隨著年齡的增長，高血壓病情會越來越普遍。高血壓病人應(yīng)該多吃健康的蔬菜，以保護心血管，降低血壓。只要常年堅持食用，就有一定的降壓效果。

　　這些蔬菜利于降血壓

　　1、番茄

　　含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和多種微量元素，是治療高血壓、眩暈和高血脂的常用食物。

　　2、蘿卜

　　含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質(zhì)，有清熱利尿，涼血止血之功效，是治療高血壓的佳品。

　　3、西瓜

　　西瓜除了不含脂肪外，幾乎包括了人體所需要的各種營養(yǎng)成分。西瓜不僅是治療高熱傷津，暑熱煩渴的妙品，也是治療高血壓的佳品。

　　4、黑木耳

　　含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素類及鈣、磷、鐵等微量元素，功具補益氣血、涼血止血、降脂降壓。

　　5、海帶

　　內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸和粘液質(zhì)，能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇；海帶中的食物纖維褐藻酸，能促進膽固醇的排泄，抑制吸收，降低血壓；海帶中含有豐富的鈣，不但可降低人體對膽固醇的吸收，且鈣本身也有降壓作用。

　　6、葫蘆

　　含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質(zhì)等，具有清熱、利尿和降壓的功效。

　　7、洋蔥

　　其內(nèi)所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，預(yù)防動脈硬化，防治高血壓。

　　8、綠豆

　　為高血壓患者很好的食物和藥品，有降血壓、降血脂的功效。

　　降血壓的食療

　　1、 山楂粥

　　原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

　　制作：先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

　　用法：可在兩餐之間當(dāng)點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

　　功效：健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

　　2、 桃仁粥

　　原料：桃仁10～15克粳米50～100克。

　　制作：先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

　　用法：每日1次，5～7天為一療程。

　　功效：活血通經(jīng)，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。

　　3、 胡蘿卜粥

　　原料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。

　　制作：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。

　　用法：早晚餐溫?zé)崾�。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。

　　功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。