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　　在一片紅彤彤中穿行

　　老人與那片紅

　　村邊大樹下

　　烈日下更顯紅艷

　　門前“大紅毯”

　　無言的傳承

　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 漫山遍野的紅,醉人心魄的紅,是洛陽市新安縣鐵門鎮(zhèn)陳村秋冬交替的色彩。近日,大河報(bào)記者走進(jìn)這個(gè)豫西小村,一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的辣椒集散地。

　　辣椒,首先是舌尖上的美味,不管是鄭州燴面還是洛陽羊湯,不管是陜西搟面皮還是重慶小面,一勺紅彤彤、香噴噴的辣椒澆上去,這美味才更有了誘惑和色澤,筷子一攪,紅色的辣椒末纏綿住每一寸美味,令人食指大動(dòng)。

　　辣椒,又是視覺上的美景。如果你到過秋冬交替的鐵門鎮(zhèn),就會(huì)明白辣椒還可以靠“顏值”征服世人。漫山遍野的紅,是長(zhǎng)在枝頭的朝天椒,一串串、一簇簇,望不到邊。細(xì)看每一朵辣椒,紅得發(fā)亮,似藏在姑娘眉間的一顆朱砂痣,又似捧在小伙手心里一顆相思紅豆。彼時(shí)的陳村,家家戶戶都在晾曬辣椒,一時(shí)間成為紅色的海洋,這是喜慶的色彩,這是豐收的景象。老年人、小孩子也紛紛加入到豐收的隊(duì)伍中,坐在辣椒堆中做力所能及的工作。紅彤彤的辣椒晾曬在金燦燦的陽光下,照亮農(nóng)戶們的笑臉。

　　辣椒,更是致富的“法寶”。由于鐵門南嶺地區(qū)特定的自然條件好,產(chǎn)出的朝天椒色度好、品質(zhì)好、效益好,不但純天然、無公害,而且味辣、質(zhì)量好,是很好的火鍋底料原材料。深受四川、重慶、貴州、河北、北京等地客商的青睞,有的甚至遠(yuǎn)銷國(guó)外,村民靠辣椒走出了一條火紅的致富路。如今,陳村變成了辣椒集散地。每年10月辣椒收獲季節(jié),附近的澠池、義馬等地的辣椒種植戶也會(huì)拉上自己的辣椒來到陳村,再?gòu)倪@里銷往全國(guó)各地。

　　今年,鐵門鎮(zhèn)共種植朝天椒2.1萬畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量5000多噸,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入約3400多萬元。其中,陳村全村種植戶520戶,種植1900多畝,畝產(chǎn)500斤左右,朝天椒的價(jià)格每斤約6-8元。記者平偉攝影段偉朵文