央廣網(wǎng)余江6月11日消息（記者王一凡 通訊員汪有輝）“賣粽子嘍，清香美味的粽子，家鄉(xiāng)的味道，親人的味道！”每天清晨，在鷹潭市余江城區(qū)的菜市場、小巷內(nèi)常會(huì)響起這樣一個(gè)青脆的聲音。起早鍛煉的、買菜賣菜的人都知道，這是宋玉華又在銷售她的粽子。

　　“我來一個(gè)”

　　“給我來5個(gè)"

　　“我一大家就喜歡吃你裹的肉粽子有嚼頭，有韌勁，不咸不淡，味道剛剛好！”

　　差不多九點(diǎn)，宋玉華帶來的幾百個(gè)粽子便銷售一空。

　　另辟蹊徑，尋得創(chuàng)業(yè)門路

　　50多歲的宋玉華原是一名菜農(nóng)。她種過菜，也做過蔬菜、水果生意，但收入一直不多，勉強(qiáng)糊口。隨著孫女的出生，生活的寧靜又被打破了，原來孫女先天患病。為給孩子治病，高昂的醫(yī)療費(fèi)讓本就捉襟見肘的家更加艱難。

　　“那時(shí)是我最困難的時(shí)候，因?yàn)闆]錢，還借了外債，家里看不到笑臉，整天吵吵鬧鬧。再這樣下去，一個(gè)家就要散了�！睘榱藫纹疬@個(gè)風(fēng)雨飄搖的家，堅(jiān)強(qiáng)的宋玉華謀劃著另辟蹊徑尋找創(chuàng)業(yè)門路。

　　吃粽子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在端午節(jié)前后，幾乎家家戶戶都會(huì)買來粽葉，拌上糯米為餡，一家人其樂融融坐在一起裹粽子。而在余江，除了端午，平常卻少有人問津，更沒有人出售。何不在粽子上做文章，平常時(shí)間也裹粽子賣。當(dāng)宋玉華把這想法和家人商量，得到了一家人的支持。

宋玉華擺攤賣粽子

　　玉華粽子成為余江品牌

　　說干就干，心靈手巧的宋玉華于2005年左右嘗試著包裹粽子沿街叫賣。第一天，她裹了50個(gè)粽子，1.5元一個(gè)，除去成本賺了20來元。第二天她又裹了80個(gè)粽子，有8個(gè)沒賣完。從此無論風(fēng)雨，在余江城區(qū)們大街小巷都有他悅耳動(dòng)聽的聲音“賣粽子嘍！”

　　因?yàn)樘焯旃�天天賣，她賣的棕子口味好，逐漸積累起許多熟客，預(yù)訂的也多了起來，粽子生意慢慢有了起色。

　　“裹粽子是個(gè)手藝活，第一選材要好，第二調(diào)味很重要，第三要掌握煮的火候。”在生產(chǎn)車間，只見宋玉華嫻熟地將粽葉一頭一尾反方向重疊，然后放入拌好的糯米餡，再把外端粽葉往里折疊，并向后折去，左手掐緊，右手取繩，一綁一提間，一個(gè)粽子便完成了。

　　“根據(jù)里面的餡料，粽子價(jià)格也不同，有純糯米的、有腌肉的，蛋黃的，還有花生、板栗的等。肉要新鮮肉，今天腌第二天包。一樣的東西，不同的人裹味道也不一樣�！彼斡袢A說起粽子侃侃而談，想不到扎粽子還有這么多學(xué)問。

宋玉華裹粽子

　　從單一的生產(chǎn)粽子到經(jīng)營玉華土特產(chǎn)食品

　　隨著粽子生意的逐步穩(wěn)定，宋玉華不滿足單一的粽子生產(chǎn)。她想到的是如何擴(kuò)大商機(jī)變單一生產(chǎn)為多種經(jīng)營。于是她想到了余江的傳統(tǒng)工藝包茄子干，想到了做一系列的土特產(chǎn)。目前宋玉華的系列土特產(chǎn)主要有各種口味粽子、茄子干、芋頭干、南瓜干，有柚子皮、干豆腐、豆腐乳等，在附近市縣的各大超市銷售，還通過網(wǎng)上銷往全國各地。

　　“現(xiàn)在我基本每天要裹五六百個(gè)粽子，還暢銷呢！馬上就要到端午節(jié)了，訂制的人特別多，一天至少要裹3000個(gè)左右，我一人一天就要裹1200多個(gè)。前幾年參加裹粽子比賽，我還得了冠軍呢。”談起裹棕子的經(jīng)歷，宋玉華的臉上不無自豪。

裹好的粽子

　　做大做強(qiáng)，成立玉華食品有限公司

　　通過幾年的拼搏，宋玉華的土特產(chǎn)系列在余江乃至附近市縣名聲大噪。

　　“我知道自己的能力，有多少錢就辦多大的事，只有腳踏實(shí)地，一步一步走，才能走得穩(wěn)。”隨著銷路穩(wěn)定，銷量增大，現(xiàn)在宋玉華在工業(yè)園區(qū)物流城隔壁創(chuàng)辦了一個(gè)占地600平方米的玉華食品有限公司，投資60多萬購買了各種先進(jìn)設(shè)備。固定工人有7名，其中貧困戶2名。

　　今年63歲的謝保珠過去由于丈夫生病，需要治療，生活極其困難。她在宋玉華身邊做了8年�！澳苡幸环莨潭ǖ氖伦�，又不用出遠(yuǎn)門，挺好的。老板每天和我們一樣做事，讓我很敬佩�！敝x保珠說道。

　　“在這里有份穩(wěn)定的工資，比在別處做強(qiáng)多了。我這么大年紀(jì)能賺錢補(bǔ)貼家用感到很滿足！”61歲的姜菊女在生活陷入困境時(shí)，走進(jìn)了宋玉華的食品生產(chǎn)車間。

　　尋找一條適合自己的路走，而且一直堅(jiān)定地走下去，宋玉華做到了；依靠自己的堅(jiān)強(qiáng)，撐起一個(gè)家，宋玉華也做到了；把傳統(tǒng)手藝，做成自己的事業(yè)，宋玉華華麗轉(zhuǎn)身，終于實(shí)現(xiàn)了自己的夢想。有人問他“早上四點(diǎn)半起床一直要忙到晚上十一點(diǎn)，幾乎天天如此，一天忙到晚，不覺得累嗎？”宋玉華莞爾一笑，“的確辛苦，但有苦有甜有收獲。因?yàn)閯趧?dòng)帶給了我快樂。覺得每一天都過得充實(shí)，感覺到幸福！”

　　將香濃的幸福裹緊，拎一串吉祥安康在手中，仿佛讓我們又回到了童年，回到了粽香滿屋的時(shí)光。

　　粽子帶給我們的絕不僅僅是味蕾上的滿足，應(yīng)該還有我們回不去的思念；它傳遞著念想，也給予我們無限的向往；粽葉里包裹的，不僅僅是糯米和餡料，更多的是不同風(fēng)味的不同故事，這故事里有傳統(tǒng)、有親情、還有堅(jiān)韌不拔的精神。