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特色推薦：紫菜金龍芋卷
龍蝦的口味鮮甜清淡，將它和芋頭、紫菜包裹在一起，各種味道的融合，使龍蝦的鮮甜更加突出。
特色推薦：法式焗海螺
入口就能感覺到濃郁的芝士味，是典型的法式風(fēng)味。這道菜的特色是在旁邊伴有雜菜沙律，比較清爽，跟芝士的感覺截然不同。
美味提醒：這里營業(yè)時(shí)間直至凌晨三時(shí)。他們獨(dú)創(chuàng)的無皮月餅也很特別，上好的湘蓮加上馬來西亞的班蘭葉做成的餡，質(zhì)地細(xì)膩、色澤柔和。
特色推薦：冰鮑
用新鮮的活鮑魚，放入調(diào)料浸熟，下面墊冰塊上碟。蘸日本醬油和芥末吃，特別之處在于口感清淡、爽脆，類似刺生，但實(shí)際上是熟食。
特色推薦：油浸鰈魚段
鰈魚是一種深海魚類，其體形很扁，雖其貌不揚(yáng)，但肉質(zhì)卻色白如玉，味道鮮美，而且營養(yǎng)十分豐富。把它使用東北特色的油浸烹制方法煮熟，并進(jìn)行二次調(diào)味，肉微辣，沒有亂刺，還十分鮮嫩。
特色推薦：酸菜魚盆菜
“酸菜魚”用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，故名。酸鮮爽口，消暑解膩。褐色酸菜和白色魚片、紅紅的辣油，相得益彰。夾起魚片，放入口中，魚肉肥美嫩滑，舌尖的味蕾如觸電般為之一振，酸酸的，麻麻的，辣辣的，辣過之后，舌頭在麻木的背后體驗(yàn)到了一種從未有過的甘鮮。一種魚本色的鮮，帶有若咸若酸的混合，給人的感覺如舌頭經(jīng)過火熱桑拿過后跳入冰涼冷水池般的通體清爽，細(xì)品味間，口腔中洋溢著地道酸菜的味道以及那淡淡的辣味，令人欲罷不能，只想著一直吃下去。
特色推薦：荷花蒸魚
這里用的是農(nóng)莊魚塘里喂養(yǎng)的鮮活魚，配上荷花、姜絲和蔥蒜放在荷葉上清蒸，味道鮮美。新鮮采摘的荷葉還散發(fā)著清香的氣味，滲到魚肉之中，鮮美清甜，而入菜的荷花更是清香撲鼻，消暑健脾。
特色推薦：焗乳酪香煎魚扒拌南瓜意粉
這道菜有著濃濃的地中海風(fēng)情。金黃色的意粉鋪墊，上面是魚扒和乳酪。芝士可以拉成很長的絲，意粉煮得軟硬恰到好處，外酥內(nèi)韌，充滿嚼勁口感的同時(shí)，中間也并不是淡而無味，南瓜的甜味倒是明顯。意粉做出來貌不驚人，但一到嘴里，那種香濃讓人久久無法忘懷！魚扒澆上熱騰騰的醬料，入口新鮮嫩滑，如天鵝絨般柔軟優(yōu)雅，口腔內(nèi)充溢著濃濃的清香。
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