央廣網(wǎng)財(cái)經(jīng)北京7月22日消息（記者李強(qiáng)）據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財(cái)經(jīng)評論》報(bào)道，一石激起千層浪！“上海福喜肉”事件正在持續(xù)發(fā)酵。越來越多的城市和食品企業(yè)進(jìn)入調(diào)查階段，也不斷有食品企業(yè)忙著自證清白。

　　上海福喜食品有限公司因大量采用過期變質(zhì)肉類原料制造快餐食品，近日曝出食品產(chǎn)業(yè)鏈安全丑聞。包括麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王等在內(nèi)的多家快餐企業(yè)身陷其中。

　　被媒體曝光后，麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王昨天紛紛發(fā)布緊急通知，宣布立即停用、封存上海福喜供應(yīng)的食品原料，在終端市場部分食品將暫時(shí)斷供。與此同時(shí)，據(jù)媒體報(bào)道，上海福喜的客戶還包括有宜家、星巴克、漢堡王、吉野家、華萊士等多家餐飲企業(yè)。這些企業(yè)也紛紛發(fā)表聲明撇清關(guān)系，宣稱與上海福喜公司沒有供應(yīng)關(guān)系。上海、成都、北京等地食品藥品監(jiān)督管理局已介入調(diào)查，目前上海福喜工廠已經(jīng)停產(chǎn)。

　　最新消息顯示，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局突擊檢查中發(fā)現(xiàn)，深圳有52家必勝客餐廳有4種食品原料（調(diào)味牛肉排、牛肉比薩粒、意大利風(fēng)味豬肉粒、豬肉比薩粒）由上海福喜食品公司供應(yīng)，目前深圳必勝客所有門店已全面停用并封存上述公司供應(yīng)食品原料。此外，“巖烤得克薩斯風(fēng)味牛肉”已停售，其他比薩粒、豬肉粒原料已更換供應(yīng)公司。

　　另外，我們也了解到，麥當(dāng)勞在中國有兩家肉類制品供應(yīng)商，此次事發(fā)的上海福喜公司是麥當(dāng)勞在北方唯一供應(yīng)商；而中國南方的肉類供應(yīng)商為深圳銘基食品有限公司。

　　深圳市食品藥品監(jiān)管局表示，深圳麥當(dāng)勞公司在深圳159家門店沒有使用上海福喜食品公司的餐食原料，所有的肉類食品原料均由深圳銘基食品公司提供。

　　另外，百勝餐飲旗下的肯德基在深圳202家門店中均未使用上海福喜食品公司肉類原料，所有肉類食品原料均由上海元盛食品有限公司提供。

　　深圳市食品藥品監(jiān)管局也表示，事發(fā)之后他們立即帶隊(duì)組織對麥當(dāng)勞公司主要食品的原料供應(yīng)商深圳銘基食品有限公司實(shí)施突擊檢查，防范類似上海福喜食品有限公司的現(xiàn)象發(fā)生。另外他們也表示，在這次檢查當(dāng)中暫未發(fā)現(xiàn)異常。

　　再來具體了解一下在上海福喜肉事件曝光后，監(jiān)管部門采取的行動：

　　昨晚，國家食藥監(jiān)總局要求上海市食品藥品監(jiān)督管理局要迅速行動，對上海福喜食品有限公司立即采取控制措施，停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存所有原料和產(chǎn)品，對企業(yè)的違法違規(guī)行為要追根溯源，一查到底，嚴(yán)肅查處。涉嫌犯罪的，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。

　　同時(shí)，部署各地食品藥品監(jiān)督管理部門對上海福喜食品有限公司投資方——?dú)W喜投資（中國）有限公司在河北、山東、河南、廣東、云南等地投資設(shè)立的所有食品生產(chǎn)企業(yè)立即開展全面徹查，嚴(yán)密排查企業(yè)原輔料購入和使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品銷售記錄等，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為嚴(yán)肅查處；由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門派出專門執(zhí)法人員，對企業(yè)實(shí)行現(xiàn)場監(jiān)管。

　　對上海福喜食品涉嫌使用劣質(zhì)原料事件，上海市要求食藥監(jiān)等部門徹查嚴(yán)處，依法一追到底，查處情況及時(shí)向社會公布。監(jiān)管部門已連夜查封福喜食品，封存涉案產(chǎn)品，并對全市肉類生產(chǎn)加工企業(yè)和快餐連鎖企業(yè)全面檢查。