這么大的鍋盔你見過嗎？ 央廣網(wǎng)阜康3月7日消息（記者張雷 昌吉臺(tái)記者朱麗君 阜康臺(tái)記者秦雪芳 張娜）王�；ㄊ切陆房凳谐顷P(guān)鎮(zhèn)九運(yùn)街鎮(zhèn)黃土梁南村地地道道的一位農(nóng)民。但她很早便從第一產(chǎn)業(yè)中剝離了出來，轉(zhuǎn)行開始做起了生意。做生意短短的三年間，王�；ń�(jīng)營(yíng)管理的伊麥香城食品有限公司，就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了年收入過百萬的驕人業(yè)績(jī)。公司生產(chǎn)的鍋盔不僅在全國各地開始銷售，如今最遠(yuǎn)已經(jīng)銷售到了俄羅斯、土耳其、迪拜等地。 走進(jìn)伊麥香城食品有限公司的生產(chǎn)車間里，空氣卷著發(fā)面的香氣撲鼻而來，一盤盤香氣四溢、黃燦燦的鍋盔、油馕新鮮出爐。若干年前，這里只是一個(gè)鍋盔小作坊，短短數(shù)年，就已經(jīng)成為了一家食品公司。 說起剛開始接手做鍋盔遇到的種種困難，王�；ǚ浅８锌骸拔医舆^之后，我其實(shí)心里也沒有底，當(dāng)時(shí)缺資金、缺人脈、缺市場(chǎng)，整個(gè)讓我自己去開辟這一片天地，剛開始我們就三四個(gè)人在干，那時(shí)候訂單也不是特別大，設(shè)備比較少而且場(chǎng)地也比較小。到了2010年結(jié)果得到了姐妹的幫助 �！� 在當(dāng)時(shí)回鄉(xiāng)開始創(chuàng)業(yè)之前，王�；ㄒ恢痹跒豸斈君R米東區(qū)從事外貿(mào)翻譯工作。一次回娘家，看到村里因土地流轉(zhuǎn)很多村民在家待業(yè)，村里的經(jīng)濟(jì)也在每況愈下。在她焦急困頓之余，她的公公做出了一個(gè)重要的決定，就是將自己的鍋盔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)讓給自己的兒媳婦。 2012年，在阜康市政府招商引資的政策的吸引下，王海花毅然決然的選擇回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，她投資400多萬元，征收了村民15畝地，第二年讓便在在黃土梁村注冊(cè)成立了屬于自己的伊麥香城的食品廠。 起初，王�；ㄔ诿讝|區(qū)租下了一間民房作為加工鍋盔的小作坊，每天生產(chǎn)的鍋盔收入僅在1千元左右。從和面到銷售，王海花都是親力親為。在艱難的創(chuàng)業(yè)道路上，她通過不斷提升自己的產(chǎn)品質(zhì)量獲得了周邊企業(yè)的青睞。 現(xiàn)在的伊麥香城食品廠，在阜康當(dāng)?shù)卦絹碓接忻麣猓刻旒庸さ某善樊a(chǎn)量也從原來幾百公斤提升到目前的1噸左右。產(chǎn)品不僅受到疆內(nèi)外朋友的喜愛，更遠(yuǎn)銷到了迪拜、俄羅斯、土耳其等周邊國家。 如今，王�；ǖ腻伩谌珖鞯劁N售，面點(diǎn)由最初的38種發(fā)展到現(xiàn)在的126種，店面由1家發(fā)展到4家。王�；ㄔ诟房档牡觊_在市區(qū)中心最具人氣的特納格爾街，每天來到她店里的客戶也是絡(luò)繹不絕。 小鍋盔讓王�；▽�(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。也讓王�；p收。2015年8月份阜康市舉辦了首屆大型美食節(jié)，王�；ㄍ瞥隽酥剡_(dá)382公斤的鍋盔，并在美食節(jié)免費(fèi)送給市民品嘗。 鍋盔是回族傳統(tǒng)食品中最具代表性的風(fēng)味面點(diǎn)，然而將這個(gè)小鍋盔做成品牌，做出規(guī)模的人，卻是少之又少。王�；ㄓ米约旱男燎诤顾蛨�(zhí)著，在傳承回族美食工藝的同時(shí)，她還不斷學(xué)習(xí)，研發(fā)核心技術(shù)，不但讓鍋盔保持上乘的品質(zhì)，還開發(fā)了煎炸類、蒸煮類，面條類等豐富多樣的新產(chǎn)品。隨之，越來越多的客商慕名而來，紛紛選擇與他合作。 這兩年王�；ǖ腻伩庠阶鲈酱�，在阜康當(dāng)?shù)匾约爸苓叺貐^(qū)越來越有名氣。隨著第一家伊麥香城鍋盔專賣店在烏魯木齊米東區(qū)的開業(yè)，第二家、第三家、第四家也相繼開業(yè)。面點(diǎn)也由最初的38種發(fā)展到現(xiàn)在的126種，僅僅一年時(shí)間，王�；ǖ氖杖刖瓦^了百萬元。鍋盔的加工和銷售在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不僅發(fā)揮著重要的作用，還解決了部分村民就業(yè)的問題。村民們不僅在這里掙到錢，還學(xué)會(huì)了很多制作面點(diǎn)的工藝和手法。 這幾年，王海花的鍋盔受到很多市民的喜愛，她憑借著公公傳承的手藝，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，拓展新市場(chǎng)。她還先后參加了第五屆新疆青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽新疆賽區(qū)選拔賽，還被昌吉州婦聯(lián)評(píng)為“十大創(chuàng)業(yè)女標(biāo)兵” 等榮譽(yù)稱號(hào)。 2016年10月，經(jīng)過18年打拼的王�；ㄓ瓉砹怂聵I(yè)上的輝煌：她不僅獲得第五屆新疆青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽銅獎(jiǎng)，她的公司還在新疆股權(quán)交易中心正式掛牌。 王�；ū硎荆骸敖窈笪业陌l(fā)展肯定就是先在南北疆建我們的分廠，讓伊麥香城在新疆的每一個(gè)縣市生根發(fā)芽。然后我們今年又計(jì)劃青海西寧市建我們的分廠。拿下中亞五國是我們的最終的夢(mèng)想，就是希望我們的傳統(tǒng)美食能走向世界的各個(gè)角落，然后把我們的民族傳統(tǒng)文化也發(fā)揚(yáng)光大，讓它越走越遠(yuǎn)�！�
這么大的鍋盔你見過嗎？ 央廣網(wǎng)阜康3月7日消息（記者張雷 昌吉臺(tái)記者朱麗君 阜康臺(tái)記者秦雪芳 張娜）王�；ㄊ切陆房凳谐顷P(guān)鎮(zhèn)九運(yùn)街鎮(zhèn)黃土梁南村地地道道的一位農(nóng)民。但她很早便從第一產(chǎn)業(yè)中剝離了出來，轉(zhuǎn)行開始做起了生意。做生意短短的三年間，王�；ń�(jīng)營(yíng)管理的伊麥香城食品有限公司，就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了年收入過百萬的驕人業(yè)績(jī)。公司生產(chǎn)的鍋盔不僅在全國各地開始銷售，如今最遠(yuǎn)已經(jīng)銷售到了俄羅斯、土耳其、迪拜等地。 走進(jìn)伊麥香城食品有限公司的生產(chǎn)車間里，空氣卷著發(fā)面的香氣撲鼻而來，一盤盤香氣四溢、黃燦燦的鍋盔、油馕新鮮出爐。若干年前，這里只是一個(gè)鍋盔小作坊，短短數(shù)年，就已經(jīng)成為了一家食品公司。 說起剛開始接手做鍋盔遇到的種種困難，王�；ǚ浅８锌骸拔医舆^之后，我其實(shí)心里也沒有底，當(dāng)時(shí)缺資金、缺人脈、缺市場(chǎng)，整個(gè)讓我自己去開辟這一片天地，剛開始我們就三四個(gè)人在干，那時(shí)候訂單也不是特別大，設(shè)備比較少而且場(chǎng)地也比較小。到了2010年結(jié)果得到了姐妹的幫助 �！� 在當(dāng)時(shí)回鄉(xiāng)開始創(chuàng)業(yè)之前，王�；ㄒ恢痹跒豸斈君R米東區(qū)從事外貿(mào)翻譯工作。一次回娘家，看到村里因土地流轉(zhuǎn)很多村民在家待業(yè)，村里的經(jīng)濟(jì)也在每況愈下。在她焦急困頓之余，她的公公做出了一個(gè)重要的決定，就是將自己的鍋盔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)讓給自己的兒媳婦。 2012年，在阜康市政府招商引資的政策的吸引下，王海花毅然決然的選擇回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，她投資400多萬元，征收了村民15畝地，第二年讓便在在黃土梁村注冊(cè)成立了屬于自己的伊麥香城的食品廠。 起初，王�；ㄔ诿讝|區(qū)租下了一間民房作為加工鍋盔的小作坊，每天生產(chǎn)的鍋盔收入僅在1千元左右。從和面到銷售，王海花都是親力親為。在艱難的創(chuàng)業(yè)道路上，她通過不斷提升自己的產(chǎn)品質(zhì)量獲得了周邊企業(yè)的青睞。 現(xiàn)在的伊麥香城食品廠，在阜康當(dāng)?shù)卦絹碓接忻麣猓刻旒庸さ某善樊a(chǎn)量也從原來幾百公斤提升到目前的1噸左右。產(chǎn)品不僅受到疆內(nèi)外朋友的喜愛，更遠(yuǎn)銷到了迪拜、俄羅斯、土耳其等周邊國家。 如今，王�；ǖ腻伩谌珖鞯劁N售，面點(diǎn)由最初的38種發(fā)展到現(xiàn)在的126種，店面由1家發(fā)展到4家。王�；ㄔ诟房档牡觊_在市區(qū)中心最具人氣的特納格爾街，每天來到她店里的客戶也是絡(luò)繹不絕。 小鍋盔讓王�；▽�(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。也讓王�；p收。2015年8月份阜康市舉辦了首屆大型美食節(jié)，王�；ㄍ瞥隽酥剡_(dá)382公斤的鍋盔，并在美食節(jié)免費(fèi)送給市民品嘗。 鍋盔是回族傳統(tǒng)食品中最具代表性的風(fēng)味面點(diǎn)，然而將這個(gè)小鍋盔做成品牌，做出規(guī)模的人，卻是少之又少。王�；ㄓ米约旱男燎诤顾蛨�(zhí)著，在傳承回族美食工藝的同時(shí)，她還不斷學(xué)習(xí)，研發(fā)核心技術(shù)，不但讓鍋盔保持上乘的品質(zhì)，還開發(fā)了煎炸類、蒸煮類，面條類等豐富多樣的新產(chǎn)品。隨之，越來越多的客商慕名而來，紛紛選擇與他合作。 這兩年王�；ǖ腻伩庠阶鲈酱�，在阜康當(dāng)?shù)匾约爸苓叺貐^(qū)越來越有名氣。隨著第一家伊麥香城鍋盔專賣店在烏魯木齊米東區(qū)的開業(yè)，第二家、第三家、第四家也相繼開業(yè)。面點(diǎn)也由最初的38種發(fā)展到現(xiàn)在的126種，僅僅一年時(shí)間，王�；ǖ氖杖刖瓦^了百萬元。鍋盔的加工和銷售在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不僅發(fā)揮著重要的作用，還解決了部分村民就業(yè)的問題。村民們不僅在這里掙到錢，還學(xué)會(huì)了很多制作面點(diǎn)的工藝和手法。 這幾年，王海花的鍋盔受到很多市民的喜愛，她憑借著公公傳承的手藝，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，拓展新市場(chǎng)。她還先后參加了第五屆新疆青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽新疆賽區(qū)選拔賽，還被昌吉州婦聯(lián)評(píng)為“十大創(chuàng)業(yè)女標(biāo)兵” 等榮譽(yù)稱號(hào)。 2016年10月，經(jīng)過18年打拼的王�；ㄓ瓉砹怂聵I(yè)上的輝煌：她不僅獲得第五屆新疆青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽銅獎(jiǎng)，她的公司還在新疆股權(quán)交易中心正式掛牌。 王�；ū硎荆骸敖窈笪业陌l(fā)展肯定就是先在南北疆建我們的分廠，讓伊麥香城在新疆的每一個(gè)縣市生根發(fā)芽。然后我們今年又計(jì)劃青海西寧市建我們的分廠。拿下中亞五國是我們的最終的夢(mèng)想，就是希望我們的傳統(tǒng)美食能走向世界的各個(gè)角落，然后把我們的民族傳統(tǒng)文化也發(fā)揚(yáng)光大，讓它越走越遠(yuǎn)�！�
重達(dá)382公斤的鍋盔是這樣制作的
員工正在生產(chǎn)車間準(zhǔn)備制作鍋盔的原料
制作完成的巨無霸鍋盔
瞧這鍋盔多漂亮！
各式各樣的鍋盔
各式各樣的鍋盔
各式各樣的鍋盔
