清晨的貴州省黔南州惠水縣雅水鎮(zhèn)，薄霧尚未散盡，腰挎竹簍的采茶工們三五成群，踏著晨露走進茶園，指尖在嫩綠的茶芽間靈活翻飛，精準掐下“一葉一芯”的優(yōu)質茶青，嫻熟利落的動作里，藏著春茶豐收的希望與增收的喜悅。

采茶工穿梭在茶園采茶（惠水縣融媒體中心供圖）

今年，雅水鎮(zhèn)春茶采摘期自3月中旬拉開帷幕，持續(xù)時長約30天，茶青收購價每斤在25至40元之間，熟練采茶工日均收入能達到160至300元，采茶已成為當?shù)厝罕娂巴鈦韯展と藛T家門口的“增收活”，搭建起穩(wěn)定可靠的增收平臺。

“我們從雅水大龍村過來的有二三十個人，一天能采4斤左右，基本上每天都來，我覺得挺不錯的�！辈刹韫ぴ�祥芬一邊忙著采摘茶青，一邊笑著說道，言語間滿是對這份“春日收入”的滿意。

采茶工正在采茶（惠水縣融媒體中心供圖）

工人領取采茶酬勞（惠水縣融媒體中心供圖）

剛采摘下來的新鮮茶青被快速運送至茶葉加工車間，經過現(xiàn)代化制茶設備的篩選、殺青、揉捻、干燥等一系列工序，鮮嫩的茶青逐漸蛻變?yōu)橄銡怵ビ�、色澤鮮亮的成品茶�，F(xiàn)代化加工模式不僅大幅提升了茶葉生產效率與品質，更實現(xiàn)了鮮葉當天采摘、當天加工，最大程度鎖住了春茶的鮮爽口感，為后續(xù)市場銷售筑牢基礎。

貴州省雅惠生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司董事長李德紅介紹：“我們目前有800名工作人員，每天的鮮葉產量在3000至4000斤，可制成干茶500至600斤。為保證茶葉新鮮度，我們連夜加工，凌晨四五點鐘搭乘航班空運至江浙滬各個銷售網點�！�

茶葉加工車間（惠水縣融媒體中心供圖）

春茶的豐產增收，離不開規(guī)�；�種植與完整產業(yè)鏈的支撐。貴州省雅惠生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司、惠水縣品雅種植農民專業(yè)合作社在雅水鎮(zhèn)播潭村、西牛村、街上村等地，規(guī)�；�種植白茶、黃金芽、黃金葉、金鑲玉、極白等多個優(yōu)質茶品種，茶園總面積近5000畝，逐步形成了集種植、采摘、加工、銷售于一體的完整茶產業(yè)鏈。

雅水鎮(zhèn)茶產業(yè)的紅火發(fā)展，正是惠水縣茶產業(yè)高質量發(fā)展的生動寫照。如今，惠水縣茶產業(yè)已突破單一生產模式，實現(xiàn)了“茶產業(yè)+休閑體驗+研學”的多元融合發(fā)展。春日里的茶園，既是茶葉生產的主戰(zhàn)場，也成為熱門打卡地。不少游客趁著春假，專程走進茶園，親身體驗采茶樂趣，近距離觀看茶葉制作過程，在田園茶香中感受茶產業(yè)帶來的別樣魅力。

游客在茶園踏青春游（惠水縣融媒體中心供圖）

“今天天氣很好，剛好是春假，就帶著孩子過來玩，讓他們親身感受采茶的過程，了解茶葉是怎么制作的，既放松了心情，也學到了知識�！币晃挥慰托χ�說道。

近年來，乘著產業(yè)發(fā)展的東風，惠水縣始終將茶產業(yè)作為推動鄉(xiāng)村振興、帶動群眾增收的重點產業(yè)，不斷延伸產業(yè)鏈、完善價值鏈、提升品牌力，讓惠水茶香飄得更遠、茶產業(yè)做得更強。

“我們將持續(xù)支持茶業(yè)建設智能化生產線和茶旅一體化配套設施，力爭引進大型加工企業(yè)，帶動中小茶企協(xié)同發(fā)展，進一步提升本地茶葉加工能力。同時，持續(xù)開展質量安全專項行動，加強茶園投入品監(jiān)管和品牌維護，進一步鞏固惠水‘健康茶’‘干凈茶’的品牌優(yōu)勢�！被菟�縣種植業(yè)發(fā)展中心茶葉站工作人員龍家慶表示。

雅水鎮(zhèn)茶葉規(guī)模化種植（惠水縣融媒體中心供圖）

按照規(guī)劃，“十五五”期間，惠水縣將持續(xù)完善茶園基礎設施，確保茶園采摘面積穩(wěn)定在5.2萬畝，建設4個總面積達2000畝的高效茶園示范點，不斷推動茶園提質增效，夯實產業(yè)發(fā)展根基。（來源：惠水縣融媒體中心）