第25屆紹興黃酒節(jié)開(kāi)幕（央廣網(wǎng)記者 張國(guó)亮 攝）
央廣網(wǎng)紹興11月8日消息（記者張國(guó)亮）11月8日，立冬時(shí)節(jié)，第 25屆紹興黃酒節(jié)暨“一帶一路”中國(guó)（國(guó)際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕式在紹興柯橋中國(guó)輕紡城國(guó)際會(huì)展中心盛大啟幕。來(lái)自世界各地千余名嘉賓共同見(jiàn)證一場(chǎng)黃酒產(chǎn)業(yè)頂級(jí)盛會(huì)，品味黃酒、交流互鑒、共話(huà)發(fā)展。
開(kāi)幕式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)宋書(shū)玉宣讀《授予紹興市人民政府“中國(guó)黃酒之都·紹興”的決定》，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和授牌。紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、紹興黃酒集團(tuán)董事長(zhǎng)錢(qián)肖華發(fā)布《中國(guó)黃酒振興倡議書(shū)》。
本屆紹興黃酒節(jié)以“中國(guó)黃酒之都，揚(yáng)帆一帶一路”為主題。由開(kāi)幕式、“一帶一路”中國(guó)（國(guó)際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，中國(guó)（國(guó)際）黃酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇三大主體活動(dòng)和黃酒COSPLAY節(jié)、京東11·8黃酒節(jié)、美酒與美食節(jié)三大配套活動(dòng)構(gòu)成。旨在提高黃酒在中國(guó)消費(fèi)者心目中認(rèn)知度的同時(shí)，更要搭建一個(gè)最具專(zhuān)業(yè)性、最具前瞻性、最具國(guó)際視野的全產(chǎn)業(yè)鏈交流展示平臺(tái)。
第25屆紹興黃酒節(jié)開(kāi)幕（央廣網(wǎng)記者 張國(guó)亮 攝）
除此之外，此次黃酒節(jié)還在主廳首次設(shè)立“境外產(chǎn)品展區(qū)”，來(lái)自以日本、中國(guó)臺(tái)灣等其他國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口產(chǎn)品酒在博覽會(huì)上展示。國(guó)際酒業(yè)的交流互鑒，將進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)開(kāi)放，共享發(fā)展機(jī)遇，擴(kuò)大合作空間，推進(jìn)“中國(guó)味道香醉世界�！�
黃酒是世界三大古酒之一，2006年，紹興黃酒釀制技藝被列入國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，位于紹興鑒湖源頭的鑒湖酒坊正在積極申報(bào)國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。
第25屆紹興黃酒節(jié)開(kāi)幕（央廣網(wǎng)記者 張國(guó)亮 攝）
目前，紹興黃酒產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，品牌影響力不斷擴(kuò)大。全國(guó)3家黃酒上市企業(yè)紹興占2家，古越龍山、會(huì)稽山、塔牌等三家企業(yè)的產(chǎn)量、銷(xiāo)量和利潤(rùn)分別占全市行業(yè)的74.7%、82.1%和85.9%。在中國(guó)黃酒十大品牌中，紹興擁有古越龍山、會(huì)稽山、塔牌、女兒紅四大品牌，擁有9個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)、7家中華老字號(hào)。以黃酒特色小鎮(zhèn)為平臺(tái)，通過(guò)與文化旅游相融合，紹興黃酒的知名度和影響力不斷提升，“中國(guó)黃酒之都”的基礎(chǔ)正日益堅(jiān)實(shí)。
