近日，華帝股份有限公司研發(fā)的“瞬時(shí)爆炒高效燃燒技術(shù)研究及在家用燃?xì)庠钌系膽?yīng)用”和“大負(fù)荷高效紅外線燃燒換熱技術(shù)研究及在家用燃?xì)庠钌系膽?yīng)用”兩項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)，正式通過(guò)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織的科技成果鑒定，獲評(píng)“國(guó)際領(lǐng)先水平”。

鑒定委員會(huì)由來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)及一流院校的權(quán)威專家組成。專家組在全面聽取項(xiàng)目匯報(bào)并審閱相關(guān)資料后，經(jīng)多輪質(zhì)詢與討論，一致認(rèn)為這兩項(xiàng)技術(shù)難度大、創(chuàng)新性強(qiáng)，整體達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先水平”。這一權(quán)威認(rèn)證，標(biāo)志著中國(guó)廚電企業(yè)在灶具燃燒技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)重要突破，展現(xiàn)出華帝在灶具燃燒技術(shù)領(lǐng)域的深厚積累。

鑒定會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

破解行業(yè)難題 提升用戶體驗(yàn)

素有“燃燒技術(shù)專家”之稱的華帝，此次獲評(píng)“國(guó)際領(lǐng)先”的兩項(xiàng)創(chuàng)新成果，正是基于對(duì)用戶實(shí)際使用痛點(diǎn)的深入洞察，展開的系統(tǒng)性技術(shù)攻關(guān)。

“瞬時(shí)爆炒高效燃燒技術(shù)”瞄準(zhǔn)中式烹飪中“高效爆炒”這一核心場(chǎng)景，圍繞火候控制、燃燒穩(wěn)定、高效換熱三大維度實(shí)現(xiàn)全面突破。該技術(shù)首創(chuàng)“一鍵瞬時(shí)爆炒火力提升”，通過(guò)特有的旋塞閥創(chuàng)新設(shè)計(jì)，用戶可輕松實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的雙�；鹆η袚Q，瞬間獲得極致猛火。大幅縮短烹飪時(shí)間，促進(jìn)食物爆香與營(yíng)養(yǎng)釋放，還能有效抑制有害物質(zhì)生成。

為進(jìn)一步提升能效與穩(wěn)定性，該技術(shù)還融合“寬域自適應(yīng)燃燒系統(tǒng)”，攻克了瞬時(shí)大負(fù)荷工況下燃燒不穩(wěn)與煙氣超標(biāo)的行業(yè)難題。配合“微縫隔熱和廣面換熱高效技術(shù)”，顯著減少熱傳導(dǎo)及提升換熱效率，共同構(gòu)建出一套兼顧高效、健康與便捷的爆炒技術(shù)體系，重塑了中式爆炒的現(xiàn)代體驗(yàn)。

“大負(fù)荷高效紅外線燃燒換熱技術(shù)”則展現(xiàn)了華帝在清潔能源應(yīng)用與綠色低碳方向的戰(zhàn)略布局。該技術(shù)以“大負(fù)荷防回火、高能效低排放、體驗(yàn)舒適可靠”為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了多項(xiàng)原創(chuàng)突破。

其首創(chuàng)的“紅外線高熱強(qiáng)度大負(fù)荷防回火技術(shù)”，解決了高熱強(qiáng)度紅外線燃燒器回火的難題，克服了紅外線燃?xì)庠钤诖鬅嶝?fù)荷狀態(tài)下穩(wěn)定燃燒的技術(shù)難點(diǎn)；結(jié)合“輕質(zhì)高孔隙率蜂窩體自然引射全預(yù)混燃燒技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)了燃?xì)庠?.2kW超81%的熱效率，同時(shí)CO與NOx排放也達(dá)到國(guó)家一級(jí)綠色標(biāo)準(zhǔn)，在強(qiáng)火力與環(huán)保性之間取得理想平衡。此外，“薄壁帶材高強(qiáng)度結(jié)構(gòu)成型技術(shù)”的創(chuàng)新運(yùn)用，進(jìn)一步提升了關(guān)鍵部件的耐用性與產(chǎn)品整體可靠性，確保技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為持久穩(wěn)定的用戶體驗(yàn)。

華帝此次通過(guò)鑒定的兩項(xiàng)“國(guó)際領(lǐng)先”技術(shù)，不僅突破了行業(yè)長(zhǎng)期存在的技術(shù)瓶頸，更從用戶真實(shí)場(chǎng)景出發(fā)，將技術(shù)力轉(zhuǎn)化為切實(shí)的烹飪品質(zhì)提升，展現(xiàn)出科技服務(wù)于人的創(chuàng)新理念。

燃燒技術(shù)再突破 引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新篇章

華帝素有“火炬專業(yè)戶”的美譽(yù)，作為多項(xiàng)國(guó)際大型賽事火炬的研制單位，將“奧運(yùn)品質(zhì)”深植產(chǎn)品理念，奠定了其“中國(guó)灶王”的行業(yè)地位。

在技術(shù)演進(jìn)路徑上，華帝始終引領(lǐng)民用灶具的燃燒革新。其首創(chuàng)的聚能燃燒技術(shù)，入選《國(guó)家重點(diǎn)節(jié)能技術(shù)推廣目錄》。該技術(shù)歷經(jīng)多輪迭代升級(jí)，熱效率從初期的65%持續(xù)提升至70%、75%，直至2025年實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)超行業(yè)水平的81%，展現(xiàn)出華帝在節(jié)能技術(shù)領(lǐng)域的持續(xù)領(lǐng)先與進(jìn)化能力。

華帝還將自身的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為行業(yè)規(guī)范，其主導(dǎo)的《家用燃?xì)庠罹弑�炒功能的特殊要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于2024年5月發(fā)布實(shí)施，在“爆炒”這一中式烹飪核心場(chǎng)景的技術(shù)規(guī)范上，為行業(yè)樹立全新技術(shù)標(biāo)桿。

支撐技術(shù)突破的，是華帝堅(jiān)定的研發(fā)投入。2025年前三季度，公司研發(fā)費(fèi)用達(dá)1.72億元，截至2025年6月累計(jì)獲得專利4690項(xiàng)，其中發(fā)明專利835項(xiàng)，構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的技術(shù)壁壘。

華帝產(chǎn)品

與會(huì)專家對(duì)華帝的技術(shù)研究深度與取得的進(jìn)展給予高度認(rèn)可，一致認(rèn)為這兩項(xiàng)技術(shù)具備顯著的獨(dú)創(chuàng)性，成功塑造了華帝獨(dú)有的技術(shù)特色，在研究深度、用戶痛點(diǎn)解決與核心性能指標(biāo)方面均實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)級(jí)突破。

這些技術(shù)成果，正是華帝以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)體現(xiàn)。華帝始終將用戶需求作為研發(fā)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，持續(xù)推動(dòng)先進(jìn)技術(shù)向高品質(zhì)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。此次“國(guó)際領(lǐng)先”認(rèn)證的獲得，不僅是對(duì)其科研實(shí)力的權(quán)威背書，更是華帝“以用戶為中心、以科技賦能產(chǎn)品”理念的再次驗(yàn)證。

展望未來(lái)，華帝表示將繼續(xù)深耕灶具燃燒技術(shù)領(lǐng)域，推進(jìn)基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的深度融合，將更多具有前瞻性的科技成果轉(zhuǎn)化為能夠提升用戶生活品質(zhì)的實(shí)用產(chǎn)品。（來(lái)源：華帝股份）

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