央廣網(wǎng)南昌2月2日消息（記者謝元森）據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞進行時》報道：在中國傳統(tǒng)文化中，廚房是充滿煙火氣和人情味的地方，承載著家庭生活的酸甜苦辣。在江西省腫瘤醫(yī)院隔壁的一條老街巷里，有一個專門為癌癥病人和家屬開設(shè)的“共享廚房”，家屬自備食材，炒一個菜收費一元。有了這個廚房，不少住院的癌癥病人就能吃上家里的熱飯熱菜。而這個“抗癌廚房”，一開就是18年。
愛心廚房（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）
每天飯點前，位于江西南昌青山湖區(qū)石泉村學(xué)院路上的愛心廚房總是飄滿了飯菜香味，這里與江西省腫瘤醫(yī)院僅有一墻之隔，不少在醫(yī)院住院的病人和家屬都選擇在這里自己動手炒幾個熱菜吃。癌癥病人李德文說，自己做的飯菜吃得更放心。
李德文：“我們自己做的合自己的口味，還有一個，病人不知道的東西不能亂吃，外面的餐館里做的東西比較雜，吃得不放心，什么調(diào)料都放，我們一般都不放什么調(diào)料的。”
來自上饒余干縣的病人家屬徐女士正在給患癌的父親燉骨頭湯，她告訴記者，他們也是從病友口口相傳中才知道這里有間可以自己做飯的“抗癌廚房”，來到這里發(fā)現(xiàn)，既方便又經(jīng)濟實惠。
徐女士：“有個這樣的廚房很好，我們來這里治病，也方便，我們不是本地的。在這里自己買菜，自己做，什么東西都準備好了，鹽、雞精都有，比較實惠，花一樣多的錢在這里吃得好一點�！�
病人家屬在煲湯（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）
這間“抗癌廚房”并不大，長約七八米，寬只有三四米，夾在兩棟老舊小區(qū)之間，它的主人是萬佐成和熊庚香夫婦，從2003年開始，他們在這間小廚房里忙活了快18年了。
丈夫萬佐成說，他和妻子熊庚香之前原本在這條小巷子里做油條批發(fā)和早餐店生意。因為一次病人家屬懇求借廚房的經(jīng)歷，他們夫婦倆決定辦一個方便病人和家屬的“共享廚房”。
萬佐成：“2003年我在這里做早點的時候，突然來了一對夫妻，看起來比較年輕，帶一個小孩，大概十來歲，小孩坐在輪椅上，截肢了。他們來到我的攤前，問我，‘老板，是不是可以借個火，給我做一下菜呀？我小孩在醫(yī)院治病，外面的菜吃膩了，他要回家，要媽媽親自做菜給他吃’。我聽到這個，我覺得很心酸。我說可以，在這里跟家一樣，小孩想吃什么就來這里做，滿足小孩的心愿。他們就很高興，小孩也很高興�！�
看著病人和家屬吃上家里飯菜的味道，臉上一臉的滿足，萬佐成和熊庚香心里觸動很深，他們在2003年正式?jīng)Q定開辦“抗癌廚房”，自己買了炊具和調(diào)料，每天圍著灶臺忙前忙后樂此不疲，只為了讓更多的病人在看病的時候吃上一口熱飯熱菜。
萬佐成：“因為這個事情，做完飯不收錢，就傳開了，病房的病友就一傳十十傳百，大家都互相傳，都說找到一個可以跟家里一樣做菜的地方。大家都有這種心愿，后來帶好多人過來。開始的時候我只有6個爐子，可以維持四五十個人做飯。人一多就容易趕不上飯點，我看著他們挺可憐的，在這里等。我就一口氣又買了十個爐子，這樣每天都有100多人來。”
萬佐成夫婦錯過飯點才吃上午飯（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）
因為來這里做飯的都是隔壁腫瘤醫(yī)院的病人和家屬，萬佐成兩夫妻說，他們特別理解患癌家庭的經(jīng)濟狀況，因此把收費定得非常低，炒一個菜只要1元，燉個湯只要3塊，并且十多年沒有漲價。更難得的是，他們十幾年來都堅持365天24小時營業(yè)。
萬佐成：“我們一年365天不關(guān)門的，這個門都不鎖，24小時營業(yè)，還有大年三十晚上、初一、初二那幾天有錢也買不到吃的，我們大年三十晚上還是住這里。我們也就是想盡我們的微薄之力，也不是有很多錢，就是幫助的時候也感到自己很開心。他們需要我們幫助，很感激我們，我們就感到很快樂�！�
萬佐成和熊庚香今年都過了65歲，他們依然保持樂觀豁達的心態(tài)，每天四五點鐘就爬起來準備生火，因為飯點前后廚房最為忙碌，他們倆三餐從來沒有正點吃過，一直要忙到晚上九十點鐘才有空休息片刻。熊庚香說，這么多年來，因為這個小廚房，他們和好多病友和家屬成了好朋友。
熊庚香：“有些年輕人不會炒菜，我就教他一下，幫他們搞。在我們這里就跟家一樣的，他不會弄我就幫他們弄，很多都成了朋友�！�
金杯銀杯，不如老百姓的口碑。萬佐成和熊庚香夫妻倆幾十年如一日的善舉獲得了周邊群眾的交口稱贊，來自景德鎮(zhèn)的病人家屬張水林提到他們更是不停地豎起大拇指。
張水林：“我希望萬佐成和熊庚香他們倆人健健康康，活到120歲，真的給我們帶來好大的便利�！�
病人家屬手寫的感謝信（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）
人間煙火味，溫熱暖人心。在“抗癌廚房”的角落里，一本厚厚的留言本不到半個月時間就被寫滿了，記者粗略地翻閱這些感謝信發(fā)現(xiàn)，“愛心”“溫暖”“家的味道”都是高頻詞匯。現(xiàn)如今，在政府的幫扶協(xié)調(diào)下，“抗癌廚房”的裝修順利升級，萬佐成夫婦的租金也得到減免，越來越多的愛心人士和公益組織前來捐款捐物。萬佐成表示，他們會把“抗癌廚房”一直辦下去。
萬佐成：雖然我們年紀大了，我們也要堅持辦下去。如果我們做得動，我們會一直做下去，萬一我們做不動了，我們到一定時候也會碰到好心人，來接這個班，一直傳下去�！�
