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董雯
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新年新氣象。在臘月二十四打掃完房子、臘月二十五做完豆腐,這些臟活累活都做完后,家家戶戶就得開始拾掇自己。那典型的就是穿新衣,戴新帽。
臘月二十五,推磨做豆腐。在中國,到了這一天,無論大江南北,全國各地都開始做豆腐。豆腐這種神奇的中國食物,其實背后也有眾多含義。
臘月二十四,掃塵日,所謂“掃塵”就是年終大掃除,家家戶戶清掃蛛網(wǎng)揚塵、清洗。雖說“二十四,掃塵日”,實際上從祭灶前后到除夕接灶前,均為掃塵時間。為什么要選擇在這段時間進行掃塵呢?
關于臘月二十七,有兩種說法,其一是宰公雞!半u”同“吉”,有吉利、吉祥如意的含義,“宰公雞”便是圖個吉利。除了宰公雞的說法外,老北京過年在臘月二十七這一日也有洗疚疾的年俗。