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最近由于塑化劑風(fēng)暴,高纖、解毒又符合炎夏節(jié)令的綠豆,更加受到大家的重視!
最近由于塑化劑風(fēng)暴,高纖、解毒又符合炎夏節(jié)令的綠豆,更加受到大家的重視!
小小綠豆,營養(yǎng)價值卻超高,根據(jù)分析,綠豆中的蛋白質(zhì)比雞肉多,鈣是雞肉的7倍、鐵是雞肉的4、5倍,并有豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素等。
以中醫(yī)來說,綠豆味甘寒,能入心、胃兩經(jīng),具有清熱消暑、清血利尿、明目降壓等功效,是不可多得的“濟世良谷”。
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