中廣網(wǎng)陜西5月9日消息   據(jù)陜西《陽(yáng)光報(bào)——陽(yáng)光網(wǎng)》報(bào)道    近日，陜西扶風(fēng)縣教育體育局出臺(tái)四項(xiàng)制度，嚴(yán)把四個(gè)關(guān)口，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全面、高效、安全實(shí)施。

扶風(fēng)縣法門鎮(zhèn)云塘小學(xué)的孩子吃上了營(yíng)養(yǎng)午餐，目前，扶風(fēng)縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生達(dá)3_6萬(wàn)人

　　——嚴(yán)把入庫(kù)關(guān)。出臺(tái)《食品驗(yàn)收管理制度》，要求學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供貨商配送食品首先向?qū)W校出具營(yíng)業(yè)從業(yè)、資格及食品檢驗(yàn)報(bào)告單。學(xué)校嚴(yán)把進(jìn)庫(kù)關(guān)口，采取“一看、二聞、三品嘗”，堅(jiān)決杜絕不合格食品和過(guò)期食品進(jìn)入學(xué)校。對(duì)進(jìn)庫(kù)物品采用一式兩聯(lián)供貨單，學(xué)校、供貨商雙方共同簽字確認(rèn)。

　　——嚴(yán)把存儲(chǔ)關(guān)。出臺(tái)《食品庫(kù)房管理制度》，對(duì)食品庫(kù)房層層管理、明確標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校對(duì)學(xué)生食品均做到專庫(kù)存放，專人管理。所有食品，均有進(jìn)庫(kù)留存訂貨單。嚴(yán)格將生熟食品分類存放，食品領(lǐng)取實(shí)行簽名登記，確保了食品安全入庫(kù)、安全存放、規(guī)范領(lǐng)取。

　　——嚴(yán)把發(fā)放關(guān)。按照《食品發(fā)放制度》，設(shè)置專用窗口，定時(shí)發(fā)放，專人負(fù)責(zé)。學(xué)生憑專用餐券或簽名，在管理人員和生活教師的組織下，排隊(duì)領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)食品。學(xué)校對(duì)食品發(fā)放均做好臺(tái)帳管理，學(xué)生、發(fā)放人員、管理人員三方簽名，并對(duì)發(fā)放情況實(shí)行周匯總，月結(jié)算。

　　——嚴(yán)把留樣關(guān)。按照《食品留樣管理制度》，庫(kù)房管理員專人負(fù)責(zé)每天的留樣。留樣食品隨機(jī)選取，進(jìn)入專柜，每份留樣食品附有填寫詳細(xì)的登記單。所有的留樣食品均保證存放48小時(shí)以上。

　　目前，扶風(fēng)縣教育體育局學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作四項(xiàng)管理制度已經(jīng)全面落實(shí)到基層學(xué)校。全縣136所符合供餐條件的中小學(xué)按照“管理精細(xì)化、操作規(guī)范化”的要求，安全有序地實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，保證黨的惠民政策落到實(shí)處。

　�。ā蛾�(yáng)光報(bào)——陽(yáng)光網(wǎng)》記者 張偉 通訊員 張建強(qiáng)）