8月下旬的敦化山區(qū)，晨霧還未散盡，敦化市山河農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山河農(nóng)業(yè)”）亞光湖水源地深處的種植基地里已是一片忙碌景象，收割機(jī)穿梭在玉米田壟間，不停采摘著飽滿的鮮食玉米，基地創(chuàng)始人丁淇穿梭其中，額角掛著汗珠卻難掩笑意——每年這個(gè)豐收季，她總要比往常更忙碌幾分，但看著田壟間串串飽滿的“喜樂(lè)掰掰”玉米，所有辛勞都化作了踏實(shí)的滿足。這份喜悅的底色，是不久前的吉林糧食品牌日暨營(yíng)銷推廣系列活動(dòng)。那次活動(dòng)中，丁淇創(chuàng)辦的“喜樂(lè)掰掰”，憑借多年深耕的卓越品質(zhì)與獨(dú)樹(shù)一幟的品牌特色，成功斬獲“吉林鮮食玉米十大黃金名片”榮譽(yù)稱號(hào)。這位曾深耕設(shè)計(jì)與地產(chǎn)行業(yè)、毅然返鄉(xiāng)的“新農(nóng)人”，用跨界而來(lái)的匠心與創(chuàng)新，不僅讓自家玉米在黑土地上扎根結(jié)果，更給吉林鮮食玉米產(chǎn)業(yè)注入了蓬勃的新活力。

跨界歸鄉(xiāng)：從都市沃土到山野田間的初心之選

“選擇鮮食玉米，是源于對(duì)家鄉(xiāng)土地的熱愛(ài)，更是看到了品質(zhì)農(nóng)業(yè)的未來(lái)。”提及當(dāng)初回鄉(xiāng)的初衷，丁淇的話語(yǔ)里滿是堅(jiān)定。但誰(shuí)能想到，這位深耕農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，曾在廣東擁有令人艷羨的生活——她與愛(ài)人在宏遠(yuǎn)教育集團(tuán)工作，學(xué)校提供住房、包攬食宿，孩子還能享受頂尖教育資源，不過(guò)，面對(duì)家鄉(xiāng)的召喚和鄉(xiāng)親父老的期盼，他們還是決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

2020年，丁淇回到敦化市三河村，流轉(zhuǎn)農(nóng)民的土地。“我們村人均五頭牛，秸稈能喂牛，牛糞能養(yǎng)蚯蚓、做有機(jī)肥，回施玉米田能形成生態(tài)循環(huán)�！边@份獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，讓她堅(jiān)定了做鮮食玉米的決心。從考察法國(guó)農(nóng)業(yè)模式，到走訪行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，再到奔赴山東定制設(shè)備，丁淇?jī)H用4個(gè)月就完成了工廠建設(shè)與投產(chǎn)，“喜樂(lè)掰掰”的種子也就此在延邊山區(qū)落地生根。

創(chuàng)業(yè)五年，丁淇坦言不易：“山區(qū)種植成本高，每公頃產(chǎn)量比中西部地區(qū)少近一半，但我們從不打價(jià)格戰(zhàn)，堅(jiān)持做品牌、抓品質(zhì)�！闭�是這份堅(jiān)持，讓“喜樂(lè)掰掰”獲得同行認(rèn)可，福建上市公司找糯玉米時(shí)，行業(yè)龍頭嘉美直接推薦“喜樂(lè)掰掰”�！巴�行推薦是最好的口碑！”丁淇表示，正是這份認(rèn)可，讓她更加堅(jiān)定了走品牌化和品質(zhì)化之路。

品質(zhì)為王：從土地到餐桌的極致堅(jiān)守

“我們的種植基地藏在亞光湖水源地深處，開(kāi)車進(jìn)去要一個(gè)多小時(shí)，里面連信號(hào)都沒(méi)有。”丁淇笑著說(shuō)，這份“與世隔絕”恰恰成了喜樂(lè)掰掰品質(zhì)的保障——遠(yuǎn)離污染的山野間，黑土層厚度能達(dá)到一米多，山泉水灌溉，土壤每年檢測(cè)確保無(wú)退化。針對(duì)地塊分散可能導(dǎo)致的串花問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)用錯(cuò)峰種植和品種成熟期差異化搭配破解，“靠技術(shù)讓每顆玉米都保持純正口感”。

在研發(fā)上，“喜樂(lè)掰掰”不斷突破。傳統(tǒng)黑玉米皮厚難嚼，團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)，終于培育出“皮不厚的黑玉米”，不僅口感脆嫩帶淡淡紫薯香，鉀、鐵、鋅含量還遠(yuǎn)超普通玉米。他們從幾萬(wàn)個(gè)種子庫(kù)中篩選良種，每年試種20多種玉米，今年投向市場(chǎng)的“撕開(kāi)就能吃的糯玉米”“涼了也不硬的黃白糯”等新品，都成了市場(chǎng)寵兒。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)更是精益求精。產(chǎn)品通過(guò)了SGS601項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)，遠(yuǎn)超出口的500多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；采用122度高溫殺菌工藝，不用冷庫(kù)就能常溫保存，保質(zhì)期達(dá)12個(gè)月�！斑@是2020年建廠時(shí)留的玉米，放了5年，現(xiàn)在蒸著吃依然好吃�！倍′恐钢�種植基地辦公室里珍藏的兩根玉米樣本說(shuō)，進(jìn)口真空包材與嚴(yán)苛工藝，讓品質(zhì)承諾有了底氣。

品牌破圈：從農(nóng)產(chǎn)品到生活方式的價(jià)值升級(jí)

“農(nóng)產(chǎn)品不能永遠(yuǎn)停留在原材料階段，必須通過(guò)品牌提升附加值�！弊鳛樵O(shè)計(jì)專業(yè)出身的企業(yè)家，丁淇深諳品牌建設(shè)的重要性。為此，從創(chuàng)立公司之初，就定下了“注冊(cè)品牌、設(shè)計(jì)獨(dú)立IP、衍生系列產(chǎn)品”的五年規(guī)劃，如今已形成七大系列、八個(gè)品類的產(chǎn)品矩陣。

針對(duì)不同人群需求，推出了適合女性的糯甜款、適合男性的嚼勁款、適合老人孩子的高營(yíng)養(yǎng)款，實(shí)現(xiàn)“一箱滿足全家口感”；依托延邊燒烤文化，團(tuán)隊(duì)研發(fā)專屬醬料，在市中心及景區(qū)等地開(kāi)設(shè)烤玉米體驗(yàn)店，用“平價(jià)烤玉米引流、高端成品轉(zhuǎn)化”的模式探索線下加盟，“很多外地游客吃完后直接加微信回購(gòu)，這讓我們更有信心�！倍′啃χ�說(shuō)。未來(lái)，公司計(jì)劃以“奶茶店模式”推廣線下加盟店，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力。在敦化中成朝鮮族生態(tài)村，“喜樂(lè)掰掰”的烤玉米體驗(yàn)店已成網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

此外，山河農(nóng)業(yè)還開(kāi)發(fā)了玉米公仔、聯(lián)名禮盒等文創(chuàng)產(chǎn)品，讓“喜樂(lè)掰掰”從農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)為有溫度的生活品牌�！拔覀兊腎P形象是品牌的靈魂，未來(lái)還會(huì)延伸到更多場(chǎng)景。”丁淇眼中充滿期待。

鄉(xiāng)企共生：讓好玉米帶富一方水土

作為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的代表，在自己致富的同時(shí)，丁淇的企業(yè)還為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了150多個(gè)固定就業(yè)崗位�！拔覀兊墓と硕际歉浇�村民，他們既可以通過(guò)土地流轉(zhuǎn)獲得租金，又能在工廠掙工資。一年下來(lái)，一個(gè)家庭的收入能增加3萬(wàn)-5萬(wàn)元�！倍′空f(shuō)：“我們的黑土、山泉、鮮食玉米都是寶藏，要讓這些好物帶富鄉(xiāng)親。”

“能夠獲得‘吉林鮮食玉米十大黃金名片’不僅是榮譽(yù)，更是責(zé)任�！倍′勘硎荆�未來(lái)，在吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局指導(dǎo)下，山河農(nóng)業(yè)會(huì)繼續(xù)深耕品質(zhì)，在長(zhǎng)春等城市拓展線下店，把吉林鮮食玉米的“黃金口碑”做亮，讓大山里的玉米香飄向全國(guó)，走向世界。

從跨界創(chuàng)業(yè)者到“玉米女王”，丁淇用匠心守護(hù)土地饋贈(zèng)，用創(chuàng)新激活傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。在她的帶領(lǐng)下，“喜樂(lè)掰掰”正成為吉林糧食品牌升級(jí)的鮮活樣本，書寫著新時(shí)代農(nóng)業(yè)人的奮斗故事。（來(lái)源：吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局）