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　　央廣網北京1月26日消息（記者丁飛）據中國之聲《央廣新聞》報道，今天是臘月二十六，快過年了，您的年貨儲備好了嗎？春節(jié)前夕，市場上和大伙過年息息相關的肉類、食用油、蛋品、蔬菜庫存都夠嗎？節(jié)前的物價有沒有上漲得很厲害？超市、百貨店、餐飲業(yè)，這會兒都在做著哪些節(jié)前準備呢？今天下午，商務部部長高虎城將在北京調研考察春節(jié)期間的市場供應。

　　每年春節(jié)前夕，市場保供工作，都是商務部主抓的一項工作。它涉及到你剛剛提到的市場庫存、政府儲備、物價監(jiān)測等等很多方面。簡單說呢，就是東西夠不夠大伙過年，東西貴不貴價格有沒有漲，以及如果有緊急情況，市場是否能有應急措施等等。今天下午記者將跟隨商務部部長高虎城在北京調研考察市場供應情況，而此前也有記者先后跟隨商務部在新疆、甘肅考察過牛羊肉的供應，在海南等地考察南菜北運等等。

　　記者馬上出發(fā)，會先后到永輝超市、全聚德烤鴨店以及王府井百貨等地。除了和往年一樣的市場供應情況，可能會更關注今年春節(jié)一個新的情況，就是餐飲業(yè)。我們知道因為中央八項規(guī)定和三公經費限制，目前高端餐飲業(yè)都在經歷一個不小的考驗，包括此前我們也說過白酒，高端白酒行業(yè)去年2013年銷量是下降了7.2%。所以對于全聚德這樣的企業(yè)來說，轉型和往大眾化方向發(fā)展就是一個的方向。那么這個春節(jié)，他們做了哪些調整，未來又如何應對新形勢下市場給予的機遇或者說是挑戰(zhàn)。希望此行能有關觀察和收獲。