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　　央廣網(wǎng)北京6月15日消息（記者滿朝旭）據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道，第七屆中國(guó)食品安全論壇今天開幕。農(nóng)業(yè)部、食藥監(jiān)總局、質(zhì)檢總局分別發(fā)布了農(nóng)產(chǎn)品、食品、進(jìn)出口食品今年以來的抽檢情況。其中，因食品安全問題，食藥監(jiān)立案調(diào)查38家企業(yè)，部分送交公安部門。

　　今年上半年，農(nóng)業(yè)部對(duì)31個(gè)省（區(qū)、市）的152個(gè)大中城市、96個(gè)品種的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行檢測(cè)，總體合格率為96.2%。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長(zhǎng)程金根介紹說：

　　程金根：其中，蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率分別為95.2%、96.4%、99.4%和94.8 %，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格率99.9%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)中趨好。

　　2015年1-5月，全國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)來自179個(gè)國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)口食品實(shí)施嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，共檢出不合格進(jìn)口食品927批次、1275萬美元。不合格進(jìn)口食品幾乎涉及了所有的食品種類，國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)林偉介紹說：

　　林偉：造成進(jìn)口食品不合格的原因較多，食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、污染物超標(biāo)等安全衛(wèi)生問題較為突出，占到不合格進(jìn)口食品總批次的46%。其中，食品添加劑超范圍超限量使用的共233批次，微生物污染的共153批次，對(duì)于檢出的不合格食品，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做了退運(yùn)或銷毀處理，未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　而國(guó)內(nèi)食品的情況，食藥監(jiān)總局近期抽檢糧食及其制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品1159批次。其中合格1125批次，不合格34批次。不合格情況主要包括：超范圍超限量使用食品添加劑10批次。農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)超標(biāo)2批次。對(duì)于不合格產(chǎn)品，食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長(zhǎng)王紅介紹說：

　　王紅：對(duì)38家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，20家企業(yè)在整改中，對(duì)岳陽(yáng)市云溪區(qū)美孜孜食品廠提出警告，溧陽(yáng)市阿林食品有限公司已移送公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。為方便公眾查詢已公布的抽檢信息，我們即將上線抽檢信息查詢平臺(tái)。

　　另外，王紅在接受記者采訪時(shí)也表示，除了公布不合格信息外，還會(huì)公布合格信息，以防企業(yè)濫用抽檢信息。

　　王紅：過去我們只公布不合格的信息，今年以來我們把合格的信息也公布，我們檢測(cè)的指標(biāo)不是所有的指標(biāo)，也不是所有的批次和所有的產(chǎn)品的指標(biāo)，我們是抽檢，說我經(jīng)過國(guó)家抽檢都合格了，過去有的企業(yè)就這樣，這次我們做出特殊聲明，我們的合格信息只對(duì)我們抽檢的信息給大家參考。

　　當(dāng)然，食品安全最終更離不開法律的維護(hù)，從今年10月1日起，新的食品安全法將會(huì)施行，這部新法對(duì)原有70%的條文進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性修改，堪稱“史上最嚴(yán)的食品安全法”。對(duì)此，中消協(xié)律師邱寶昌評(píng)價(jià)說：

　　邱寶昌：明確了約談責(zé)任，下級(jí)監(jiān)管部門如果不利，上級(jí)食品監(jiān)管部門可以約談，生產(chǎn)企業(yè)如果沒有按照食品安全法從事生產(chǎn)，食品監(jiān)管部門可以約談，以及民事賠償?shù)膬r(jià)款的10倍和損失的3倍的賠償，以及行政處罰的有六項(xiàng)的30倍貨值的高昂的處罰，還有一個(gè)，增設(shè)了行政拘留。