中廣網(wǎng)蘭州6月13日消息 “往年不起眼的小豆子，現(xiàn)在都成奢侈品了！”在超市的雜糧柜臺(tái)前，王先生不禁感慨。今年三四月份，以往最不起眼的綠豆等雜糧，其價(jià)格一路瘋漲引起舉國(guó)關(guān)注。近期隨著政府嚴(yán)厲打擊哄抬糧價(jià)、囤積居奇等不法行為，炒作的土壤已經(jīng)不復(fù)存在，小雜糧價(jià)格已有回落之勢(shì)。但在端午節(jié)剛性需求的刺激下，6月以來(lái)蘭州市場(chǎng)上綠豆等小雜糧的價(jià)格小幅回落又現(xiàn)小幅反彈。不少業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為：小雜糧價(jià)格回歸合理價(jià)位已為時(shí)不遠(yuǎn)。
批發(fā)市場(chǎng)：6月起小雜糧價(jià)小幅回落
6月9日，在蘭州張?zhí)K灘糧油副食品批發(fā)市場(chǎng)的一個(gè)攤位前，各種小雜糧標(biāo)價(jià)十分清楚:綠豆9元/斤、黑米10元/斤、紅小豆8元/斤……據(jù)店老板透露，近來(lái)，綠豆的價(jià)格降了，但降幅不大，總體來(lái)說(shuō)還是很貴，去年最貴的時(shí)候也就3斤10元錢，今年目前一斤的零售價(jià)約為10元！
6月9日記者來(lái)到甘肅豫蘭雜糧有限公司了解到，綠豆的批發(fā)價(jià)7.5元/斤、黑米9元/斤、黑豆10元/斤……而5月13日，記者的調(diào)查數(shù)據(jù)為“綠豆的批發(fā)價(jià)是9.5元/斤，黑米9.2元/斤，黑豆12元/斤”。時(shí)隔一月，綠豆的批發(fā)價(jià)每斤降了2元�！艾F(xiàn)在以綠豆為代表的小雜糧價(jià)格已經(jīng)開始回落，其它豆類的批發(fā)價(jià)也普遍下浮了近20%�！痹摴究偨�(jīng)理安春鋒說(shuō)。
端午刺激：綠豆價(jià)格近期出現(xiàn)反彈
隨后記者來(lái)到國(guó)芳百貨綜超的雜糧貨架前看到，超市里的綠豆“促銷價(jià)”依然高達(dá)9.9元/斤，黑米11.8元/斤……記者發(fā)現(xiàn)木箱內(nèi)綠豆已成半箱，仍有不少市民前來(lái)購(gòu)買綠豆。
記者不禁疑惑，上個(gè)星期這里的綠豆價(jià)格不是降到8.98元了嗎，下調(diào)沒幾天怎么又反彈了？對(duì)此，國(guó)芳綜超店長(zhǎng)賈曉成介紹說(shuō)，6月2日超市打出了8.98元的促銷價(jià)，而這幾天，由于端午節(jié)的來(lái)臨，好多市民做綠豆糕、粽子，需求量驟增，所以這兩天價(jià)格又浮動(dòng)至9.9元，若不出意料，端午節(jié)過后價(jià)格肯定會(huì)下調(diào)。
三大因素：致使“豆你玩”不再瘋狂
走訪中，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為近期綠豆等小雜糧價(jià)格開始走低的原因大致為政府嚴(yán)厲打擊哄抬糧價(jià)、囤積居奇等不法行為政策的相繼出臺(tái)，進(jìn)口綠豆進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和張悟本“綠豆湯治百病”偽養(yǎng)生說(shuō)被揭穿等三個(gè)方面�！半s糧價(jià)格往年都比較穩(wěn)定，即使?jié)q，也是一毛兩毛的，隨著糧食市場(chǎng)的整體價(jià)格而波動(dòng)。往年過了春節(jié)也漲，但今年漲得也太猛了，3月底至5月初不到兩個(gè)月價(jià)格就漲了3倍。除了主產(chǎn)地東北大旱綠豆減產(chǎn)外，人為囤積哄抬炒作的因素也是有的。這次政府出臺(tái)的一系列打擊政策，確實(shí)使一部分哄抬價(jià)格的商販沒有了繼續(xù)炒作的空間�！币簧特溔缡钦f(shuō)。
但國(guó)芳綜超店長(zhǎng)賈曉成卻認(rèn)為，現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視健康消費(fèi)，養(yǎng)生保健被人們推崇，小雜糧的消費(fèi)需求明顯加大。張悟本“綠豆湯治百病”偽養(yǎng)生說(shuō)，也正是迎合了社會(huì)的這種風(fēng)氣才會(huì)受到追捧。就拿國(guó)芳綜超而言，4月份綠豆價(jià)格偏高，銷量卻高達(dá)50噸就是見證。隨著張悟本被揭穿，消費(fèi)者結(jié)束了之前不理智的“跟風(fēng)”狀態(tài)，回歸理性消費(fèi)，隨之便出現(xiàn)了進(jìn)入6月以來(lái)，價(jià)格和銷量均有所回落的現(xiàn)象，綠豆從“瘋狂”回歸了“理性”。
業(yè)內(nèi)分析：價(jià)格回歸理性為時(shí)不遠(yuǎn)
今年的綠豆價(jià)格能否回落到往年10元3斤的水平呢？“這個(gè)很難說(shuō)，現(xiàn)在的情況是國(guó)內(nèi)綠豆的產(chǎn)量減少了，尤其東北主產(chǎn)地去年的綠豆減產(chǎn)造成了綠豆供不應(yīng)求的市場(chǎng)格局，再加上人為的炒作，使綠豆價(jià)格出現(xiàn)了歷史高峰，但是隨著人們對(duì)健康飲食的日益重視，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)綠豆的剛性需求也增長(zhǎng)了，價(jià)格回落的程度還是要由市場(chǎng)的供求關(guān)系來(lái)定�！备拭C豫蘭雜糧有限公司總經(jīng)理安春鋒認(rèn)為綠豆價(jià)回落的幅度很難確定。“如果不考慮進(jìn)口綠豆的影響，我認(rèn)為綠豆價(jià)格不會(huì)落得太低，現(xiàn)在市場(chǎng)上的雜糧都僅限于去年的存貨，農(nóng)民手里沒剩多少。而農(nóng)民上個(gè)月剛種上黑豆、綠豆，要想吃上新的，得等到秋天了。”一名蘭州的雜糧商販認(rèn)為以綠豆為代表的小雜糧價(jià)格是否能回落，要看今年小雜糧種植面積和產(chǎn)量�！半m然小雜糧價(jià)格漲勢(shì)瘋狂，但消費(fèi)量相對(duì)較小，需求彈性較大，而且傳導(dǎo)效應(yīng)不強(qiáng)。”不少業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，近期隨著政府嚴(yán)厲打擊哄抬糧價(jià)、囤積居奇等不法行為，炒作的土壤已經(jīng)不復(fù)存在，小雜糧價(jià)格調(diào)頭回歸合理價(jià)位為時(shí)不遠(yuǎn)。
文/圖 記者 石玉龍
見習(xí)記者 范海瑞 | 
