央廣網(wǎng)北京2月1日消息（記者王嫻）據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點(diǎn)》報道，過春節(jié)，您家會擺上一盆結(jié)滿碩果的年桔嗎？年桔，是發(fā)源于嶺南地區(qū)獨(dú)特的年味。人工栽培年桔的歷史最早可追溯至漢代，年桔成為嶺南新年節(jié)禮的習(xí)俗則肇始于唐代。在南宋時期，廣東已流行春節(jié)互贈盆桔之風(fēng)尚。

中國年桔市場80%都來自于廣東順德。年桔如何從嶺南花市走向全國客廳？小小的年桔背后又蘊(yùn)藏著怎樣的農(nóng)業(yè)技術(shù)與文化傳承？中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點(diǎn)》特別策劃“行業(yè)洞察”，對話廣東佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)中心副主任郭麗晶、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)中國農(nóng)業(yè)品牌中心研究員高穎。

郭麗晶（左） 高穎（右）

從嶺南吉祥物到全國“年味兒”，年桔憑什么？

這盆金果滿枝的年桔，如今早已突破嶺南地域，成為全國春節(jié)的“吉祥符號”。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)品牌研究中心研究員高穎坦言，“老家是黑龍江的，小時候?qū)δ杲鄣恼J(rèn)識多是從電視、電影里看到的，但近幾年，隨著審美流行和電商物流發(fā)達(dá)，這種地域局限已被打破�！�

說到年桔的受歡迎程度，佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)中心副主任郭麗晶點(diǎn)出了其文化內(nèi)核：“桔就是‘吉’，取諧音，年桔寓意大吉大利，金黃色象征財富和豐收，形如聚寶盆，寓意家庭圓滿�！倍�技術(shù)上的精準(zhǔn)把控，確保了其最佳觀賞狀態(tài)，“順德年桔在春節(jié)時段能達(dá)到形色值的巔峰——樹形豐滿、果色金黃、葉片油綠，掛果牢固�！�

如今，順德的年桔已賣到東南亞，北方市場也可以通過溫室大棚接納這份“南方吉祥”。郭麗晶提到：“今年，很多種植戶都賣爆了！”

年桔（受訪者提供）

年桔的“內(nèi)核”：技術(shù)、周期與挑戰(zhàn)

好看的背后是匠心。“年桔是為觀賞而生的，注重的是外觀，它的果實(shí)經(jīng)過釀造也可以吃�！惫�麗晶一語道破年桔的特殊性。其本質(zhì)是“盆景藝術(shù)”，需要精心塑形。郭麗晶表示，大田中的年桔原本枝葉散亂，需用竹架固定、綁扎，才能變成市民手中飽滿對稱的造型。

更關(guān)鍵的是漫長的生長周期與現(xiàn)實(shí)的運(yùn)輸挑戰(zhàn)。“年桔種植周期長，小盆需一年，大盆要兩三年才能上市�！惫�麗晶說，“農(nóng)民兩三年才有一批收入，其實(shí)并不輕松�！北M管電商拓展了市場，但年桔電商仍面臨挑戰(zhàn)：一盆年桔還是有一定重量的，因此運(yùn)費(fèi)很高，運(yùn)輸成本幾乎和商品本身持平。

順德年桔（受訪者提供）

年桔的未來：輕量化、文創(chuàng)化與日�；�

面對挑戰(zhàn)，創(chuàng)新已在路上。郭麗晶表示，農(nóng)技團(tuán)隊(duì)正研發(fā)“輕基質(zhì)”無土栽培技術(shù)。未來，他們更希望年桔能適應(yīng)室內(nèi)弱光環(huán)境，擺放更久。同時，當(dāng)?shù)卦谀杲垩苌�品也有成功探索——香薰、潮玩手辦、文創(chuàng)掛件已陸續(xù)面世，還有適合小朋友的“年桔研學(xué)”。

高穎則認(rèn)為，年桔需從“節(jié)慶消費(fèi)”走向“日常場景”：通過產(chǎn)品創(chuàng)新、文化賦能，讓它成為有故事、有溫度的文化載體。她指出，年桔已經(jīng)是中國特色的年樹。而郭麗晶更期待年桔成為“定制化文化記憶”，未來年桔不只是一盆植物，更是可延續(xù)的春節(jié)符號。

從傳統(tǒng)吉祥物到跨界文創(chuàng)IP，一盆年桔的背后，是花農(nóng)們背靠土地、等待兩三年的一抹金黃，也承載著中國人對團(tuán)圓和吉祥的永恒期盼。