原標(biāo)題：“京味超市”玉泉路重張

　　本報(bào)訊（記者于麗爽）京劇臉譜、護(hù)國(guó)寺小吃……北京人來(lái)了能找到從前的感覺(jué)，外地人來(lái)了能找到老北京的味道。9月，超市發(fā)玉泉路店重張開(kāi)業(yè)，擴(kuò)大生鮮餐廚區(qū)面積、增加餐飲區(qū)，填補(bǔ)周邊疏解整治后的服務(wù)空白的同時(shí)，傳承京味商業(yè)文化。

　　超市發(fā)玉泉路店位于長(zhǎng)安街西延長(zhǎng)線和玉泉路交叉路口東南側(cè)，營(yíng)業(yè)面積4500平方米，包括3500平方米超市和1000平方米餐飲區(qū)。一進(jìn)超市，老北京風(fēng)情撲面而來(lái)，柱子、吊楣、飾面都是灰磚青瓦；柱面裝飾著京劇臉譜，邊墻上方設(shè)計(jì)有京劇微縮舞臺(tái)景觀，裝飾吊楣是仿古木格柵，中間還裝飾有鳥(niǎo)籠等；扶梯一側(cè)墻面，裝飾成紅墻灰瓦，屋檐下還有鳥(niǎo)窩。商品品牌的選擇上也突出了老北京特色。稻香村、紅螺食品、護(hù)國(guó)寺小吃、月盛齋、柳泉居等，都是北京人熟悉的品牌。

　　去年以來(lái)，隨著疏解整治工作的深入，超市所在的玉泉路周邊開(kāi)墻打洞門(mén)臉兒相繼封堵，便民菜店、小餐館等服務(wù)設(shè)施嚴(yán)重不足，為此，超市發(fā)玉泉路店啟動(dòng)了大規(guī)模改造，填補(bǔ)周邊便民服務(wù)空白。為方便居民買(mǎi)菜吃飯，壓縮了超市經(jīng)營(yíng)面積，拿出1000平方米做餐飲。同時(shí)，壓縮了用品區(qū)域，將生鮮餐廚經(jīng)營(yíng)面積由過(guò)去的700平方米擴(kuò)大至1000多平方米。

　　“這家店是超市發(fā)所有門(mén)店里歷史最悠久的，同時(shí)又在長(zhǎng)安街上，因此我們將其定位為‘京味超市’，滿(mǎn)足周邊居民生活需要的同時(shí)，傳承老北京特色商業(yè)文化�！背�市發(fā)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人趙萌表示。早在1956年，超市發(fā)原址上就開(kāi)辦了一家“婦女商店”，60年代改為“玉泉路商場(chǎng)”，1998年改為超市業(yè)態(tài)，成為超市發(fā)玉泉路店。