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　　央廣網(wǎng)財(cái)經(jīng)北京,據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道，今天是西方的圣誕節(jié)，祝福每一個(gè)人：Merry Christmas!其實(shí)過(guò)什么節(jié)并不重要，重點(diǎn)是給自己一個(gè)理由，過(guò)一個(gè)開(kāi)心的日子。

　　今天的公司人說(shuō)繼續(xù)盤(pán)點(diǎn)溫馨職業(yè)。今天就來(lái)聊聊“無(wú)所不能”的海底撈服務(wù)員。

　　說(shuō)到海底撈，大家腦中蹦出的關(guān)鍵詞，除了排大隊(duì)、味道好，恐怕就是態(tài)度極好、盡全力滿(mǎn)足客人需求的服務(wù)員了。

　　海底撈服務(wù)員忙忙碌碌，但總給人留下朝氣蓬勃、笑容滿(mǎn)面的印象，他們每天的生活究竟是怎樣的呢？

　　服務(wù)員小寧說(shuō)，除了服務(wù)客人，總結(jié)會(huì)是每天必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。他們一天的工作從上午9點(diǎn)開(kāi)始，先開(kāi)一個(gè)準(zhǔn)備會(huì)議，把昨天的一些事情大家總結(jié)一下，吃完早餐后開(kāi)始做一個(gè)餐前準(zhǔn)備工作，之后就開(kāi)始接待客人。1：30-2：00沒(méi)有值班的同事就開(kāi)始休息，下午3：30開(kāi)飯，吃完之后開(kāi)始餐前的一個(gè)檢查工作，晚上是一天當(dāng)中最忙的時(shí)候，而且一般在晚上的餐前可能會(huì)開(kāi)一個(gè)關(guān)于顧客的會(huì)議，比如今天有哪位老顧客來(lái)，誰(shuí)是新顧客？誰(shuí)是回頭客，他們有什么樣的喜好等等，讓大家心里有數(shù)，能更好的為客人服務(wù)。一周或者十天的時(shí)間會(huì)有一個(gè)較大的總結(jié)會(huì)。

　　海底撈服務(wù)員的工作強(qiáng)度并不小，如何一直保持工作的積極性？

　　小寧認(rèn)為，優(yōu)厚的福利待遇、像家人一樣的不設(shè)防、權(quán)利的充分給予以及客人的肯定，讓他覺(jué)得做這份工作幸福感十足。

　　海底撈如何管理服務(wù)員？

　　對(duì)員工的關(guān)懷：海底撈的員工住的都是商品樓房，有空調(diào)和暖氣，可以免費(fèi)上網(wǎng)，步行20分鐘到工作地點(diǎn)，公司會(huì)雇人給員工宿舍打掃衛(wèi)生，換洗被單。對(duì)于雙職工，公司還可以提供夫妻房。

　　對(duì)員工父母：優(yōu)秀員工的一部分獎(jiǎng)金，每月由公司直接寄給在家鄉(xiāng)的父母。

　　對(duì)員工的信任和尊重：基層服務(wù)員有打折、免單和送菜權(quán)。不論什么原因，只要員工認(rèn)為有必要就可以，只需事后說(shuō)明。

　　公平、良好的工作環(huán)境和晉升激勵(lì)：幾乎所有公司高管都是服務(wù)員出身。

　　獎(jiǎng)懲機(jī)制比較到位：每天都會(huì)進(jìn)行評(píng)比，對(duì)工作積極的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。