央廣網(wǎng)衡陽4月14日消息（記者 黃珂嵐 通訊員 鄒健）春茶吐綠，采摘正酣。湖南省衡陽市衡陽縣兩萬多畝茶園迎來春茶集中采收期，連片茶園綠意層疊，鮮嫩茶芽迎風(fēng)挺立，茶農(nóng)們巧手翻飛，繪就一幅生機(jī)盎然的采茶豐收畫卷。

衡陽縣溪江鄉(xiāng)湘茗茶葉種植基地航拍（央廣網(wǎng)發(fā) 姚康 攝）

走進(jìn)溪江鄉(xiāng)的湘茗茶葉種植基地，連片茶壟順著山勢(shì)綿延起伏，茶芽初綻、青翠鮮嫩。二十余名茶農(nóng)分散在茶園中有序采摘，大家俯身于茶壟間，指尖輕掐嫩芽，動(dòng)作嫻熟利落，一掐一放間，竹簍里便盛滿了金黃鮮嫩的茶芽。企業(yè)自2020年育苗種植以來，先后培育種植黃金芽、黃金葉、黃金茶1號(hào)、黃金茶8號(hào)等優(yōu)質(zhì)品種，憑借優(yōu)良品種選育與生態(tài)化管護(hù)模式，從源頭筑牢茶葉品質(zhì)根基。

湖南湘茗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人彭國蘭說：“我們這里采茶有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是單芽，還有就是一芽一葉。像現(xiàn)在種植的黃金芽，氨基酸含量高，市面上一些特級(jí)黃金芽，一斤價(jià)格能可以賣幾千元到一萬多元。我今年還增種了一些黃金8號(hào)，它是黃金茶里品質(zhì)很好的品種�！�

嫩芽初綻的春茶（央廣網(wǎng)發(fā) 姚康 攝）

鮮葉從茶園直供生產(chǎn)車間，通過標(biāo)準(zhǔn)化制茶流程，充分激發(fā)茶葉醇香。鮮葉經(jīng)萎凋、高溫殺青、理?xiàng)l塑形、烘干提香等多道工序，層層嚴(yán)格把控、精細(xì)化制作，最終制成香氣馥郁、滋味甘醇的優(yōu)質(zhì)成品茶。企業(yè)深耕線下市場，同步拓展線上銷售渠道，打造多款自主茶葉品牌，依托地域特色提升產(chǎn)品辨識(shí)度，持續(xù)拓寬產(chǎn)品銷路。

村民們正在加工廠房里制茶（央廣網(wǎng)發(fā) 姚康 攝）

彭國蘭說：“像我們今天采摘的黃金葉，制茶過程中最核心的工序就是殺青。今天殺青溫度控制在310度，這一步做好了，茶葉的滋味就會(huì)非常好。目前我們家的茶線上線下都有銷售，以線下為主�！�

茶葉在高溫滾筒中進(jìn)行殺青（央廣網(wǎng)發(fā) 姚康 攝）

一片茶葉盤活一方產(chǎn)業(yè)，一縷茶香助力鄉(xiāng)村振興。近年來，衡陽縣各大茶企以品種提質(zhì)、工藝增效、品牌賦能為抓手，持續(xù)做大做強(qiáng)特色茶產(chǎn)業(yè)。截至目前，全縣茶葉種植面積達(dá)2.5萬畝，年產(chǎn)值超3億元，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬徒�就業(yè)、穩(wěn)定增收。小小茶葉已成為富民興村的特色支柱產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。