央廣網(wǎng)黃山8月9日消息（記者 周然 見(jiàn)習(xí)記者 劉浩）雙遺茗韻·徽茶對(duì)話。近日，由黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，黃山源春茶葉有限公司、祁門(mén)縣一枝春茶廠承辦的非遺茶品鑒會(huì)在屯溪綠茶體驗(yàn)館拉開(kāi)帷幕。

姬厚林（右一）展示屯溪綠茶技藝（央廣網(wǎng)發(fā) 黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)供圖）

作為省級(jí)非遺項(xiàng)目，“屯溪綠茶制作技藝”與“祁門(mén)安茶”承載著百年制茶技藝的精髓�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市級(jí)屯溪綠茶非遺代表性傳承人姬厚林演示非遺“三炒三烘”工藝關(guān)鍵制茶工序，從鮮葉到成茶的蛻變過(guò)程通過(guò)“觀形、聞香、品味”三部曲立體展現(xiàn)。市級(jí)祁門(mén)安茶非遺代表性傳承人戴海中帶來(lái)的古法“日曬夜露”工藝及箬葉簍包裝技藝講解。與此同時(shí)，炒茶體驗(yàn)展示、祁門(mén)安茶編制竹簍體驗(yàn)，搭建起公眾與非遺對(duì)話的橋梁。

姬厚林展示屯溪綠茶技藝（央廣網(wǎng)發(fā) 黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)供圖）

近年來(lái)，在這片被茶香浸潤(rùn)千年的徽州大地上，屯溪綠茶與祁門(mén)安茶如雙璧生輝，承載著古徽州的智慧與風(fēng)骨，相繼榮列省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為賡續(xù)茶脈精魂、激發(fā)非遺活力，

姬厚林表示，通過(guò)互鑒互學(xué)，建立傳承人定期互訪機(jī)制，共研制茶工藝的古今之變，守護(hù)“茶之純正”的匠心底色， 共解傳承共性難題 ，協(xié)同應(yīng)對(duì)原料生態(tài)保護(hù)、青年傳承斷層、工藝標(biāo)準(zhǔn)化記錄等挑戰(zhàn)，共建徽茶非遺數(shù)字檔案庫(kù)，讓技藝永續(xù)有據(jù)�！叭缃�，茶旅文化節(jié)、斗茶賽等活動(dòng)蓬勃開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的深度融合。”

“杯中茶湯流淌的不僅是茶鮮爽醇厚，更是百年非遺文化回響�！� “這片承載著非遺技藝的綠葉，正勾勒出黃山茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新圖景�！奔Ш窳指嬖V記者，正如活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所呈現(xiàn)的，雙非遺技藝的魅力，既展現(xiàn)了“綠水青山就是金山銀山”的實(shí)踐成果，也成為文明交流互鑒的紐帶。