中外友人共做“國慶面”、同吃長壽面（央廣網(wǎng)記者 雷愷 攝）
央廣網(wǎng)西安10月3日消息（記者雷愷）中外友人共做“國慶面”活動10月3日在陜西西安舉行，中外友人共做“國慶面”、同吃長壽面，慶祝中華人民共和國成立70周年。
活動現(xiàn)場，來自法國、德國、意大利、印度尼西亞、烏干達等國家的70位中外友人頭戴廚師帽、腰系白圍裙，圍坐在擺放成“70”造型的桌子旁，在西安面點師的指導(dǎo)下，做“國慶面”、吃長壽面。
記者在現(xiàn)場看到，通過和面、揉面、搓面、扯面……白色的面粉在中外友人手中變成了一條條陜西扯面、棍棍面、BiángBiáng面。不一會，一碗碗熱氣騰騰、香噴噴的臊子面、油潑面被端了上來，大家共同享用自己的勞動成果，紛紛稱贊“國慶面好香”。西安交通大學(xué)的印度尼西亞留學(xué)生楊恵斯：“特別有意思！一般我都到面館吃，現(xiàn)在體驗怎么去做，有那個手感，特別好！這個面就叫長壽面！祝愿中國越來越強大、越來越繁榮！我愛中國！中國萬歲！”
陜西是面食的發(fā)源地之一，西安有“面食之都”的美稱，中國人自古就有慶壽時吃長壽面的風(fēng)俗。主辦方西安市青少年國際交流中心秘書長欒榮勝說，在中華文化里面，長壽面是一種非常好的祝賀元素。面食拉長了看，就像一座橋梁。此次活動就是希望以三秦飲食為載體，構(gòu)建中外合作交流的平臺，祝賀中華人民共和國成立70周年。
