央廣網(wǎng)財經(jīng)7月21日消息（記者馮孔） 今年以來，豬肉價格一改三年以來走低的趨勢，開始大幅度上漲，據(jù)統(tǒng)計近4個月價格漲近50%，而僅六月份，全國豬肉價格就上漲了10%。專家表示，雖然豬肉出現(xiàn)大幅度的上漲，但仍處于相對合理的范圍之內(nèi)，下半年豬肉價格將持續(xù)上漲。

　　市場供應(yīng)緊張 生豬尚未到目標價格

　　今年以來，尤其是步入夏季后，豬肉價格開始一路看漲。一畝田研究院分析師王瑤在接受央廣網(wǎng)財經(jīng)記者采訪時表示，近期豬肉價格上漲是多方面原因造成的，除了基本的供需原因之外，仔豬存活率出現(xiàn)下降，以及國儲冷凍豬肉未拋儲以進行價格壓制都是豬肉價格大幅上漲的深層次原因。

　　“雖然豬肉價格出現(xiàn)了大幅的上漲，但比較往年豬肉價格，目前仍處于相對合理的范圍。目前生豬存欄尚未到達絕對底部，市場供應(yīng)緊張的情況仍將持續(xù)，下半年生豬價格仍將繼續(xù)上漲，目標價格范圍在9-10元/斤之間�！蓖醅幷f。

　　價格上下波動存風(fēng)險 養(yǎng)殖戶不宜貪多利潤

　　王瑤指出，截止第28周國內(nèi)自繁自養(yǎng)生豬均盈利已經(jīng)達到350元/頭，說明目前養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤非�？捎^，在較高的養(yǎng)殖利潤驅(qū)動下，后期養(yǎng)殖戶會加大補欄的力度。

　　“逐步加強的補欄將夯實生豬存欄數(shù)據(jù)，3-4個月后國內(nèi)生豬存欄數(shù)量將有望企穩(wěn)。目前養(yǎng)殖戶所面對的最大風(fēng)險仍來源于疫病和出欄節(jié)奏的把控，建議養(yǎng)殖戶做好疫情防控，不要過于貪多利潤，順勢出欄加快資金回籠�！�

　　行業(yè)問題集中在屠宰環(huán)節(jié) 迫切需互聯(lián)網(wǎng)進行顛覆

　　王瑤表示，目前豬肉的主要問題還是在于中間環(huán)節(jié)，也就是屠宰環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)者和消費者的兩頭壓榨。生豬從出欄到市民嘴里環(huán)節(jié)太多，生豬出欄價5元/斤到北京這樣的大都市價格要翻3倍。

　　王瑤認為，解決豬肉價格問題的關(guān)鍵，是在于提供平臺，未來生豬產(chǎn)業(yè)亟需互聯(lián)網(wǎng)顛覆。而互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)模式的提出，將為顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)禁錮提供有力支持。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來的最大變革體現(xiàn)在信息公開以及減少交易中間環(huán)節(jié)兩方面，如果市場真的可以實現(xiàn)信息對稱以及訂單定產(chǎn)的話，那么近期國家所提到的產(chǎn)業(yè)升級和產(chǎn)能過剩問題將迎刃而解。在不久的將來能顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的禁錮，創(chuàng)造出具有中國特色的農(nóng)業(yè)新文明�！蓖醅幷f。