央廣網(wǎng)烏魯木齊5月19日消息（記者張雷 烏魯木齊臺記者陳思雅）在春意盎然的五月，烏魯木齊第七屆國際食品餐飲博覽會盛大開幕，來自國內(nèi)外的賓客們匯聚首府，展示特色美食、共商合作大計，共同營造國際美食盛宴。

　　“新疆的包子饅頭我們工廠按照國際標準……”炒的、煮的、蒸的、烤的……來自中外各國的美食點燃了食客們的味蕾。在新疆百城鮮食加工物流園的展位里，不僅展出了新鮮的食材，還有各類新疆美食，一站式餐飲食材采集平臺成為西北五省頗有影響力的物流公司。

　　公司董事長劉成說：“美食節(jié)來的基本上都是這個餐飲行業(yè)的人，讓我們行業(yè)更多的人了解我們，能夠盡快跟我們達成合作協(xié)議，第一天有意向合作的達到20、30家，可以把新疆產(chǎn)品推到內(nèi)地去，也可以把內(nèi)地的產(chǎn)品引到新疆來，達到供應鏈全國互通�！�

　　耶里夏麗餐飲品牌作為在上海的新疆美食第一品牌，幾年間已有16家連鎖店。在展會上，公司創(chuàng)始人楊劍正在搜集更多新疆特色的創(chuàng)新菜肴：“領略一下新疆餐飲的最新動向，新的菜品，從新疆這里汲取更多的菜品、原料，我們公司每年大概4、5千萬采購額都在新疆，自治區(qū)商務廳一直希望把新疆農(nóng)產(chǎn)品銷往過去，在這中間我們把橋梁和紐帶作用發(fā)揮出去，讓好的產(chǎn)品走進上海千家萬戶�！�

　　“九碗三行子、還有啥……”羊肉泡饃、漢中涼皮、特色肉夾饃這些西安美食，在本屆展會上，受到中外食客們的熱捧，西安回民街商會會長孫建平帶來了22家餐飲企業(yè)來參展：“剛好在會上碰到昌吉回民街主任，我們兩個準備合作，通過國際食品節(jié)在飲食方面達成協(xié)議，一個是把西安的美食文化交流在烏魯木齊，一個是昌吉的清真美食文化讓他進駐西安，把烏魯木齊的餐飲文化和西安的餐飲文化融合在一起�！�

　　據(jù)了解，本屆展會共有44個國家和地區(qū)的1500家國內(nèi)外企業(yè)參展，越來越多的國內(nèi)外展商走進展交會，讓博覽會的陣容越來越大。

　　來自亞美尼亞的卡爾江·卡楊經(jīng)營著多家4星級酒店和西餐廳，她說要通過美食打開兩國的商貿(mào)往來：“我覺得一帶一路建設打開了兩國餐飲業(yè)的新的機遇，我們不是光想想，我們已經(jīng)有了很多的協(xié)議，美食節(jié)這個平臺特別好，把好的東西帶進來引出去，通過美食讓兩國達成更多的商貿(mào)往來。”