央廣網(wǎng)北京5月12日消息 據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞超鏈接》報(bào)道，清華大學(xué)最近發(fā)布了一份《清華城市健康行為指數(shù)》，這份報(bào)告基于2019年的數(shù)據(jù)，對全國80個(gè)主要城市的居民進(jìn)行調(diào)研，覆蓋27個(gè)省、5.5億人。報(bào)告顯示，北方城市肥胖人群比重明顯高于南方城市，而南方城市居民睡眠不良問題較嚴(yán)重。

人們常說“一方水土養(yǎng)一方人”，但地理位置上的差別到底能在多大程度上影響到個(gè)人？我們要如何看待地區(qū)差異、環(huán)境差異和個(gè)體差異？對此，知名科普作者果殼網(wǎng)科普主筆“瘦駝”同大家聊聊和南北差異相關(guān)的那些事。

差異的標(biāo)簽，準(zhǔn)嗎？

“瘦駝”表示，氣候、光照這些客觀地理環(huán)境確實(shí)能夠影響到個(gè)體差異，但是有一個(gè)很容易被大家忽視的重要因素——人口流動。宏大的人類歷史在一定程度上導(dǎo)致了不同地區(qū)的差異。但進(jìn)入現(xiàn)代社會以來，人口流動會重塑某地的飲食習(xí)慣、語言風(fēng)格�！按蠹以诂F(xiàn)代社會盡量不要貼標(biāo)簽，因?yàn)橐粋�(gè)群體中的多樣性也十分復(fù)雜”�！笆蓠劇苯ㄗh。

（圖片來源：CFP)

北方人搬到南方，會更瘦嗎？

根據(jù)《清華城市健康行為指數(shù)》報(bào)告，北方城市肥胖人群比重明顯高于南方城市�！笆蓠劇闭J(rèn)為，這和南北方的飲食結(jié)構(gòu)、氣候等因素有關(guān)。

在飲食上，北方人更偏好主食，且份量較大。通常，北方冬季更寒冷，蔬菜、水果的種類較少，人們便在饅頭、面條等主食上做花樣。但過多的攝入主食會讓人體血糖增高，從而囤積脂肪。

除此以外，由于南方氣候炎熱，人體水分消耗更快。而高溫之下，人們也可能喪失對油膩食物的興趣。

針對“南方人睡眠質(zhì)量不良”，“瘦駝”認(rèn)為，與氣候相關(guān)。在空調(diào)還未普及的年代里，南方人很難在炎熱的白天工作，只能把大量精力放在較為涼快的晚上，于是形成了夜晚才是活躍時(shí)間的生活氛圍，大家“日落而動”。至今，南方的夜市文化仍豐富多彩。

氣候的不同導(dǎo)致了一些生活方式不一樣，最后產(chǎn)生細(xì)微影響。中國地域廣闊，其多樣性和復(fù)雜性遠(yuǎn)不是“北方”和“南方”便能概括的。

監(jiān)制：梁悅

記者：富賾

編輯：劉飛 潘雨薇