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　　【導讀】2015年，“食品安全法”、“轉(zhuǎn)基因”、“紅肉”、“加工肉制品致癌”等成為食品安全領(lǐng)域熱點話題，真相究竟如何？微信朋友圈成了食品網(wǎng)絡(luò)謠言“集中營”，哪些食物不能吃，哪種食物有毒等等，謠言一經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā)，傳播速度驚人。本期《天天315》：盤點2015年食品安全熱點事件和五大微信謠言。

　　央廣網(wǎng)北京1月17日消息 回顧2015年食品安全問題，相對于前幾年，食品安全曝光問題大大減少。但是現(xiàn)狀卻不容樂觀。據(jù)統(tǒng)計，2015年因為各種食品安全事件死傷人數(shù)上萬人，平均每3天就有一起食品中毒事故；因“利”而生的黑作坊屢禁不止，加工環(huán)境臟亂差、原材料腐爛劣質(zhì)是黑作坊的標簽，他們生產(chǎn)的各種“黑暗食品”流向消費者的餐桌。2015年食品安全都發(fā)生了哪些大事？這些事件對我們的生活又有哪些影響和改變？

　　關(guān)于這一話題，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅和北京潮陽律師事務(wù)所律師胡鋼進行了相關(guān)分析與評論。

　　經(jīng)濟之聲：你們心目中的2015年食品安全大事件有哪些？

　　1、史上最嚴《食品安全法》頒布

　　胡鋼：印象比較深的就是我們新的食品安全法的生效實施，它對于食品安全進行了全新的制度安排，相關(guān)的監(jiān)管措施也非常嚴厲。這標志著在食品安全的保障方面，我們應(yīng)該進入了一個全新的法制時代。

　　新修訂的《中華人民共和國食品安全法》自2015年10月1日起施行。這部被稱為“史上最嚴”的食安法，對食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品等各個環(huán)節(jié)管理做出細致規(guī)定。最“嚴”主要體現(xiàn)在以下八大亮點：刑事責任優(yōu)先；違法行為最高可處30倍罰款；增加行政拘留和治安管理處罰；資格處罰力度加大五年市場禁入；一年三次違法責令停產(chǎn)至吊銷許可證；網(wǎng)購食品出問題網(wǎng)站賠償損失；懲罰性賠償最低賠1000元；確立首負責任制。

　　經(jīng)濟之聲：如何解讀“最嚴”二字？

　　朱毅：法律的尊嚴還是在于執(zhí)行，否則它就是一紙空文，所以我們只有做到有法必依、違法必究和執(zhí)法必嚴，才能真正發(fā)揮這個史上最嚴的新食品安全法的震懾效應(yīng)。

　　經(jīng)濟之聲：現(xiàn)在有沒有相關(guān)的案例？

　　胡鋼：這次修改的力度確實非常大，因為原來的食品安全法只有104條，現(xiàn)在有154條，而且它強調(diào)了我們行政監(jiān)管的專責化，也強調(diào)了懲處的力度。與此同時，它增強了相關(guān)行業(yè)經(jīng)營者和從業(yè)人員的法律責任，同時也完善了民事賠償制度。如果生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，或者經(jīng)營者明知食品不符合食品安全標準卻依然進行銷售，消費者就可以要求退一賠十，這只是價款。另外一種選擇是按照你的損失，賠一還要再賠三倍。

　　首問負責制的確立也有很重要的意義，有時候生產(chǎn)者經(jīng)營者在主張權(quán)利時，他們會互相推諉�，F(xiàn)在的食品安全法明文確立了首問責任制，誰接到消費者的投訴都應(yīng)該及時處理，大家其實可以撥打110。

　　另外，全國人大常委會在去年下半年專門做了一個有關(guān)消費者權(quán)益保護法的執(zhí)法檢查，報告里面專門提出，國務(wù)院要制定消費者權(quán)益保護法的實施條例，同時要求有關(guān)執(zhí)法部門將相關(guān)的公眾舉報電話進行整合統(tǒng)一。如果各個部門都搞自己的電話，分別進行宣傳，老百姓很難記住。在一般情況下，110是幫助處理治安和刑事案件，在非緊急情況下，各地政府都有統(tǒng)一的政府非緊急事物電話，號碼是12345。