| 中廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)鄭州晚報(bào)報(bào)道：平時(shí)想放松的時(shí)候，很多人會(huì)跟朋友小聚一番，吃吃飯，去酒吧、KTV瀟灑瀟灑。喝酒是幾乎不可少的內(nèi)容。相信很多人都有這樣的經(jīng)歷：在娛樂(lè)場(chǎng)所喝點(diǎn)酒后，特別容易“上頭”，稍微一喝多就頭痛得不行，喝啤酒都會(huì)嘔吐、頭疼，在家躺個(gè)一兩天才能緩過(guò)來(lái)勁。
為什么會(huì)這樣呢？酒有問(wèn)題。
有知情人透露，他是一名KTV的經(jīng)理，無(wú)論是自?shī)首詷?lè)，還是招待朋友，他從來(lái)不喝自己賣的酒，都是去外面的超市臨時(shí)購(gòu)買。
他說(shuō)他不敢喝。因?yàn)樗览锩娴呢埬�。用他的話可以總結(jié)為：洋酒，能喝到真的不多。紅酒，劣質(zhì)充高端。啤酒，部分名牌瓶里裝著散裝劣質(zhì)貨。
也正是依靠假冒偽劣的酒水帶來(lái)的暴利，支撐了這個(gè)行業(yè)的爆炸式發(fā)展。 見(jiàn)習(xí)記者 王譯博
KTV經(jīng)理不喝自己賣的酒
近日，在朋友的介紹下，記者認(rèn)識(shí)了一位在一家KTV上班的朋友小麥。
小麥原來(lái)自營(yíng)小酒吧，由于膽子太小，酒吧不怎么賺錢，就改行去KTV打工了，現(xiàn)在是一家KTV的經(jīng)理。
一起吃過(guò)飯后，他邀請(qǐng)大家到他的KTV里放松一下。
他沒(méi)有點(diǎn)酒水，而是親自去附近的超市里買了兩提百威啤酒回來(lái)。
開(kāi)始，大家以為他是出于嚴(yán)格管理的需要，忍不住擠兌了他幾句。
他笑了笑，說(shuō)這是他的習(xí)慣，他從來(lái)不喝自己賣的酒。
或許是幾個(gè)朋友關(guān)系不錯(cuò)，他提醒大家盡量不要在酒吧、KTV里點(diǎn)酒。
問(wèn)他為什么，他說(shuō)這就像賣肉的知道自己賣的是問(wèn)題肉，他自己不敢吃。
這個(gè)形象的比喻有些沉重，包間內(nèi)出現(xiàn)了一陣子的靜默。
空酒瓶子也能賣出大價(jià)錢
小麥說(shuō)，以前他經(jīng)營(yíng)酒吧時(shí)，就有很多供貨商曾跟他合作，高價(jià)回收洋酒瓶。
“你們只知道廢品收購(gòu)站回收啤酒瓶，兩三毛錢一個(gè)，啤酒廠收回后再裝啤酒用，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)洋酒瓶也回收的吧？現(xiàn)在不光洋酒瓶，大牌子的啤酒瓶回收的價(jià)格也挺高的�！�
他說(shuō)，一般的芝華士、紅方這些品牌的酒瓶一個(gè)能賣二三十元不等。好一點(diǎn)的品牌，像皇家禮炮這樣的酒瓶，一個(gè)都要上百元呢。
記者覺(jué)得奇怪：洋酒一般都是進(jìn)口的，回收的瓶子也不能像啤酒瓶那樣賣回給原廠家，供貨商還要這些洋酒瓶干啥？
朋友笑了：“肯定不是賣給原廠家的，人家也不要啊�！�
這些酒瓶說(shuō)白了，都是用來(lái)裝假酒的，或者兌點(diǎn)國(guó)產(chǎn)的威士忌做成高仿酒，酒瓶一封，看著跟真酒沒(méi)啥差別。
回收酒瓶這種業(yè)務(wù)都是有了長(zhǎng)期聯(lián)系后，供貨商才會(huì)從你這里回收，一個(gè)月或者半個(gè)月結(jié)一次賬。
“夜店里芝華士有幾瓶是真的？更別說(shuō)再貴點(diǎn)的軒尼詩(shī)、皇家禮炮啥的了，更見(jiàn)不著真酒了。一家店要有兩瓶這樣的真酒，那都是鎮(zhèn)店之寶了，嘿嘿。你想啊，要是全部是真貨，去哪里進(jìn)�。窟@本錢得多大��！”
“現(xiàn)實(shí)情況是，大家出來(lái)娛樂(lè)、消費(fèi)都是圖個(gè)高興，來(lái)瀟灑之前基本都吃過(guò)了也喝過(guò)了，來(lái)這里再喝酒的時(shí)候，基本已經(jīng)嘗不出啥滋味了，就算是清醒的時(shí)候也不知道一些洋酒到底是啥滋味。在這里，大家都是光顧著喝了，而很少在乎喝的啥。喝高了就回家睡覺(jué)，誰(shuí)還管那么多！”
酒吧、KTV里的“酒貓膩”
酒吧里的燈光光怪陸離，就算是坐在對(duì)面的朋友，也看不清真面孔，可酒吧柜臺(tái)上排著的各色洋酒，卻在燈光下異常閃亮。
在小麥的介紹下，記者才慢慢分清了這些洋酒的名稱：芝華士12年、芝華士18年、杰克丹尼、紅方、黑方、軒尼詩(shī)XO、軒尼詩(shī)VXOP、SKY伏特加、威士忌、皇家禮炮等。這一柜子酒，如果不是行家，連名字都記不住，更別說(shuō)分清真假了。
在酒吧里，小麥指著面前的幾瓶洋酒，給記者上了一課。
假酒分好幾個(gè)檔次，把偽劣的低檔次的威士忌灌進(jìn)瓶子來(lái)賣都算是有良心的，更多的是直接勾兌了一些酒精和一些說(shuō)不出來(lái)的物質(zhì)，來(lái)充當(dāng)洋酒。這種酒對(duì)人的身體有一定傷害。所以，很多來(lái)夜店玩的人，第二天都會(huì)覺(jué)得頭痛欲裂，兩三天都昏昏沉沉的。
現(xiàn)在因?yàn)榧倬撇榈脟?yán)了，再加上現(xiàn)在多了好多高檔的酒吧，消費(fèi)一次都要好幾千，所以有的大店不用以前那種純假酒了。
現(xiàn)在市場(chǎng)上最多的是高仿酒。
高仿酒用的是真酒瓶，里面還有半瓶或者1/3瓶真酒，再摻進(jìn)去國(guó)產(chǎn)威士忌，封上蓋后誰(shuí)也喝不出來(lái)是假酒，也不會(huì)出大問(wèn)題，這是現(xiàn)在最暢銷的一種假酒。
紅酒就不用說(shuō)了，用十幾塊錢的劣質(zhì)紅酒當(dāng)法國(guó)進(jìn)口波爾多，這是正常現(xiàn)象。
啤酒的問(wèn)題最大，那些回收的名酒瓶子，多被小啤酒廠弄走了，往里面灌上自己生產(chǎn)的劣質(zhì)啤酒，裝在什么牌子的罐子里就是什么牌子的啤酒。
當(dāng)然這些KTV里也會(huì)準(zhǔn)備真酒，如果是真有懂酒的人來(lái)玩兒，人家能分得清酒的味道，這時(shí)候就得給人家拿真酒了，不然就會(huì)有麻煩。
“開(kāi)一個(gè)KTV需要那么高的成本，主要消費(fèi)品就是酒，洋酒、紅酒進(jìn)價(jià)高，如果都是真酒，成本壓力大不說(shuō)，利潤(rùn)從哪來(lái)？老板怎么回本？”
粗略算筆賬，假酒利潤(rùn)驚人
小麥給記者粗略地算了筆賬。
假設(shè)一個(gè)KTV里面有50個(gè)房間，如果有10個(gè)房間消費(fèi)紅酒套餐的話，現(xiàn)在的紅酒套餐最低的也要1000元，一般都是1998或者1999這種吉利數(shù)字，套餐里面配有果盤、爆米花、瓜子、開(kāi)心果等小吃，這些加在一起成本不到50元，一瓶紅酒成本30~40元，加在一起成本100元，很多KTV還有房間費(fèi)，這樣算下來(lái)，僅紅酒一項(xiàng)，一個(gè)房間一撥客人就能凈賺至少1000元甚至幾千元。
洋酒也如此，一瓶高仿洋酒進(jìn)價(jià)七八十元，一撥客人至少要消費(fèi)兩三瓶，一個(gè)洋酒套餐上千元，成本不超過(guò)100元。
“最賺錢的還是假啤酒�！�
最便宜的KTV，一個(gè)啤酒套餐是398元或者498元、598元，里面也要配上小果盤和瓜子，一個(gè)套餐里有15瓶到20瓶啤酒不等。
KTV里面用的“問(wèn)題啤酒”，大多是灌裝的假酒，進(jìn)價(jià)可能兩三塊錢一瓶。就按一個(gè)套餐20瓶啤酒來(lái)計(jì)算，一瓶啤酒的利潤(rùn)是20元左右。
一撥客人一晚上可能會(huì)消費(fèi)幾十瓶甚至上百瓶啤酒，一個(gè)房間的利潤(rùn)就是2000元。
一般好一點(diǎn)的KTV，啤酒都是按瓶賣，大部分都是30元一瓶。一瓶酒的利潤(rùn)二十七八元。很多客人一次就點(diǎn)三四箱啤酒，一箱啤酒24瓶，那么4箱啤酒的利潤(rùn)就是2000元左右。
除了假酒，還要提防酒�！帮w單”
大家在夜場(chǎng)開(kāi)心時(shí)，除了嘴里喝的是假酒，還可能被酒保“飛單”，喝到幾瓶剩酒兌成一瓶的酒。
朋友說(shuō)，大的夜場(chǎng)酒吧主要是喝洋酒，一套洋酒套餐從998元到幾千元不等。
很多人到夜場(chǎng)消費(fèi)時(shí)，為了讓朋友們玩好，一般會(huì)要兩三瓶洋酒，但是來(lái)這里玩的時(shí)候大家都已經(jīng)喝了點(diǎn)酒，再加上昏黃、閃爍的燈光，擁擠的人群，你根本無(wú)法看清酒保拿給你的洋酒。
這時(shí)候，你就有可能被“飛單”了。
所謂“飛單”，就是酒保為了賺外快，自己將服務(wù)過(guò)的客人喝剩下的酒搜集起來(lái)，倒進(jìn)同一品牌的一個(gè)瓶子里，把蓋子擰緊，當(dāng)成一瓶新酒賣給顧客，收到的酒錢，就裝進(jìn)了自己的腰包。
“反正在夜場(chǎng)喝酒都是酒保給服務(wù)的，他幫你把酒擰開(kāi)，兌上紅茶和冰塊，你根本就不知道那瓶酒有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)�！�
酒�！帮w單”賺的外快，一般都會(huì)上繳一部分給主管，所以主管也對(duì)這種事情睜一只眼閉一只眼。
記者了解到，我市KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所的管轄權(quán)在鄭州市工商局專業(yè)分局。
昨日，本報(bào)與專業(yè)分局取得聯(lián)系，為了維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，打擊娛樂(lè)場(chǎng)所的“問(wèn)題酒水”，決定聯(lián)動(dòng)出擊，隨時(shí)接受消費(fèi)者的投訴，對(duì)欺詐消費(fèi)者的行為進(jìn)行曝光和查處。如果您在KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所遭遇“問(wèn)題酒水”，或者您知道哪些場(chǎng)所存在這樣的問(wèn)題，您都可以撥打本報(bào)熱線96678反映，也可以向工商部門12315反映。我們將根據(jù)您反映的情況進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，對(duì)存在問(wèn)題的酒水單位進(jìn)行查處和曝光。 | 
