央廣網(wǎng)北京8月25日消息（記者沈靜文）據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，繼去年（2016年）宣布2017年美國(guó)市場(chǎng)將采購(gòu)不使用人類(lèi)抗生素的雞肉產(chǎn)品后，23日麥當(dāng)勞宣布，要求全球的肉雞供應(yīng)商2018年開(kāi)始逐步停止使用人類(lèi)抗生素，以防止出現(xiàn)更多的超級(jí)細(xì)菌。而中國(guó)不在首批名單之中。麥當(dāng)勞中國(guó)表示，在中國(guó)，麥當(dāng)勞與全球減少抗生素使用種類(lèi)的目標(biāo)一致，并一直與政府相關(guān)部門(mén)、供應(yīng)商、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)專(zhuān)家密切合作，根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，推進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　停用抗生素之舉意義何在？

　　在聲明中，麥當(dāng)勞要求肉雞供應(yīng)商逐步停用世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的人類(lèi)藥物中“最高優(yōu)先級(jí)的重要抗菌藥物”，第一批從2018年1月開(kāi)始，包括巴西、加拿大、日本、韓國(guó)、美國(guó)和歐洲，不過(guò)歐洲供應(yīng)商仍然可以使用粘菌素；至2019年底，澳大利亞和俄羅斯的供應(yīng)商將停止使用這些抗生素，歐洲供應(yīng)商停止使用粘菌素；其余市場(chǎng)供應(yīng)商至2027年1月全面停止使用抗生素。

　　抗生素藥物在治療感染性疾病方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。但是，抗生素耐藥性能通過(guò)直接或間接接觸在人類(lèi)和動(dòng)物之間傳播。人用抗生素在動(dòng)物中的濫用，是對(duì)人類(lèi)生命最后防線的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　這一問(wèn)題受到浙江醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院傳染病診治國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任肖永紅的長(zhǎng)期關(guān)注�！半u吃了抗菌藥以后，雞體內(nèi)的一些細(xì)菌都對(duì)各種抗菌藥耐藥，甚至成為超級(jí)耐藥菌。超級(jí)耐藥菌通過(guò)食物鏈傳播給人，對(duì)人產(chǎn)生非常大的影響�，F(xiàn)在臨床上看到很多病人為什么一生病就沒(méi)有辦法治療，原來(lái)還以為是病人自己亂吃抗菌藥，實(shí)際上估計(jì)從動(dòng)物來(lái)的超級(jí)耐藥菌也難推責(zé)任。”他如是說(shuō)。

　　農(nóng)業(yè)部曾多次表示，禁止人用藥品用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類(lèi)藥品和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)規(guī)定的其它禁用藥品，禁止銷(xiāo)售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的食用動(dòng)物產(chǎn)品。2015年，農(nóng)業(yè)部在禁止在食用動(dòng)物中使用制劑名單中新增洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星等4種喹諾酮類(lèi)抗生素。

　　有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，目前政府對(duì)動(dòng)物用抗生素的監(jiān)管，不可謂不嚴(yán)，“比如肉、蛋、奶，藥物使用都是有要求的，藥的種類(lèi)、使用的動(dòng)物、使用的期限，尤其是休藥期都有嚴(yán)格的規(guī)定。農(nóng)業(yè)部每年都有抽查任務(wù)，包括產(chǎn)品這一塊、飼料這一塊、藥物殘留這一塊，據(jù)我所知每個(gè)省的藥檢所每年也都承擔(dān)這方面的任務(wù)。”

　　人類(lèi)得病不可避免，動(dòng)物也一樣。在全世界范圍內(nèi)，動(dòng)物使用藥物都不可避免，關(guān)鍵在于規(guī)范和管理。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王加啟介紹道，“哪些抗生素能用，哪些抗生素不能用，農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告一目了然，首先有個(gè)清單。措施之二就是生產(chǎn)規(guī)范要求，比如奶牛生病，給它用抗生素，它產(chǎn)的牛奶在一定時(shí)間內(nèi)不能銷(xiāo)售，不同藥物的休藥期是不一樣的�！�

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師王戰(zhàn)輝也表示，要確保用藥安全，需要嚴(yán)格把握用藥范圍和停藥時(shí)間，“比如，這個(gè)藥是批給豬的，就不能用給雞。用藥方面完全按照批準(zhǔn)藥物的種類(lèi)、劑量、適用動(dòng)物來(lái)用。另一個(gè)，每種藥物都有規(guī)定的停藥期，一般來(lái)說(shuō)都需要有休藥期�！�