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　　央廣網(wǎng)烏魯木齊4月29日消息（新疆臺(tái)記者宋林遙）據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，在新疆偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一些孩子要到離家較遠(yuǎn)的地方上學(xué)，中午飯就成了大問題，孩子們常常只能啃著面包干馕果腹，如今學(xué)校開設(shè)了流動(dòng)廚房，現(xiàn)做熱騰騰的飯菜，讓孩子們吃上安全、放心的營(yíng)養(yǎng)餐。

　　流動(dòng)廚房分為兩種，一種是藍(lán)白色相間移動(dòng)的鋼式集成廚房，大小會(huì)根據(jù)學(xué)校的人數(shù)從十幾平米到幾十平米不等，里面廚具、餐具齊全，還配備有消毒柜、冰箱等等的設(shè)備。另外一種是流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)餐車，通常被孩子們稱為汽車廚房，將飯鍋、菜鍋、保溫箱等設(shè)備安裝在了一個(gè)可移動(dòng)的平臺(tái)上，操作起來(lái)方便快捷，從而改善了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的烹飪條件。

　　新疆烏什縣阿克托海鄉(xiāng)的阿克博孜小學(xué)因?yàn)槭悄羺^(qū)，孩子們住的比較分散，中午不能夠回家吃飯，原來(lái)學(xué)校是在中午會(huì)給孩子們像分發(fā)面包、牛奶、干囊等食物。最近學(xué)校配備了這種移動(dòng)廚房以后，每天中午學(xué)校的廚師就可以在廚房里為孩子們準(zhǔn)備午餐，午餐的種類也比較豐富，有抓飯、米飯炒菜、拉條子等等，食譜并不相同，保證孩子們每天中午都可以吃到熱騰騰的、可口營(yíng)養(yǎng)的飯菜。同時(shí)為了保證食品的安全，米面油奶等食品實(shí)行集中采購(gòu)，學(xué)校也會(huì)定期對(duì)于食品的儲(chǔ)存數(shù)量、保質(zhì)期還有食品的消耗情況進(jìn)行檢查。

　　目前新疆已經(jīng)投入了2000萬(wàn)元，在南北疆的邊遠(yuǎn)農(nóng)牧區(qū)總共350所中小學(xué)先試行配備了流動(dòng)營(yíng)養(yǎng)餐廚房，目前效果還不錯(cuò)。午餐費(fèi)用從營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金中支出，孩子們并不需要去另外付費(fèi)。新疆教育廳的副廳長(zhǎng)毛利提滿蘇爾介紹，今年會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大這種流動(dòng)營(yíng)養(yǎng)廚房的覆蓋范圍，讓邊遠(yuǎn)農(nóng)牧區(qū)的孩子們都能夠享受到這一政策。