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　　央廣網(wǎng)烏魯木齊9月3日消息（記者蔣雪嬌 烏魯木齊臺記者王歡）今天，第三屆中國清真美食文化節(jié)暨新疆特色餐飲食品博覽會在新疆國際會展中心舉行開幕儀式，年度特色美食之最、新疆名宴、名菜、名小吃齊聚美食節(jié)，向市民展示饕餮盛宴。

　　羊蹄、喬爾泰、龍蝦、獅子頭……蘇商大酒店現(xiàn)場展示的一道寓意南北團結(jié)互助的"江南御宴"，吸引了眾多參觀者。行政總廚朱健偉介紹說：“展示我們的菜品，品嘗我們的美味佳肴，體會我們的服務，希望多參加這樣的活動，提高我們的知名度，在烏魯木齊扎根打好基礎之后再走向全國�！�

　　本屆美食文化節(jié)共有126個參展商，設置了177個展位，以"彰顯新疆特色美食、服務亞歐博覽盛會"為主題。通過新疆民俗飲食風情展示、新疆特色美食攝影展、"2013健康火鍋中國行--烏魯木齊"等豐富的活動，展現(xiàn)新疆民俗風情和特色美食。烏魯木齊市委副書記，代市長伊力哈木·沙比爾表示：“通過舉辦第三屆中國清真美食文化節(jié)暨新疆特色餐飲食品博覽會，進一步提升我市餐飲業(yè)的水平，促進我市餐飲經(jīng)濟的發(fā)展，使我們的清真美食展現(xiàn)出更加獨特的風采和魅力�！�

　　開幕式上還對烏魯木齊31家獲得2013年度的"國家鉆級酒家酒店"稱號的企業(yè)進行了授牌。