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　　“仿瓷餐具究竟對人體健康有無毒害?”系列報道之應(yīng)對篇

　　蘭州仿瓷餐具監(jiān)管不如人意 專家支招如何規(guī)避“毒碗”風(fēng)險

超市貨架上待售的仿瓷餐具。

　　央廣網(wǎng)蘭州9月23日消息 既然專家通過實驗證明劣質(zhì)仿瓷餐具的毒性大，嚴(yán)重危害人體健康，那怎么才能躲開和避免使用這種有毒餐具呢？記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，目前就蘭州市而言，仿瓷餐具的質(zhì)量在流通領(lǐng)域雖有監(jiān)管，但仍有不完善之處，而對餐館使用的仿瓷餐具的質(zhì)量監(jiān)管情況就更不如人意。那么，作為消費(fèi)者來說，為健康著想，不僅要在選購仿瓷餐具時懂得如何挑選，還應(yīng)學(xué)會在外就餐時如何分辨仿瓷餐具。就此，記者特采訪了工商部門以及有關(guān)專家，為廣大消費(fèi)者支招，希望廣大市民謹(jǐn)記要領(lǐng)規(guī)避安全風(fēng)險。

　　小餐館所用仿瓷碗安全性缺乏監(jiān)管

　　“這種碗好洗，不容易沾油，只要泡在洗潔精里過一會兒再用水一沖就干凈了�！闭f起仿瓷碗，麥積山路一家粥屋的老板滿是夸贊，而當(dāng)記者詢問這碗使用的是什么材質(zhì)時，店老板只說是樹脂的，比塑料的好，她竟然不懂什么是密胺樹脂和脲醛樹脂。那么，這些餐館所使用的那些花花綠綠的仿瓷碗如何保證質(zhì)量安全合格呢？經(jīng)記者調(diào)查得知，食藥監(jiān)部門只負(fù)責(zé)要求所有餐飲行業(yè)對非一次性餐具必須進(jìn)行消毒再使用，也就是說要求飯館必須是將仿瓷碗放入消毒柜消毒后才能給顧客使用，但其購買的碗是否有標(biāo)識或合格卻并不屬于他們的監(jiān)管范圍。而工商部門則是對市場銷售的仿瓷碗進(jìn)行監(jiān)管，檢查是否有正規(guī)標(biāo)識，以及進(jìn)貨渠道是否正規(guī)等，對于已經(jīng)在餐館內(nèi)使用的仿瓷碗，質(zhì)量如何并不負(fù)責(zé)監(jiān)管。質(zhì)檢部門對進(jìn)入市場后的仿瓷商品也無監(jiān)管職責(zé)。這就造成，大家每天在外就餐使用的仿瓷碗只知道洗干凈消毒與否，卻不知道材質(zhì)是否合格安全。