央廣網(wǎng)大冶4月13日消息（記者左洋 通訊員廖祥燦）隨著氣溫逐步回升，湖北省大冶市5萬(wàn)畝小龍蝦開始搶“鮮”上市。一只只鮮活飽滿的小龍蝦從蝦塘躍上岸頭，不僅喚醒了市民的味蕾，更成為帶動(dòng)農(nóng)戶增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“紅火引擎”。

在陳貴鎮(zhèn)李河村金豐農(nóng)場(chǎng)小龍蝦養(yǎng)殖基地，連片蝦塘波光粼粼，養(yǎng)殖戶周德亮正忙著起籠收蝦。他今年養(yǎng)殖了150畝龍蝦，目前每天起蝦200多斤�！敖衲甑奈r子個(gè)頭不錯(cuò)，一斤能賣18到20元。早一天上市，價(jià)格就好一些，一年下來大概能賣到60萬(wàn)元�！敝艿铝琳f。

好收益得益于當(dāng)?shù)赝茝V的“稻蝦共作”模式和“繁養(yǎng)分離”技術(shù)。通過將小龍蝦苗種繁育與成蝦養(yǎng)殖分開，實(shí)現(xiàn)密度控制與投喂管理的科學(xué)化，充分發(fā)揮“一水兩用、一田雙收”的效益。周德亮介紹，繁養(yǎng)分離可以更好管控稻田里龍蝦的密度，提升存活率，保證出產(chǎn)的都是大蝦。

在科學(xué)養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)剡�嚴(yán)把小龍蝦品質(zhì)關(guān)。位于陳貴鎮(zhèn)堰畈橋村的大冶市景盛生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司擁有1500畝稻蝦共作基地，從水源選擇、日常管護(hù)到質(zhì)量檢測(cè)，實(shí)行全過程管控。公司董事長(zhǎng)喬昌錦介紹，蝦塘用水來自九眼橋水庫(kù)，水質(zhì)優(yōu)良，養(yǎng)殖過程基本不用藥，還有專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期開展養(yǎng)殖水體、投入品及小龍蝦產(chǎn)品抽樣檢測(cè)，確保養(yǎng)出的清水蝦殼薄肉嫩、安全放心。

好水養(yǎng)好蝦，好蝦富一方。該基地可吸納本地30余名村民長(zhǎng)期穩(wěn)定務(wù)工，幫助他們?cè)凇凹议T口”實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。村民喬文慧高興地說：“喂蝦、起蝦，我每個(gè)月有4500元，這份工作在家門口，我很滿意�！�

從單個(gè)養(yǎng)殖基地提質(zhì)增效到帶動(dòng)村民就近就業(yè)，大冶市小龍蝦產(chǎn)業(yè)正朝著規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。目前，全市小龍蝦養(yǎng)殖主要分布在陳貴鎮(zhèn)、金牛鎮(zhèn)、金湖街道等地，養(yǎng)殖面積超5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)5500噸，產(chǎn)值突破1.6億元。小小龍蝦串起從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈，成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

大冶市水產(chǎn)服務(wù)中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展股負(fù)責(zé)人程用家表示，下一步將加強(qiáng)院校技術(shù)協(xié)作，創(chuàng)新多元化養(yǎng)殖模式，推動(dòng)從“會(huì)養(yǎng)蝦”到養(yǎng)大蝦、養(yǎng)規(guī)格蝦的轉(zhuǎn)變；同時(shí)辦好龍蝦文旅節(jié)，推動(dòng)養(yǎng)殖、加工、餐飲、旅游深度融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，讓小龍蝦產(chǎn)業(yè)從“養(yǎng)殖增收”向“全產(chǎn)業(yè)鏈增效”轉(zhuǎn)變。