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湖北赤壁系磚茶發(fā)祥地 鑄就“萬里茶道新起點”
2012-10-25 12:33 來源:中國廣播網(wǎng)我要評論
中廣網(wǎng)赤壁10月25日消息(記者劉芳)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,湖北赤壁是我國磚茶的發(fā)祥地,千百年間,從這里產(chǎn)出的磚茶源源不斷地被運往高原、沙漠地區(qū),成為少數(shù)民族日常生活中不可缺少的必需品。今天(25日)上午,中央人民廣播電臺副臺長趙鐵騎率“走轉(zhuǎn)改”采訪團,來到了湖北赤壁趙李橋磚茶廠。
湖北赤壁的趙李橋茶廠是中國最大的茶廠,也是歷史最悠久的茶廠。在內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、新疆等高原沙漠地區(qū),那里的人們飯后都習(xí)慣端上一杯熱騰騰的奶茶,制作這個奶茶所需要的磚茶則是來自千里之外的湖北,也就是赤壁的趙李橋茶廠。
記者在工廠參觀看到,茶磚由茶葉經(jīng)過高溫消毒、軟化、殺菌最后裝模壓制而成。新鮮出爐的茶磚摸上去還有一點溫?zé)岬臏囟,像磚頭一樣大小,每個約三斤重。磚茶的正面是有一個非常明顯的字——川,這個“川”字并不是指四川的茶葉,而是用三豎線形象地表現(xiàn)了在這個地方有三股泉水滋潤著茶葉的生長,帶來非常可口、品質(zhì)良好的茶葉。
趙李橋茶廠生產(chǎn)的茶葉80%是銷往內(nèi)蒙、寧夏、甘肅、新疆等少數(shù)民族地區(qū),另外20%銷往海外。
說起中國茶文化,大家都會提到滇藏、川藏的茶馬古道,但是往往忽視了一條萬里磚茶古道,也就是中俄古磚茶之路。趙李橋鎮(zhèn)羊樓洞街道(村)是明清時期茶葉貿(mào)易的集散地,也是萬里茶路的源頭之一。早在清咸豐年間,湖北磚茶也是從這里出發(fā)分兩路北送,東路磚茶送往內(nèi)蒙、俄羅斯,西路磚茶則經(jīng)過甘肅、新疆到達歐洲。運輸方式也經(jīng)歷了一系列的轉(zhuǎn)變,從獨輪車、手推車、馬車、水路變成現(xiàn)在火車的直運。
運往民族地區(qū)的茶葉也是源源不絕的,一塊小小的磚茶不僅是生活必需品也是一份精神文化的載體,凝結(jié)了一種民族情意。在少數(shù)民族地區(qū),牧民們也許講不來漢語,識不得漢字,但是用中指按住中間一劃,三個指頭順勾一下,誰都知道這個就是地道的川茶,在草原牧民中信譽是非常之高的。
湖北赤壁也非常重視茶文化的珍貴歷史,他們建立了6萬多畝的無公害優(yōu)質(zhì)茶園。在前年,赤壁啟動了羊樓洞茶生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園開發(fā),鼓勵千家萬戶種植茶葉。
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編輯:楊雁霞
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