“從質(zhì)量安全的指標(biāo)上看，我國(guó)乳品一些指標(biāo)并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國(guó)牛奶多數(shù)都大于3.0%，和發(fā)達(dá)國(guó)家牛奶相似。●重經(jīng)營(yíng)——種養(yǎng)加一體化經(jīng)營(yíng)加快推進(jìn)，目前全國(guó)已有1.3萬(wàn)個(gè)奶農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社，乳企自建和參股奶源基地比重超過(guò)20%。

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