央廣網(wǎng)北京1月16日消息（記者陳銳海）據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹，2018年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)總體較為充裕，市場(chǎng)運(yùn)行保持基本平穩(wěn)，價(jià)格水平在上年下跌后溫和恢復(fù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2018年我國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”全年均值為104.4，比2017年高4.2個(gè)點(diǎn)；其中“菜籃子”產(chǎn)品200指數(shù)均價(jià)為104.8，比2017年高4.9個(gè)點(diǎn)。

　　小麥稻谷播種面積下降 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)顯現(xiàn)

　　據(jù)唐珂介紹，2018年小麥最低收購(gòu)價(jià)首次小幅下調(diào)、稻谷最低收購(gòu)價(jià)較大幅度下調(diào)，政策調(diào)整效果開(kāi)始顯現(xiàn)，呈現(xiàn)出一些積極變化。小麥、早秈稻和稻谷播種面積分別下降1.0%、6.8%和1.8%，一定程度上緩解了資源環(huán)境壓力，推進(jìn)了結(jié)構(gòu)調(diào)整，也有利于糧食庫(kù)存消化。同時(shí)，市場(chǎng)化購(gòu)銷趨于活躍，成為農(nóng)民賣糧的主渠道。新麥上市后優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格持續(xù)上漲，不少地區(qū)都在每斤1.3元以上，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征進(jìn)一步顯現(xiàn)。

　　“我們要提醒廣大農(nóng)民朋友，主動(dòng)適應(yīng)形勢(shì)的變化，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，種好糧、賣好糧，因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻和專用麥，從糧食質(zhì)量提升中獲得更高的種糧收益，逐步樹(shù)立中國(guó)優(yōu)質(zhì)糧的品牌形象。”唐珂說(shuō)。

　　玉米產(chǎn)需缺口擴(kuò)大 價(jià)格穩(wěn)中有升

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2018年玉米庫(kù)存消化進(jìn)度超出預(yù)期，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升。

　　“隨著東北地區(qū)玉米深加工產(chǎn)能陸續(xù)的投產(chǎn)，近兩年我國(guó)玉米需求將繼續(xù)增加，但受種植面積調(diào)減影響，2018年我國(guó)玉米產(chǎn)需缺口擴(kuò)大，庫(kù)存消化進(jìn)度加快，臨儲(chǔ)拍賣累計(jì)成交突破1億噸。”據(jù)唐珂介紹，2018年玉米價(jià)格穩(wěn)中有升，新玉米上市后收購(gòu)價(jià)普遍走高，山東、河北部分地區(qū)企業(yè)掛牌價(jià)超過(guò)了每斤1元。

　　唐珂說(shuō)，雖然臨儲(chǔ)玉米消化偏快，但當(dāng)前玉米庫(kù)存依然處于較高水平，市場(chǎng)糧源供給充足，價(jià)格沒(méi)有出現(xiàn)暴漲，2018年年底隨著玉米上市量增加，市場(chǎng)價(jià)格逐步趨穩(wěn)。12月份國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)平均批發(fā)價(jià)分別為每噸1880元、2060元，同比上漲11.9%、9.6%。

　　“2019年很可能是我國(guó)這一輪玉米去庫(kù)存的尾聲，期末庫(kù)存有望恢復(fù)到正常水平。在供需關(guān)系趨緊、價(jià)格上漲的預(yù)期之下，2019年也可能是近年來(lái)我國(guó)玉米生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增的轉(zhuǎn)折之年，玉米種植面積將在市場(chǎng)機(jī)制的作用下有所恢復(fù)，在一定程度上增加玉米市場(chǎng)供給。”唐珂說(shuō)，2019年，我國(guó)玉米價(jià)格缺乏大幅上漲的基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)將以穩(wěn)中有升的走勢(shì)為主。

　　大豆市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)

　　2018年美國(guó)大豆進(jìn)口關(guān)稅提高、我國(guó)進(jìn)口量大幅減少。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，我國(guó)政府、企業(yè)等各方積極應(yīng)對(duì)，市場(chǎng)主體大量采購(gòu)巴西等國(guó)大豆，有效緩解了供應(yīng)壓力，并通過(guò)主動(dòng)推廣低蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來(lái)源，降低了下游豆粕需求。國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng)。進(jìn)口大豆價(jià)格由1月的每斤1.67元升至11月的每斤1.77元，漲幅約6%，12月又回落至每斤1.71元。

　　“我國(guó)大豆進(jìn)口依存度比較高，要從全球的視角來(lái)看國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)形勢(shì)。目前，新一年度的南美大豆播種進(jìn)展順利，阿根廷大豆生產(chǎn)恢復(fù)，預(yù)計(jì)比上年度增產(chǎn)約1700萬(wàn)噸。美國(guó)大豆庫(kù)存大幅增加，預(yù)計(jì)全球大豆供需關(guān)系保持寬松。在這樣的國(guó)際背景下，今年我國(guó)進(jìn)口大豆在總量上是有保障的，市場(chǎng)有穩(wěn)定運(yùn)行的基礎(chǔ)。”唐珂表示，隨著我國(guó)對(duì)大豆生產(chǎn)支持力度的加大，2019年播種面積有望繼續(xù)增加，國(guó)產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升，與進(jìn)口大豆價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性有可能增強(qiáng)。

　　針對(duì)2019年我國(guó)主要農(nóng)場(chǎng)品市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)，唐珂表示，供給總量仍較為充足，價(jià)格有平穩(wěn)運(yùn)行的基礎(chǔ)，但農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性矛盾依然存在，不同品種供需形勢(shì)分化更加明顯，加之貿(mào)易保護(hù)主義、能源價(jià)格波動(dòng)等外部因素疊加，部分品種市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)可能加大，口糧、玉米、大豆、生豬、蔬菜等走勢(shì)仍將是市場(chǎng)關(guān)注重點(diǎn)。