央廣網北京11月25日消息 據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞超鏈接》報道，最近，有新款手機推出了藍色版本，這讓一些消費者著實糾結了一番——要不要買藍色的？

　　而當藍色出現(xiàn)在了食材上，則更讓人糾結——這到底還能不能吃？畢竟，藍色手機就算不喜歡也不會有食品安全的風險。

　　近日，就有用戶在短視頻平臺上刷到了所謂“染色蔥”用紙巾一擦就掉色的短視頻，掉的就是藍色。前后腳的時間，有網友則是在豬皮上發(fā)現(xiàn)了令他擔憂的藍色，并發(fā)圖稱“怎么洗也洗不掉”。大家都發(fā)出了同樣的疑問，這樣的蔥和豬肉還能吃嗎？

　　這些食材上為什么有不明來源的藍色？這樣的食材還能吃嗎？這些是問題食品嗎？

　　和波爾多有關系的蔥

　　有網友擔心，這些藍色可能是為了讓蔥顯得更綠而涂的顏料。對此，西華大學理學院化學系教授榮麗認為，商家給蔥染色，對商家來說，不劃算。大可不必。

　　有賣蔥的商家表示，這些藍色物質是蔥生長過程中為除菌使用了硫酸銅造成的。

　　硫酸銅的水溶液確實顯藍色，它和石灰乳混合可以得到一種“波爾多液”，用作殺菌劑。

　　提到“波爾多”，大家可能更熟悉的是法國波爾多葡萄酒。要說起來，波爾多液的由來和葡萄也有關系。曾經，波爾多的葡萄產業(yè)受到霉葉病困擾，有人偶然發(fā)現(xiàn)硫酸銅和熟石灰能對付這種霉葉病，于是這種方法被推廣開來。后來，這種藥劑就以城市名命名為“波爾多液”。

　　那么，用了硫酸銅的食材，能吃嗎？

　　榮麗教授表示，人要是食用了大量的硫酸銅，會引起嘔吐，或對內臟造成一定損害。不過，她也指出，短視頻中擦下的量不大，如果用清水認真清洗蔥，尤其是蔥葉之間的縫隙，可以洗掉。

　　可吃“蓋章”

　　就在部分短視頻用戶糾結一擦掉色的蔥要不要繼續(xù)吃的時候，又有浙江海寧網友貼出圖片，問為什么“豬皮上全是這藍色顏料，還能吃嗎？”

　　蔥加豬肉，一盤菜湊齊了。

　　對此，海寧市農業(yè)農村局農業(yè)綜合行政執(zhí)法隊副隊長姚建華表示，這是印上的當地豬肉檢疫合格章，可以知道豬肉是哪個屠宰場出來的，以及檢疫時間是什么時候。

　　浙江檢疫用章是藍色、長條形的，部分屠宰場也用激光打碼。這個章，在有半個豬胴體的時候是可以很清楚看到的，一旦肉被分開后，有的地方就看不到，那么，就需要查看其檢疫證了。

　　那么，被蓋章的部分還可以食用嗎？

　　姚建華表示，此顏料為食品級顏料，可食用。

　　現(xiàn)在，市面上也已經出現(xiàn)了激光灼刻印章，利用激光束產生局部高溫物理燒灼，灼刻出清晰的檢疫標識信息，而這個過程就沒有添加了。

　　監(jiān)制：郭靜

　　記者：劉飛 四川臺張曉磊

　　編輯：楊揚 畢利偉