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　　“喜相緣”水餃染上沙門(mén)氏菌

　　速凍水餃便捷好吃卻有可能讓病菌鉆了空子。今天上午，市食品安全辦通報(bào)，從一批“喜相緣”水餃中檢出了不得檢出的沙門(mén)氏菌。此次共有7種不合格食品被令全市下架，“京賜寶”葵花油、“加增”無(wú)淀粉火腿均上黑榜。

　　被檢出沙門(mén)氏菌的水餃?zhǔn)菢?biāo)稱河南泰豐食品有限責(zé)任公司去年12月15日生產(chǎn)的500克袋裝“喜相緣”豬肉大蔥灌湯水餃。北京工商人員從幸福榮耀(北京)超市有限公司建國(guó)門(mén)店發(fā)現(xiàn)。

　　據(jù)食安辦人員介紹，食品在加工、運(yùn)輸、出售過(guò)程中往往易發(fā)生沙門(mén)氏菌污染。沙門(mén)氏菌的生存能力較強(qiáng)，在水、牛乳及肉類(lèi)食品中能生存幾個(gè)月，但只要在食用前將食物煮沸(大約是121攝氏度)5分鐘，即可將其殺滅。另外，市民購(gòu)買(mǎi)冷凍食品回家后，應(yīng)盡快將其放入冰箱冷凍室，存放時(shí)和其他魚(yú)肉等生食分開(kāi)，避免相互間傳播細(xì)菌。

　　此外，市質(zhì)監(jiān)局在對(duì)本市食品生產(chǎn)企業(yè)抽查中發(fā)現(xiàn)，北京花旗食用油加工廠生產(chǎn)的“京賜寶”葵花油，酸值、棕櫚酸和亞麻酸都超標(biāo)。北京加增食品科技有限公司生產(chǎn)的“加增”無(wú)淀粉火腿，防腐劑山梨酸超標(biāo)。

　　市工商局提醒市民：凡已購(gòu)買(mǎi)這些不合格食品的消費(fèi)者，可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。(記者楊濱)