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　　核心閱讀

　　近來，農(nóng)夫山泉產(chǎn)品因其執(zhí)行的地方標(biāo)準(zhǔn)部分指標(biāo)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，引發(fā)普遍質(zhì)疑。對(duì)此，農(nóng)夫山泉公司在6日的新聞發(fā)布會(huì)上表示，無論國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是否標(biāo)注，企業(yè)產(chǎn)品必須也一直在遵守。而對(duì)于水質(zhì)安全問題，雖然企業(yè)提供了檢測(cè)數(shù)據(jù)自證清白，目前仍未有權(quán)威部門給公眾一個(gè)交代：農(nóng)夫山泉的水，到底能不能喝？

　　5月6日，農(nóng)夫山泉股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱農(nóng)夫山泉）召開新聞發(fā)布會(huì)，就鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“農(nóng)夫山泉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不如自來水”事件進(jìn)行公開回應(yīng)，稱企業(yè)實(shí)際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，“農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來水”的觀點(diǎn)缺乏對(duì)標(biāo)準(zhǔn)體系的理解。那么，國(guó)內(nèi)水標(biāo)準(zhǔn)究竟是個(gè)什么狀況？在公眾對(duì)標(biāo)準(zhǔn)體系不了解的情況下，誰來保證瓶裝水的安全？

　　標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)——

　　農(nóng)夫山泉標(biāo)識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)低于國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)和國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委認(rèn)為，無論是否標(biāo)注，企業(yè)產(chǎn)品必須執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

　　持續(xù)發(fā)酵一個(gè)多月之久的“農(nóng)夫山泉風(fēng)波”，核心討論來自于一條新聞：“農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來水”。實(shí)際情況如何？

　　記者查詢發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉瓶裝天然水執(zhí)行的是浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶裝飲用天然水》（DB33/383—2005）。其中鋅、總砷、硒、鎘、總大腸菌群等指標(biāo)寬松于《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749—2006）。

　　這些指標(biāo)低，是否意味著企業(yè)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)低呢？對(duì)此，農(nóng)夫山泉表示，食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩類，一類是衛(wèi)生（安全）標(biāo)準(zhǔn)，一般由衛(wèi)生系統(tǒng)發(fā)布，企業(yè)無需在產(chǎn)品上宣示，但不管是否宣示，都強(qiáng)制執(zhí)行。另一類是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一般由質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)發(fā)布，企業(yè)在產(chǎn)品包裝上宣示后就有了執(zhí)行義務(wù)。

　　“2008年實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是所有水企業(yè)無需標(biāo)識(shí)、都必須遵守的‘硬杠杠’，包括農(nóng)夫山泉�！鞭r(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒說。

　　農(nóng)夫山泉董事會(huì)秘書周力解釋：“《食品安全法》第二十二條規(guī)定，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就是安全標(biāo)準(zhǔn)，這是不可越雷池一步的警戒線，對(duì)于2008年的這條國(guó)標(biāo)，所有水企業(yè)都不會(huì)標(biāo)識(shí)，但必須遵守�！�

　　對(duì)于應(yīng)該執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)，以及是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的問題，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)指出：飲用水主要包括生活飲用水、包裝飲用水。生活飲用水指供居民生活的飲水和生活用水，應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，這是最基本的飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　該負(fù)責(zé)人同時(shí)指出，按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，在食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)，便于消費(fèi)者了解或監(jiān)督部門進(jìn)行監(jiān)督。無論是否標(biāo)示國(guó)標(biāo)號(hào)，食品均應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　但如何確認(rèn)企業(yè)同時(shí)執(zhí)行了質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及衛(wèi)生部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，由于沒有國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)或第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的檢測(cè)數(shù)據(jù)及參考標(biāo)準(zhǔn)，記者無法確認(rèn)。