央廣網(wǎng)北京3月27日消息（記者 邵藍潔）26日晚間，呷哺呷哺集團（00520.HK）發(fā)布2025年度業(yè)績報告。數(shù)據(jù)顯示，全年實現(xiàn)收入37.89億元，虧損2.8億元。餐飲行業(yè)已告別高速擴張的時代，在2025年優(yōu)化門店的基礎上，呷哺呷哺集團計劃2026年新開不少于100家門店。

具體來看，2025年，呷哺呷哺集團收入37.89億元，同比減少20.3%；其中呷哺呷哺業(yè)務收入22.8億元，湊湊業(yè)務收入13.5億元；年內虧損2.8億元，比2024年同期的3.98億元有所收窄。截至2025年底，呷哺呷哺集團在中國及海外共擁有門店905間，呷哺呷哺門店758家，湊湊門店147家。

數(shù)據(jù)顯示，呷哺呷哺集團將以提升單店盈利能力與資本回報率為首要原則，計劃于2026年新增餐廳不少于100間。截至2025年底，呷哺呷哺集團擁有四個品牌，“呷哺呷哺”“湊湊”“呷牛排”“呷哺牧場”。據(jù)介紹，在已有餐廳模型基礎上，呷哺呷哺集團將在上海等高消費力城市試點呷哺牧場及自助模式餐廳、在廣州及深圳等城市重點布局外送衛(wèi)星店覆蓋正餐及夜宵等多時段消費場景、在下沉市場探索高性價比定位的呷哺Mini餐廳模型。

值得關注的是，呷哺呷哺集團2025年年內推出的禮品卡項目，全年售卡金額超過6.7億元，較2024年暢吃卡收入增長近2.5億元，截至年末沉淀金額超2億元。