央廣網(wǎng)北京8月17日消息（記者 宓迪）“0糖、0脂肪、0卡路里”是否真的健康？為何采用日系風(fēng)格的包裝？這個夏天，元氣森林旗下的廣告不斷出現(xiàn)在各大節(jié)目上，以氣泡水為代表的元氣森林產(chǎn)品受到一些消費者熱捧，而一些質(zhì)疑聲也接踵而至。
元氣森林成立于2016年，“主打無糖、使用代糖”等特點被認(rèn)為是元氣森林成功的要素之一。對于所使用的赤蘚糖醇，元氣森林表示，按照國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的范圍和用量來使用赤蘚糖醇“是安全的”。此外針對日系包裝風(fēng)格的質(zhì)疑，元氣森林稱“沒有給自己特定的風(fēng)格和定位”、“以后還會有更多風(fēng)格的產(chǎn)品面世”。
實控人是互聯(lián)網(wǎng)“老人”
根據(jù)元氣森林官網(wǎng)，元氣森林成立于2016年，是一家互聯(lián)網(wǎng)+的飲料公司，專門生產(chǎn)無糖、低熱量的產(chǎn)品。
從公開資料來看，元氣森林的實際控制人是互聯(lián)網(wǎng)“老人”唐彬森。
具體而言，北京元氣森林科技有限公司（簡稱“元氣科技”）在元氣森林（北京）食品科技集團(tuán)有限公司(簡稱“元氣森林”)中持股57.8098%。元氣科技為霍爾果斯挑戰(zhàn)者創(chuàng)業(yè)投資有限公司（簡稱“挑戰(zhàn)者創(chuàng)業(yè)”）全資子公司，而挑戰(zhàn)者創(chuàng)業(yè)由北京挑戰(zhàn)者科技有限公司（簡稱“挑戰(zhàn)者科技”）100%持股，挑戰(zhàn)者科技由唐彬森持股78.75%。
資料顯示，1982年12月出生的唐彬森是原智明星通CEO、現(xiàn)智明星通董事，曾主導(dǎo)《列王的紛爭》等產(chǎn)品的開發(fā)和運營。智明星通是一家集研發(fā)、運營于一體的國際化移動網(wǎng)絡(luò)游戲公司。2014年，中文傳媒宣布擬以26.6億元的對價收購智明星通100%股權(quán)。2015年，收購正式完成，智明星通成為中文傳媒旗下子公司。
碳水化合物主要來自赤蘚糖醇
“去健身房的時候很多人喝這個”，有消費者在接受記者采訪時表示�！爸鞔驘o糖、使用代糖”的特點正是元氣森林近期引起爭議的焦點之一。
公開資料顯示，元氣森林旗下產(chǎn)品包括了燃茶、蘇打氣泡水、健美清茶、乳茶等。記者購買的一款元氣森林卡曼橘味蘇打氣泡水包裝顯示，其主打0糖、0脂肪、0卡路里。外包裝稱，本品碳水化合物主要來自赤蘚糖醇，赤蘚糖醇能量系數(shù)為0kJ/g，是微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的糖醇。包裝上的營養(yǎng)成分表顯示，其每100mL含有3.8g碳水化合物，其中含糖0g。
天風(fēng)證券研報認(rèn)為，元氣森林爆紅的秘訣之一就是使用了赤蘚糖醇作用代糖甜味劑。
代糖是否真的能跟健康劃等號？值得關(guān)注的是，北京日報客戶端記者近日援引中國注冊營養(yǎng)師李園園觀點提及，長期飲用“0糖”飲料，反而會增加對甜口的喜愛和渴望。不少研究發(fā)現(xiàn)，這類“光有甜味卻沒有熱量輸入”的“0糖”飲料，會讓人的大腦很“困惑”，在這種錯誤信號誘導(dǎo)下，反而增加飲用者的食欲，進(jìn)行補償性能量攝入，以獲得進(jìn)食后的滿足感，這更容易使人發(fā)胖。
此外，飲用含有赤蘚糖醇的飲料是否會產(chǎn)生相關(guān)的副作用，也是消費者和市場關(guān)注的焦點。
對此，元氣森林近日對央廣網(wǎng)記者表示，按照國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的范圍和用量來使用赤蘚糖醇，是安全的。
“我們試過很多方案，最終選擇天然甜味物質(zhì)赤蘚糖醇作為主要成分，這是出于多方面的考慮”，元氣森林方面表示，“首先，赤蘚糖醇是通過玉米淀粉原料酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的天然甜味物質(zhì)，自帶天然健康屬性；其次，它進(jìn)入人體后不參與人體血糖代謝，直接從體內(nèi)排出，不產(chǎn)生熱量；而且，赤蘚糖醇的甜感是白砂糖的0.7倍，口感相對跟白糖是最接近的，在相同的甜感下，赤蘚糖醇的口感是最好的，當(dāng)然成本也是最高的�！�
值得關(guān)注的是，主打“0糖0脂”等特點飲品的市場競爭在今年進(jìn)一步升級：今年8月份，宏勝飲料集團(tuán)旗下的KellyOne品牌推出生氣啵啵蘇打氣泡水，同樣具備“0糖0卡0脂”的特點，產(chǎn)品采用赤蘚糖醇作為天然代糖；7月12日，喜茶通過官方微信公眾號宣布，繼子品牌“喜小茶”首條果汁產(chǎn)線面世后，又推出汽水產(chǎn)線，主打0糖0脂+膳食纖維；此外據(jù)健力寶官網(wǎng)7月2日消息，健力寶推出 “無糖版”健力寶——健力寶 “纖維+”，屬于0糖0脂的膳食纖維運動飲料。
日系包裝風(fēng)格存爭議
記者留意到，元氣森林時常被人提起的還有它的日系包裝風(fēng)格。如在記者購買的元氣森林產(chǎn)品的包裝上，在多處具有明顯的“気”的字樣。
“乍一看是有點日本產(chǎn)品的意思，但是仔細(xì)一點瞅，很明顯國產(chǎn)啊”，有消費者在接受記者采訪時表示。
“我們沒有給自己特定的風(fēng)格和定位”，對此，元氣森林方面在接受央廣網(wǎng)記者采訪時表示。
“產(chǎn)品設(shè)計初期，我們曾嘗試過多種設(shè)計風(fēng)格，比如北歐風(fēng)、美式、和風(fēng)等等，最后基于市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下Z世代年輕人最喜歡二次元風(fēng)的包裝設(shè)計和簡約的小清新風(fēng)格，這種風(fēng)格非常符合他們對于簡單健康生活方式的理解，這也是我們的理念。于是就有了大家現(xiàn)在看到的元氣森林。從目前市場的反應(yīng)來看，我們的方向與定位是符合用戶需求的”，元氣森林方面稱，以后還會有更多風(fēng)格的產(chǎn)品面世，通過產(chǎn)品來回答相關(guān)問題。
