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飯盒加熱“放毒”被指聳人聽聞
2013-03-23 12:20 來源：解放日報我要評論
可放入微波爐加熱的塑料飯盒，包括“樂扣樂扣”等品牌在內(nèi)，近三成會“放毒”？昨天，一條有關塑料飯盒在加熱情況下會析出超標塑化劑的消息在網(wǎng)上傳播，不少上班自帶飯菜的網(wǎng)友大呼再也不敢用塑料飯盒了。然而記者昨天采訪發(fā)現(xiàn)，只有在不正確使用塑料飯盒的情況下，才有可能析出一定的塑化劑成分，但未必會超標和影響身體健康，“三成飯盒會放毒”的論斷缺乏依據(jù)。
記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡上的傳聞來自于香港消費者委員會3月18日發(fā)布的一條安全測試結(jié)果。據(jù)香港消費者委員會的測試，25個被抽樣的微波爐用塑料食物盒中有7個（即28%的樣品）檢出了塑化劑成分，含量在0.05毫克/千克至5毫克/千克，但均未超出相關標準規(guī)定的限值。該委員會稱，消費者如依照制造商的產(chǎn)品說明使用塑料飯盒，不會影響健康�？梢姡m然有近三成塑料食物盒的確檢出了塑化劑成分，但都沒超標，“放毒”一說未免聳人聽聞。
不過，不正確使用塑料飯盒的確對人體健康無益。記者走訪滬上超市、商場發(fā)現(xiàn)，在售的“樂扣樂扣”等塑料飯盒大多由聚丙烯（簡稱PP）制成，盒子的底部標有塑料回收標志 （一個中間標有數(shù)字5的 “三角”，5代表聚丙烯），盒子上的標簽也有字樣提示其適用的溫度安全范圍。據(jù)市質(zhì)檢院材料工程專家介紹，微波爐專用的PP飯盒可耐受約120℃的高溫，一般用微波爐短時間加熱并不會超出PP耐熱上限，因此不會因為過熱而析出過量的塑化劑。但需要注意的是塑料飯盒的盒蓋，一些廠商出于成本考慮，并不會使用PP制作盒蓋，而是用耐熱性能不及PP的聚乙烯（PE）或聚苯乙烯（PS）制作。據(jù)悉，PE常用作保鮮膜、塑料膜，PS常用作一次性餐具，PE超過110℃，PS超過70℃，都有可能開始析出塑化劑，不能放入微波爐。許多廠商往往忽視了對盒蓋材料的標示，專家提醒消費者盡量避免購買材料標示不清的產(chǎn)品，實在吃不準，就把盒蓋拿去后再把塑料飯盒放入微波爐。
不看原材料是什么就把飯盒往微波爐里送，類似這樣的消費誤區(qū)不少。復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光表示，目前超市里流行的“保溫箱飲料”就存在安全風險，許多放置在保溫箱里加熱的飲料瓶采用的原料是聚對苯二甲酸乙二醇脂（PET），這種材料耐熱性能很差，一旦保溫箱溫度超過65℃，這些飲料瓶就可能析出塑化劑成分。還有一些礦泉水瓶也是用PET制成，放在陽光下曝曬，也會導致瓶身過熱從而析出有害物質(zhì)。此外，油性物質(zhì)和酒精比水更容易溶解塑化劑，建議消費者家中不要用塑料瓶裝食用油和黃酒。
厲曙光坦言，塑料瓶裝的醬油、醋、飲料中普遍含有塑化劑，去年3月他參與的研究對49種飲料瓶中的塑化劑進行了測定，發(fā)現(xiàn)都含有塑化劑，但都沒有超過國家相關規(guī)定的限值，就研究結(jié)果來講，通過塑料瓶遷移進食品中的塑化劑含量是相對安全的，只要不是長期大量攝入，對健康不會有影響。陳璽撼
編輯：劉明霄
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