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央廣網(wǎng)財(cái)經(jīng) > 專題 > 2015財(cái)經(jīng)兩會(huì) > 三人兩會(huì)

三人兩會(huì):搶著摘星的五星酒店

2015-03-09 16:06:00  來(lái)源:央廣網(wǎng)  說(shuō)兩句  分享到:

  

  【導(dǎo)讀】全國(guó)范圍內(nèi)有50多家星級(jí)酒店,很多都是五星的,搶著摘星,要把自己變得級(jí)別低一點(diǎn)。為什么呢?

  王冠:

  大家好,我是王冠。

  葉檀:

  大家好,我是葉檀。

  俞萌:

  大家好,我是俞萌。

  王冠:

  今天是星期一,工作日,我們?nèi)齻(gè)人也沒(méi)閑著,還是在上海開(kāi)《三人兩會(huì)》,地點(diǎn)依然是在外灘的心臟地帶錦江都城的外灘經(jīng)典酒店。在我們?nèi)齻(gè)人身邊,還有四位上海聽(tīng)眾觀察團(tuán)的成員分別是老何、春娟、小敏和君蘭。俞萌,俞總這個(gè)名字大家第一次聽(tīng)說(shuō),我給大家介紹一下俞總的身份,俞總就是咱們上海錦江都城管理有限公司的CEO。我首先得問(wèn)問(wèn)俞經(jīng)理,最近這日子過(guò)得怎么樣?

  俞萌:

  我們業(yè)務(wù)這塊其實(shí)還是蠻好的。

  王冠:

  還是蠻好的。但是全國(guó)相當(dāng)多的酒店行業(yè)覺(jué)得日子過(guò)得不是特好。我給大家來(lái)介紹一下,今年127號(hào)《北京青年報(bào)》做了一個(gè)統(tǒng)計(jì),全國(guó)范圍內(nèi)有50多家星級(jí)酒店,很多都是五星的,搶著摘星,要把自己變得級(jí)別低一點(diǎn)。為什么呢?因?yàn)閺陌隧?xiàng)規(guī)定開(kāi)始,各地都紛紛下達(dá)了相應(yīng)的規(guī)定,開(kāi)個(gè)會(huì)啊,包括相應(yīng)的會(huì)務(wù)啊,不能再去五星級(jí)酒店了。在傳統(tǒng)的政府采購(gòu)這塊,市場(chǎng)的額度流失確實(shí)非常非常的厲害,為什么您還說(shuō)您這兒過(guò)得還蠻好的呢?

  俞萌:

  首先我們的市場(chǎng)定位是對(duì)于老百姓的,我們面向的是市場(chǎng),市場(chǎng)認(rèn)可我們,給我們帶來(lái)了很多的顧客,所以沒(méi)有受到太大的影響。

  王冠:

  錦江都城隸屬于錦江集團(tuán)的,包括港股上市,A股大家很熟悉錦江股份等,它是隸屬于上海國(guó)資委的,是國(guó)資,是國(guó)企。

  俞萌:

  大股東是國(guó)企。

  王冠:

  我們的聽(tīng)眾就會(huì)有一個(gè)很直接的問(wèn)題,反正你是國(guó)企的負(fù)責(zé)人,旱澇保收,愛(ài)咋咋地!您剛才說(shuō),從八項(xiàng)規(guī)定到現(xiàn)在,這塊由于我們之前的定位沒(méi)有感覺(jué)到太大的壓力,您作為國(guó)企的負(fù)責(zé)人之一,有壓力嗎?

  俞萌:

  壓力很大。

  王冠:

  壓力來(lái)自于什么?

  俞萌:

  壓力一方面來(lái)自于投資人,每年對(duì)錦江股份利潤(rùn)的回報(bào)都是有要求的,每年都要有增長(zhǎng);第二對(duì)規(guī)模拓展、數(shù)量的增加也是有要求的,證監(jiān)會(huì)、上市公司都有要求,來(lái)自于上市公司的規(guī)范、內(nèi)控。所以我們作為一個(gè)上市公司下面酒店業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人是有壓力的,除了來(lái)自于這方面的壓力之外,還有來(lái)自于員工,每年都要加薪,要給他們好的職業(yè)生涯發(fā)展。

  王冠:

  俞總這兒剛剛拿出15億歐元投了法國(guó)盧浮集團(tuán)百分之百的股權(quán),實(shí)際上盧浮集團(tuán)的酒店也不光是在法國(guó)了?

  俞萌:

  對(duì)。在全球46個(gè)國(guó)家,有1100多家酒店,我們這次是以12.515億歐元的區(qū)間收購(gòu)了它百分之百的股份。所以盧浮集團(tuán)是錦江股份去收購(gòu)的目標(biāo)公司。

  王冠:

  15億歐元折合100億左右人民幣了。風(fēng)險(xiǎn)呢?拍了板之后,失敗了怎么辦?掛了怎么辦?您花的又不是風(fēng)投的錢?

  俞萌:

  當(dāng)然這里邊有很多的監(jiān)督機(jī)制和監(jiān)控機(jī)制,從國(guó)家層面到上海國(guó)資委層面,其實(shí)都有很多的機(jī)制在監(jiān)督我們。一個(gè)是程序上必須合乎上市公司的規(guī)則。在法國(guó),它也有很多規(guī)則要走,包括它的工會(huì)。我們這次中國(guó)股東大會(huì)是百分之九十九點(diǎn)幾的高票通過(guò)的,大家很支持錦江股份這次收購(gòu)。因?yàn)檫在做專業(yè)的審計(jì),專業(yè)審計(jì)以后,我們可以看到,這次收購(gòu)其實(shí)對(duì)中國(guó)的企業(yè)、對(duì)中國(guó)企業(yè)走到國(guó)外去是一筆非常成功的交易。

  王冠:

  在這種情況下資本走出去之后,我們又面臨相對(duì)陌生的工會(huì)制度乃至整個(gè)文化理念價(jià)值取向。到了下午五點(diǎn)必須下班,我在塞納河邊上喝點(diǎn)啤酒,吃點(diǎn)燒烤,切各種肉腸,不需要多給50歐元加班費(fèi)等等。大量的企業(yè)現(xiàn)在全球化資本布局之后,怎么面對(duì)這種對(duì)接的問(wèn)題?

  葉檀:

  其實(shí)我覺(jué)得像俞總他們這一代,其實(shí)已經(jīng)有了改變了。第一,你要說(shuō)混合所有制,它從上市那一天開(kāi)始,從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),應(yīng)該就是混合所有制的,它是一個(gè)多元的股權(quán)企業(yè)。

  王冠:

  也隨之有了一定國(guó)際化視野。

  葉檀:

  第二個(gè),事實(shí)上在這次混合所有制改革的過(guò)程當(dāng)中,你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,他引進(jìn)的是弘毅投資這樣的一些機(jī)構(gòu),那么這些機(jī)構(gòu)可是實(shí)打?qū)嵥惚P撥得嘩嘩響的,有多少回報(bào)他清清楚楚的,你敢不給我回報(bào)嗎?

  王冠:

  花自己的錢是心疼的。

  葉檀:

  來(lái)一個(gè)定增,回報(bào)是多少,清清楚楚沒(méi)有任何的二話好說(shuō)的。還有一個(gè),我不知道俞總他們是不是的?有的國(guó)企,是有高管層持股計(jì)劃的,而且現(xiàn)在也是政府鼓勵(lì)的。假設(shè)說(shuō),我們不說(shuō)多了,假設(shè)持有0.5%,你在干的過(guò)程當(dāng)中,事實(shí)上你的長(zhǎng)期回報(bào)也好,期權(quán)也好,他在為自己干,對(duì)不對(duì)?所以這個(gè)才是混合所有制的一個(gè)精髓。從此前來(lái)看,中國(guó)的國(guó)企走出去,不管是購(gòu)礦、購(gòu)資源這些東西,絕大部分是虧的。那么這批出去,我覺(jué)得它如果真的要市場(chǎng)化,真的要混合所有制,背后必須是不能是說(shuō)國(guó)資的錢就出去了,背后必須有一批錢是自己為自己負(fù)責(zé)的,我實(shí)打?qū)嵉卣娼鸢足y為自己負(fù)責(zé)的錢出去。

  王冠:

  回到剛才一個(gè)很具體的問(wèn)題,就是錦江股份收購(gòu)了法國(guó)盧浮集團(tuán)之后,比如咱們要接管它在巴黎的酒店了,我們改成錦江這邊去運(yùn)營(yíng)了。問(wèn)問(wèn)我們現(xiàn)場(chǎng)的聽(tīng)眾觀察團(tuán),小敏啊,假如俞總派你去巴黎,你面對(duì)法國(guó)很陌生的文化,包括兩千頁(yè)的勞動(dòng)法,你就是這個(gè)酒店的經(jīng)理,你怎么辦,你打算怎么能夠把這個(gè)酒店搞好?

  小敏:

  首先我覺(jué)得應(yīng)該去了解當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)用工的狀態(tài)。

  王冠:

  先上兩年法語(yǔ)補(bǔ)習(xí)班,另外呢?開(kāi)玩笑的。

  小敏:

  然后根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,跟當(dāng)?shù)氐闹贫冉Y(jié)合起來(lái),然后開(kāi)展自己一套用工制度。

  王冠:

  春娟怎么樣?假如派你去的話,你怎么當(dāng)酒店的頭,中方的負(fù)責(zé)人。

  春娟:

  不是很內(nèi)行,因?yàn)榫频陿I(yè)是服務(wù)業(yè),還是應(yīng)該從服務(wù)入手吧。當(dāng)?shù)氐囊恍┪幕尘,?dāng)?shù)厝诵枨,這些要先搞清楚,肯定要從細(xì)節(jié)從服務(wù)上入手的,一定要融入當(dāng)?shù)氐奈幕?/span>

  王冠:

  老何怎么想?

  老何:

  我相信錦江集團(tuán)有很多的知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)。以前他們那家公司是什么樣子的狀況,是由于管理不善導(dǎo)致的公司經(jīng)營(yíng)不下去才轉(zhuǎn)讓?或者說(shuō)資金的原因,主要是經(jīng)濟(jì)危機(jī),資金鏈有問(wèn)題?我相信從管理延續(xù)來(lái)說(shuō),錦江集團(tuán)肯定會(huì)保留原來(lái)管理團(tuán)隊(duì)精英。

  王冠:

  我覺(jué)得您說(shuō)得特別好,您是不是俞總安排的托兒啊?您買錦江股份了嗎?

  俞萌:

  他有國(guó)際化的視野。

  王冠:

  你打算真派他去巴黎?派我去吧。

  俞萌:

  我們這次收購(gòu),其實(shí)在2010年在美國(guó)收購(gòu)了HI酒店管理公司,沒(méi)有派一個(gè)人,五年下來(lái),資產(chǎn)翻了一番,本來(lái)虧損幾千萬(wàn),現(xiàn)在已經(jīng)有了幾百萬(wàn)的利潤(rùn)。所以這個(gè)經(jīng)驗(yàn)我們這次會(huì)移植到巴黎,移植到法國(guó),我們基本上也是保留了它原來(lái)的管理團(tuán)隊(duì)。因?yàn)槠鋵?shí)對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō),中國(guó)人派過(guò)去根本不懂外國(guó)人的生活、服務(wù),現(xiàn)學(xué)來(lái)不及,我們可能會(huì)在資產(chǎn)層面上,我們會(huì)來(lái)做一些調(diào)整,但是更多的還是要依靠法國(guó)的團(tuán)隊(duì)。所以,跟很多原來(lái)企業(yè)走出去不一樣,出去以后把中國(guó)文化帶過(guò)去,把中國(guó)管理帶過(guò)去,最后弄的也不是那里的文化也不是中國(guó)的文化,最后我們統(tǒng)計(jì)了一下,大概有84%的企業(yè)是失敗的。

  葉檀:

  所以您又不是,您又不是文化大使,對(duì)不對(duì)?

  王冠:

  所以現(xiàn)在走出去,中國(guó)資本走出去目標(biāo)很明確就是效益,我們考核的就是效益。

  我想跟大家一起把視線往前倒一倒,在九十年代的時(shí)候,當(dāng)時(shí)在中國(guó)整個(gè)經(jīng)濟(jì)界或者企業(yè)界有一位風(fēng)云人物,當(dāng)然他在1999年的時(shí)候被判了無(wú)期徒刑,這就是褚時(shí)建,F(xiàn)在我們年輕的朋友可能更多了解他是因?yàn)轳页,知道他是一個(gè)種橙子的老爺爺。但可能不太了解他在七十年代末的時(shí)候他接手玉溪卷煙廠,那會(huì)兒是破破爛爛超級(jí)小廠,然而在九十年代中期的時(shí)候,玉溪卷煙廠一年的納稅能達(dá)到200億人民幣。什么概念?是整個(gè)云南省財(cái)政收入的60%。褚時(shí)建可以說(shuō)是成就了一段難以復(fù)制的傳奇,然而到90年代末的時(shí)候,他因?yàn)樵谕诵萁话嘀,查出?lái)700多萬(wàn)。59歲現(xiàn)象,就是因?yàn)橐粋(gè)沒(méi)有很明確地相應(yīng)國(guó)企的激勵(lì)機(jī)制。酒店行業(yè)是充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè),大量的央企在能源,包括通信業(yè)中上游,它不是充分競(jìng)爭(zhēng),是壟斷行業(yè),很難拿相應(yīng)取得的市場(chǎng)利潤(rùn)等作為激勵(lì)。但人才呢,可能又不甘于在充分競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下長(zhǎng)期停留,這個(gè)矛盾該怎么解決?葉檀你覺(jué)得呢?

  葉檀:

  這個(gè),其實(shí)它只能把國(guó)企分成兩塊,第一塊是公益的,公共設(shè)施、公共設(shè)備的,這一塊它本來(lái)就是自然壟斷,比方說(shuō)電網(wǎng),我們不可能弄兩張電網(wǎng),就是一張電網(wǎng)。這個(gè)東西,從國(guó)際來(lái)說(shuō),你的工資也好,你的激勵(lì)機(jī)制也好,你的價(jià)格也好,都是政府定的,尤其像法國(guó),國(guó)有的色彩是很濃的,你別跟我來(lái)說(shuō)你的貢獻(xiàn),誰(shuí)來(lái)都這樣,我們說(shuō)換一個(gè)猩猩來(lái)也是這樣。像酒店業(yè)比較典型的,旅游業(yè)這種東西,像中石油、中石化做得這一塊就是剝離,我把我的油品銷售這一塊徹底剝離出來(lái),這一塊將來(lái)可能是市場(chǎng)化的,充分競(jìng)爭(zhēng)的,我把這一塊剝離出來(lái),跟便利店結(jié)合在一起。

  王冠:

  我們說(shuō)到國(guó)企相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制,拋開(kāi)我們錦江本身剛才俞總已經(jīng)介紹了,從個(gè)人角度挺滿意的,從您在國(guó)企待這么多年,您怎么看這個(gè)問(wèn)題,什么樣的激勵(lì)和回饋是合理的?

  俞萌:

  其實(shí)以后國(guó)資國(guó)企其實(shí)只是一個(gè)出資人的問(wèn)題,全面運(yùn)作還是應(yīng)該更加的市場(chǎng)化。我們現(xiàn)在把出資人跟運(yùn)作完全混為一談,所以你就分不清哪些是運(yùn)作的人,哪些是出資人,出資人也要管運(yùn)作,運(yùn)作的人又是出資人。

  王冠:

  又是行政主導(dǎo)的。

  俞萌:

  我感覺(jué)國(guó)資國(guó)企,包括混合所有制其實(shí)我感覺(jué)也要打破這種說(shuō)不清楚的一種局面。以后一定是分清楚的,然后前面運(yùn)作就是更加的市場(chǎng)化。

  王冠:

  對(duì),您說(shuō)到混合所有制,其實(shí)從十八屆三中全會(huì)深化改革的決定,到前幾天《政府工作報(bào)告》克強(qiáng)總理的強(qiáng)調(diào),這塊改革的方向是非常明確的,混合所有制是重中之重。國(guó)資委之前也有屢次的表態(tài)。然而對(duì)于資方來(lái)說(shuō)或者對(duì)非公資本來(lái)說(shuō),一個(gè)普遍直觀的顧慮就是說(shuō),您還是大股東,您本身就51%,一舉手您一人說(shuō)了算,我又拿了錢,我又說(shuō)了不算,比方說(shuō)錦江集團(tuán)當(dāng)然聽(tīng)上海國(guó)資委的,我出了錢,我把錢交給你,我也不是特踏實(shí),怎么看這種顧慮呢?

  葉檀:

  這個(gè)顧慮是所有正常的人都會(huì)有的顧慮。所以我覺(jué)得首先要么部分資產(chǎn)剝離,真正讓人家參與管理,有話事權(quán),有分紅權(quán)。

  王冠:

  事權(quán)要清晰。

  葉檀:

  另外一個(gè),如果總部層面的改革,首先把企業(yè)家和官員界限要分清楚,然后資本跟管理團(tuán)隊(duì)也要分清楚,這是兩碼事。

  王冠:

  我們今天《三人兩會(huì)》就要接近尾聲了,說(shuō)到奔跑吧國(guó)企,國(guó)企如何能夠奔跑起來(lái)?在正確的方向上箭步如飛?我們今天的《三人兩會(huì)》先和大家探討到這兒,這也是以后我們要和您持續(xù)關(guān)注的重點(diǎn)話題,歡迎您繼續(xù)鎖定中央人民廣播電臺(tái)經(jīng)濟(jì)之聲,今天的《三人兩會(huì)》就到這兒,明天再見(jiàn)。

編輯:王夢(mèng)妍作者:

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