鄭州年夜飯預訂升溫 千元左右大餐受歡迎
2015-01-16 09:35:00 來源：鄭州晚報 說兩句 分享到：
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再有一個多月，中國人民最傳統(tǒng)，也是最重視的節(jié)日——春節(jié)，就要到了。這個象征合家團圓的節(jié)日，自然少不了一頓熱熱鬧鬧的年夜飯。
這不，鄭州市內各大飯店早已提早開始宣傳，不管是門頭的液晶顯示屏，還是門口的易拉寶，都吸引著市民的眼光。
央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 昨日，鄭州晚報記者走訪市內多家飯店發(fā)現(xiàn)，相比往年的連年漲價，今年年夜飯價格走“平民路線”，千元左右大餐最受歡迎。一些大眾優(yōu)惠型飯店的年夜飯預訂量已經(jīng)達到八成。
大眾飯店預訂量達到八成以上
“現(xiàn)在初一到初三中午的包間和大廳都已經(jīng)滿了，只能考慮晚上，還有少量包間。”昨日，在華山路中原路口的一家大眾飯店，前臺李小姐告訴記者。
“由于今年除夕算作節(jié)假日，所以年三十晚上的包間也都預訂滿了�！崩钆空f，目前店里的年夜飯預訂量已經(jīng)達到八成以上。
隨后，記者又詢問了另外幾家酒店，發(fā)現(xiàn)情況基本相同�！俺跻怀醵形绲亩碱A訂滿了，初二初三晚上還有包間�！鼻貛X路上一家酒店大廳經(jīng)理曹女士說，一般來說，年夜飯預訂，中午比晚上搶手，因為晚上市民們喜歡在家吃吃飯，看看電視。
而相比一些大眾餐飲飯店，東區(qū)一些相對高檔的飯店預訂量就沒有這么火爆。“目前，初一至初三中午晚上都還有包間�！苯鹚畺|路與農(nóng)業(yè)南路的一家高檔酒店前臺趙先生說，這幾天隨時可以進店咨詢，包間還很充裕。
在紅旗路上的一家高檔酒店，前臺也給出了相同的答案，“包間都不多了，不過還有剩余�！痹摰晗嚓P負責人說。
千元左右年夜飯最受歡迎
除了預訂量，市民最為關心的就是年夜飯的價格了。記者采訪得知，相比往年不同程度的漲幅，今年年夜飯的價格維持不變，開始走“平民路線”。
“我們年夜飯推出的是套餐形式，最低價為898元，依次往上，有998元、1098元、1298元等�！崩钆空f，這些價格與去年持平，因為根據(jù)多年的經(jīng)驗，他們發(fā)現(xiàn)市民對千元左右的年夜飯大餐最為熱衷。
除了一視同仁外，還有一些酒店根據(jù)包間的大小，來確定年夜飯的價格�！叭绻A訂12人臺，最低價為1300元，8人臺和10人臺則是900元起價�！狈Ｂ飞弦患揖频甑那芭_告訴記者。
消費者預訂時，會提前告知
然而，去年10月8日，商務部、國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》，其中明確提出禁止餐飲經(jīng)營者設置最低消費，并從去年11月1日起正式實施，違者最高可罰款3萬元。
對于年夜飯設置的最低消費，飯店怎么說呢？
“年夜飯的需求量比較大，我們需要提前準備，加之我們推出的都是套餐，設置的價格也是根據(jù)餐品價格確定的，并且在消費者預訂時，都會提前告知�！崩钆空f。
對此，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會常務副會長錢波接受記者采訪時表示，就像火車票，分為硬座、硬臥、軟臥，三者價格完全不同，是因為成本不同，消費者享受到的服務不同，因此價格也要有所差異，這是市場消費多樣化的一種需求。經(jīng)濟社會離開“最低消費”是不能交易的。
錢波認為，餐飲企業(yè)的最低消費必須要明碼標價，告知消費者，如果遇到事前不通知，事后亂要價的，消費者可以選擇不付錢，并且可向物價局、工商局以及行業(yè)協(xié)會進行投訴，甚至提起訴訟，來保證自己的合法權益。 鄭州晚報記者 趙柳影/文 馬健/圖
編輯：任偉
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