加碼中低端是高端酒企應(yīng)對(duì)新市場(chǎng)環(huán)境的主要策略，水井坊 (600779，收盤價(jià)10.82元)也不例外。昨日(12月8日)，水井坊產(chǎn)品戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會(huì)在成都舉行，公司推出“臻釀八號(hào)”新品，以完善中端產(chǎn)品的布局。水井坊總經(jīng)理大米對(duì)此表示，公司將持續(xù)完善產(chǎn)品線，鞏固和擴(kuò)展?fàn)I銷渠道。

　　“補(bǔ)位產(chǎn)品空白價(jià)格段，對(duì)酒企的市場(chǎng)銷售有一定推動(dòng)作用。但這一策略能否成功，根本在于如何做好終端和面向消費(fèi)者，中低端市場(chǎng)特別需要精耕細(xì)作�！敝�名白酒營(yíng)銷策劃人白玉峰向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

　　再發(fā)戰(zhàn)略新品

　　在12月8日的發(fā)布會(huì)上，水井坊新發(fā)布“臻釀八號(hào)”新品，該產(chǎn)品將主要面向個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)，零售價(jià)預(yù)計(jì)為428元/瓶。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，在水井坊目前的產(chǎn)品線中，“水井坊”系列主要定位中高端，市場(chǎng)價(jià)格多位于500元/瓶以上。京東商城的最新信息顯示，作為水井坊今年新發(fā)布的產(chǎn)品“鴻運(yùn)裝”，其促銷價(jià)格也高達(dá)499元/瓶。

　　對(duì)于此次發(fā)布的“臻釀八號(hào)”，大米在會(huì)上表示，未來“水井坊”系列將形成金字塔的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從下往上分別是，“臻釀八號(hào)”、井臺(tái)裝、典藏、超高端的“菁翠”，以及預(yù)計(jì)明年將推出的“元明清”；后者的價(jià)格定位預(yù)計(jì)數(shù)千元甚至上萬。

　　“中國(guó)高端白酒文化的引領(lǐng)者”—大米再次強(qiáng)調(diào)水井坊這一核心定位。

　　但過于倚重高端產(chǎn)品的水井坊目前形勢(shì)并不樂觀。三季報(bào)顯示，今年1~9月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.89億元，同比下降60.47%；凈利潤(rùn)3459.98萬元，同比下降89.1%。

　　雖然定位仍屬中高端 “水井坊”系列，但“臻釀八號(hào)”的價(jià)格定位已較此前同系列產(chǎn)品有所下降。近日，水井坊副總經(jīng)理許勇對(duì)媒體表示，水井坊此次轉(zhuǎn)型的獨(dú)特之處，在于推動(dòng)產(chǎn)品線多維度拓展。

　　“酒企發(fā)行新產(chǎn)品有一定的積極作用。產(chǎn)品線缺什么價(jià)位的產(chǎn)品，盡可能去補(bǔ)位價(jià)格段，通過新產(chǎn)品的發(fā)行，對(duì)于業(yè)績(jī)會(huì)有一定的推動(dòng)作用�！卑子穹逭J(rèn)為，相對(duì)高端白酒，中低端產(chǎn)品的運(yùn)作更加需要精耕細(xì)作，需要針對(duì)中低端市場(chǎng)建立相匹配的銷售團(tuán)隊(duì)。

　　中低端全面布局

　　面對(duì)新的市場(chǎng)形勢(shì)，如何對(duì)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行調(diào)整，水井坊也明確了新方向。

　　“一是優(yōu)化銷售體系，更加緊密地結(jié)合市場(chǎng)和消費(fèi)者；二是應(yīng)對(duì)高端白酒消費(fèi)對(duì)象的變化，調(diào)整新的商業(yè)模式；三是充分理解經(jīng)銷商在當(dāng)前形勢(shì)下的困難……”大米昨日表示。

　　“水井坊一直致力于中高端白酒的生產(chǎn)銷售，如今公司隨高端白酒市場(chǎng)變化已經(jīng)作了調(diào)整，包括市場(chǎng)銷售服務(wù)、市場(chǎng)策略、營(yíng)銷體系，公司2013年要發(fā)力中低檔產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)品線。2013年，公司將推出10款新品，其中6款已經(jīng)推出，主要是中低端市場(chǎng)。”今年9月，水井坊董事長(zhǎng)黃建勇曾表示，這6款產(chǎn)品價(jià)位大多在幾十元到一兩百元之間。

　　去年以來，水井坊加大了在中低端領(lǐng)域的布局，“天號(hào)陳”產(chǎn)品就是集中體現(xiàn)。

　　“根據(jù)公司掌握的情況，天號(hào)陳上半年市場(chǎng)表現(xiàn)和上升都比較好�！苯衲�6月，水井坊一位內(nèi)部人士接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示。

　　據(jù)了解，“天號(hào)陳”產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)?cè)?013年1~8月同比增長(zhǎng)了一倍。為此，水井坊今年還專門成立了“天號(hào)陳”事業(yè)部。