昨天，被稱為“史上最嚴”的企業(yè)準入細則正式發(fā)布，針對的是嬰幼兒乳粉企業(yè)。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》，所有該領域企業(yè)都必須自建自控奶源基地，產(chǎn)品所有環(huán)節(jié)都要可有效追溯和召回，明確了嬰幼兒配方乳粉參照藥品管理。各地要在2014年5月31日前全部完成生產(chǎn)許可有效期屆滿換證審查和再審核工作，對暫不能達到細則要求的企業(yè)，經(jīng)批準有兩年“停產(chǎn)整頓”的時間。

　　分段標準統(tǒng)一為三段

　　北京晨報記者了解到，目前市場上的嬰幼兒乳粉的段位大多數(shù)是按照寶寶生長年齡來劃分，但也有部分配方乳粉不按照常規(guī)劃分段位。出現(xiàn)段位劃分不一的原因，主要是企業(yè)可能針對消費者需求等作出微調(diào)。因此，消費者時常會看到不同的嬰幼兒配方乳粉雖為相同月齡，但乳粉的段位劃分卻不同，這給消費者選購帶來不便。

　　2010版細則對嬰幼兒配方乳粉各段產(chǎn)品所對應的月齡沒有做出明確規(guī)定，而在新版本中，針對嬰幼兒配方乳粉分段混亂和生產(chǎn)工藝不明確的情況，參照食品安全國家標準規(guī)定，明確嬰幼兒配方乳粉分為嬰兒配方乳粉（0至6月齡，1段）、較大嬰兒配方乳粉（6至12月齡、2段）和幼兒配方乳粉（12至36月齡，3段）。

　　買“基粉”代工被叫停

　　新版細則對嬰幼兒配方乳粉“基粉”，作出明確定義和規(guī)定。要求嚴格監(jiān)管生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉基粉，不再受理新建企業(yè)以基粉為原料，采用干濕法復合工藝異地生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)許可申請。

　　奶業(yè)專家王丁棉在接受媒體采訪時解釋說，新規(guī)定對基粉做出明確規(guī)定，不準異地加工生產(chǎn)，主要是考慮到如果賣基粉，找?guī)讉�分工廠、子公司甚至代加工都可以，但這次公布的規(guī)定明顯把這一類公司否決掉。從政府的角度出發(fā)，是主張堅持濕法，濕法不單是對于產(chǎn)品營養(yǎng)根本保證，還可以保障國內(nèi)的上游產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)殖業(yè)。