8月31日，市教委印發(fā)了《關(guān)于堅決制止學校餐飲浪費行為切實培養(yǎng)學生節(jié)約習慣的通知》（以下簡稱《通知》），要求各校將“浪費可恥、節(jié)約為榮”主題教育列入學�！伴_學第一課”，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約的良好美德。
《通知》指出，各校要上好一堂厲行節(jié)約專題課。各大中小學要將制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣的教育貫穿于教育教學全過程，把節(jié)約教育納入國民教育課程體系，做到有機融入、全員覆蓋。每學期要將“浪費可恥、節(jié)約為榮”主題教育列入學校“開學第一課”。2020年秋季學期開學時，要通過多種途徑加強學生愛糧節(jié)糧、勤儉節(jié)約專題教育，讓學生懂得節(jié)約是永不過時的傳統(tǒng)美德。此外，我市還將依托高校和科研院所，分學段編印《勤儉節(jié)約伴我行》專題教育電子讀本，免費提供中小學使用。
各校要開展一次集中宣傳教育。在“10·16”世界糧食日前夕，集中開展“愛糧節(jié)糧宣傳周”活動。通過主題海報、宣傳欄、手抄報、電子屏、網(wǎng)絡專題和移動新媒體等載體，營造“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣”的良好氛圍。通過主題班會、征文演講、讀書繪畫、設(shè)計公益廣告等活動，將節(jié)約教育納入到校園文化建設(shè)中。
《通知》要求各校要抓好一系列節(jié)約教育體驗。結(jié)合實際，各校每學期至少組織開展2-3次與學齡段相適應的勤儉節(jié)約體驗活動。指導學生開展糧食生產(chǎn)、餐飲消費、餐桌浪費等社會實踐、問題調(diào)查和研究性學習。
《通知》要求各校要健全一套節(jié)約用餐管理制度。堅持中小學領(lǐng)導干部陪餐制度，建立餐飲質(zhì)量反饋制度，將日常節(jié)儉行為習慣養(yǎng)成情況納入中小學生綜合素質(zhì)評價體系，將節(jié)約教育開展情況作為評價校長、教師的重要內(nèi)容。廣大干部教師和大中小學生要采取口頭或書面形式，作出節(jié)約用餐莊嚴承諾。
各校要會同文明辦、團委、關(guān)工委，扎實開展“光盤行動我踐行”活動。運用信息化手段實施精細化管理，根據(jù)用餐人數(shù)做好食材采購、配餐用餐等工作。做到飯菜不多點、廚房不多做、餐后無剩余，確保每年餐廚垃圾減少10%以上。
各校要根據(jù)不同年齡學生的特點，調(diào)整食品分量，提倡供應小份餐、半份餐。實施營養(yǎng)改善計劃的學校要逐步配齊專（兼）職營養(yǎng)師。廣泛推廣用餐行為準則，用“小餐桌”帶動“大文明”。
《通知》指出，我市將創(chuàng)建一批節(jié)約型示范學校，將開展愛糧節(jié)糧、勤儉節(jié)約情況作為評選命名綠色學校的重要指標，力爭2020年底前建成市級綠色學校500所。市政府教育督導室將定期開展校園厲行節(jié)約專項督導評估，對重視不夠、措施不力、責任懸空的單位予以通報批評，并責令限期整改。（記者 匡麗娜）
