央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 1月20日,臘月二十三,是農(nóng)歷傳統(tǒng)“小年”。從今天起,春節(jié)的腳步越來越近,節(jié)日的氛圍越來越濃。

　　“小年”這一天,家家戶戶要“祭灶王”,中國民間俗稱“送神”。相傳每年年底,灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職,尤其是灶君會(huì)向玉帝稟告人間善惡是非,故人們大多在此時(shí)奉拜家中灶君與諸神。

　　祭祀的物品中,水果、糖果類的一定不能少,人們希望諸神吃了這些甜美的食物后,能“上天言好事,下界保平安”。久而久之,“糖瓜”一類的甜品成了這一天的主角。在那個(gè)物質(zhì)不豐富的年代,也是小孩子最歡快、最幸福的時(shí)候,后來逐漸演變成孩子在“小年”必吃的零食。

　　孩童時(shí)期,非常喜歡過年。幾乎從臘八節(jié)后,大人們就開始陸陸續(xù)續(xù)地忙活,小伙伴們則掰著指頭計(jì)算還剩下幾天過年。那個(gè)時(shí)候,過年意味著有好吃的、好玩的,還有新衣服穿,甚至能收到長(zhǎng)輩、親戚的壓歲錢。對(duì)于過年的意義,一直停留在最簡(jiǎn)單的幸福中。

　　在經(jīng)三路一家大型超市,記者見到了正在買年貨的李女士,她笑著說:“現(xiàn)在過年和小時(shí)候的感覺完全不一樣。小時(shí)候,從放寒假開始,我就期盼著過年。每逢有集市,我都會(huì)歡天喜地地跟著媽媽去買年貨�！睆奶枪稀⒛戤�、鞭炮到新年衣服,都是那么讓她懷念。

　　穿過大街小巷,許多飯店門前都有“歡迎預(yù)定年夜飯”的字樣。年關(guān)將至,各大酒店“年夜飯”的預(yù)定呈現(xiàn)火爆的場(chǎng)面。位于鄭東新區(qū)商務(wù)外環(huán)某酒店的張經(jīng)理告訴記者:“我們從臘月初八就開始接收預(yù)定,目前基本上已經(jīng)預(yù)定滿了�，F(xiàn)在,很多家庭都不在家吃‘年夜飯’,而是選擇去外面的酒店感受不一樣的氣氛�！�

　　在常寨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),賣菜的大姐說:“這幾天買菜的人很多,尤其是買水果的,都是成箱地搬回家�！爆F(xiàn)在物流發(fā)達(dá),不但能吃到新鮮的水果蔬菜,連海鮮也無沿海和內(nèi)陸之分。

　　陳砦花卉市場(chǎng)熱鬧非凡,和往年一樣,蝴蝶蘭、杜鵑、鳳梨、紅掌等花,依舊是當(dāng)下市場(chǎng)的熱銷品。市場(chǎng)工作人員介紹,除了準(zhǔn)備走親訪友的年貨外,不少人選擇為家中新添些綠植花卉,迎接新年,隨之而來各大花卉市場(chǎng)和花店都迎來了春節(jié)熱銷高潮。

　　隨著時(shí)光的流逝,人們生活水平的提高,“過年”的形式也發(fā)生了很大的變化。近日,一家網(wǎng)站進(jìn)行了年味大調(diào)查:2017年的春節(jié)快到了,大家都計(jì)劃怎么過年呢?圍繞這個(gè)問題,近萬名70后、80后、90后接受問卷調(diào)查。結(jié)果顯示,正處于新舊習(xí)俗交替之中的“春晚”“紅包”“年夜飯”仍然是雷打不動(dòng)的年味三大必備環(huán)節(jié),其中56%的受訪者表示,過年最具有年味的習(xí)慣依然是全家人聚在一起吃年夜飯。

　　有人說,現(xiàn)在的春節(jié)是“年”味越來越淡,因?yàn)橥�昔的那種傳統(tǒng)沒有了。對(duì)此,我省民俗專家稱,社會(huì)的發(fā)展,生活的變化,一些傳統(tǒng)的過年方式不斷衰退,被新的年俗取而代之。新年俗,與傳統(tǒng)年俗仍有聯(lián)系。每年的“春運(yùn)”契合了人們春節(jié)闔家團(tuán)圓的要求。網(wǎng)上搶紅包,仍然沿襲了春節(jié)發(fā)壓歲錢的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　準(zhǔn)備好了嗎?讓我們一起期待那闔家團(tuán)圓的日子。 2

　　本版繪圖王偉賓

　　二十四掃房子(1月21日)

　　北方人稱“掃房”,南方人稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。據(jù)《拾遺記》記載,此俗可追溯到三千多年前,當(dāng)時(shí)為驅(qū)疫鬼、祈安康的宗教儀式。迎新首先要除舊,其實(shí)是人們借助“塵”與“陳”的諧音表達(dá)除陳、除舊的意愿。

　　二十五磨豆腐(1月22日)

　　民諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐�！泵袼渍J(rèn)為臘月二十三灶王爺上天后,玉皇大帝臘月二十五親自下界,查人間善惡,并定來年禍福,所以人們?cè)谶@一天推磨做豆腐、吃豆腐渣以表清苦來博取來年降福。

　　二十六來燉肉(1月23日)

　　民間流傳著“臘月二十六割年肉”的說法,也就是說,從這一天要開始置辦年貨了。百姓紛紛前往集市或超市購買年貨,煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少。

　　二十七宰公雞(1月24日)

　　臘月二十七這天有宰公雞的習(xí)俗。除了昨天燉肉今天宰雞之外,還要準(zhǔn)備更多的肉菜、素菜以備過年時(shí)候家人、親戚的享用。

　　三十晚上鬧一宿大年初一扭一扭

　　(1月27日~28日)

　　除夕是指一年最后一天的晚上,與春節(jié)首尾相連。除夕夜的到來就真正開始過年了,是年節(jié)的第一個(gè)高潮。守歲,俗稱“熬年”,是從吃年夜飯開始。年夜飯之后,除了年幼的孩子外,全家人開始守歲,共同辭舊迎新。

　　大年初一,家里的晚輩都要給長(zhǎng)輩拜年、祝福。初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會(huì)的日子,或者是出門逛廟會(huì)。街上隨處可見頭插紅花的姑娘、手舉風(fēng)車的小伙兒,小孩子們歡天喜地地玩游戲、放鞭炮,好不熱鬧。

　　二十九蒸饅頭(1月26日)

　　臘月二十八發(fā)的面,就是為了今天蒸饅頭。蒸饅頭是要精心準(zhǔn)備,因?yàn)樽龀鰜淼酿z頭是要跟鄰居親戚交換,因此一定要做得好看又好吃。除此以外,還有一個(gè)比較重要的民俗那就是“上墳請(qǐng)祖上大供”。我國的祖先崇拜由來已久,事死如生既是孝道的標(biāo)志,也是尊老的美德。春節(jié)是大節(jié),我國多數(shù)地方有二十九早上備上供品,上墳祭祖,請(qǐng)祖先“回家過年”的習(xí)俗。漢代崔寔的《四民月令》對(duì)此有記載,說明早在漢代臘月二十九上墳祭祖已是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。

　　二十八把面發(fā)(1月25日)

　　各家各戶準(zhǔn)備過年主食,民俗認(rèn)為正月初一到初五期間不能動(dòng)火蒸饅頭,所以這一天最少要把過年前五天的主食做出來。在古時(shí),還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉,提前幾天發(fā)酵容易壞,只好提前一天發(fā)面。這一天還要貼年畫和貼窗花,表達(dá)人們接福納祥的美好愿望。 記者胡春娜