近日，有媒體報(bào)道，一位顧客在某知名火鍋店就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)一份200克的毛肚實(shí)際只有138克。對(duì)此，該火鍋店回應(yīng)稱，產(chǎn)品特性導(dǎo)致水分流失，屬操作失誤，已加強(qiáng)整改，并于當(dāng)日向顧客當(dāng)面道歉，支持顧客依法維權(quán)。
《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》明確規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或服務(wù)的信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)、全面、準(zhǔn)確，不得有虛假或者引人誤解的宣傳行為。標(biāo)注200克的食品，拿到消費(fèi)者手中僅為138克，少了近三分之一。無論出于什么原因，是否符合相關(guān)規(guī)定，都會(huì)降低消費(fèi)者對(duì)商家的信任。
“下次吃火鍋要帶秤了”，網(wǎng)友評(píng)論雖很詼諧，卻也反映出消費(fèi)者對(duì)自身權(quán)益的重視�！凹訌�(qiáng)整改”的態(tài)度固然重要，但滯后的道歉、事后的解釋并不能挽回口碑，更不能作為商家失信的擋箭牌。要警惕“我錯(cuò)了，下次還犯”的不良行業(yè)風(fēng)氣，標(biāo)桿餐飲企業(yè)更要多些自覺，市場(chǎng)監(jiān)管部門也需加大監(jiān)管力度，定期巡查、督促整改，適時(shí)跟蹤回訪，讓違規(guī)違法行為無處遁形。
民以食為天。對(duì)吃飯這件事，餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、監(jiān)管部門都要做好自己的本分，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、公平交易權(quán)和監(jiān)督權(quán)，讓價(jià)格公道、秤準(zhǔn)量足，安全健康、服務(wù)周到的餐飲業(yè)態(tài)，托起百姓舌尖上的幸福。（央廣網(wǎng)評(píng)論員 關(guān)靈子）
