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肯德基豆?jié){被檢出轉(zhuǎn)基因成分
2014-03-13 14:34 來源：新民晚報(bào) 說兩句 分享到：
肯德基最近又遇到麻煩了。上周，一家自稱“為消費(fèi)者分享專業(yè)客觀產(chǎn)品安全評(píng)測(cè)視頻”的網(wǎng)站發(fā)布視頻稱，肯德基豆?jié){被檢出轉(zhuǎn)基因成分。對(duì)此，肯德基方面向媒體發(fā)布聲明表示，肯德基豆?jié){粉供應(yīng)商書面重申他們使用的是非轉(zhuǎn)基因大豆，均來自中國東北產(chǎn)區(qū)。記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)站的采樣過程、檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)轉(zhuǎn)基因的資質(zhì)、檢測(cè)報(bào)告及發(fā)布渠道疑云重重。而近年來，這樣的自行送檢、網(wǎng)絡(luò)曝光、商家澄清、眾說紛紜的橋段屢屢上演，令人深思。
肯德基稱十分冤枉
2月19日，一家名為“花椒網(wǎng)”的網(wǎng)站發(fā)布視頻。視頻內(nèi)容顯示，其從市面上購買了7-11、麥當(dāng)勞、永和大王、肯德基4家的豆?jié){，分別裝入標(biāo)有“1”“2”“3”“4”數(shù)字的四個(gè)瓶中，然后送到國內(nèi)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果是肯德基豆?jié){被檢出轉(zhuǎn)基因成分，且相關(guān)產(chǎn)品包裝上沒有轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)。
整個(gè)過程被制作成3分52秒的視頻，在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，目前點(diǎn)擊量已超過3.5萬人次。
視頻一出，肯德基方面立即表示：關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品，嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)法律法規(guī)，重視媒體報(bào)道的內(nèi)容，本著對(duì)廣大消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，已展開核實(shí)工作。
隨后，肯德基所屬的百勝餐飲集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)回應(yīng)，肯德基豆?jié){粉供應(yīng)商書面重申他們使用的是非轉(zhuǎn)基因大豆，均來自中國東北產(chǎn)區(qū)。她向記者出具了黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司和益海嘉里食品營銷有限公司兩家供應(yīng)商的書面聲明，并表示，為了審慎起見，肯德基方面已將視頻內(nèi)容及相關(guān)情況向有關(guān)部門備案。
檢測(cè)機(jī)構(gòu)沒有資質(zhì)
雖然花椒網(wǎng)的視頻對(duì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的信息進(jìn)行了技術(shù)處理，但仍有媒體發(fā)現(xiàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)是上市公司華測(cè)檢測(cè)。而華測(cè)檢測(cè)相關(guān)人士說，前不久是接到一家公司的送檢豆?jié){，但委托檢測(cè)的公司并不是花椒網(wǎng)。
記者查詢農(nóng)業(yè)部今年1月14日公布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試機(jī)構(gòu)清單》，其中39家具備檢測(cè)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)中沒有華測(cè)檢測(cè)的名字。
志愿者精神是上海城市精神的一部分，我們要大力弘揚(yáng)志愿者精神，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，通過榜樣的引領(lǐng)，使核心價(jià)值觀像空氣一樣無所不在。
市委副書記李希出席會(huì)議并講話，市委常委、宣傳部長徐麟宣讀表彰決定并頒獎(jiǎng)。
李希強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)學(xué)雷鋒活動(dòng)常態(tài)化，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹總書記的重要講話精神，把深入開展學(xué)雷鋒活動(dòng)作為培育和弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的有效途徑和重要載體，積極引導(dǎo)人們講道德、尊道德、守道德，自覺追求和踐行高尚的道德理想，讓雷鋒精神內(nèi)化于心、外化于行。要抓住重點(diǎn)人群開展學(xué)雷鋒活動(dòng)，在公務(wù)員、教師、醫(yī)生、科技工作者和企業(yè)經(jīng)營管理者等群體中開展學(xué)雷鋒活動(dòng)，帶動(dòng)全社會(huì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。要策劃好各種有效的學(xué)雷鋒活動(dòng)，讓廣大市民樂于參與。開辟志愿服務(wù)陣地，打造好學(xué)雷鋒主題公園，建設(shè)好雷鋒驛站、志愿者服務(wù)基地等學(xué)雷鋒最佳實(shí)踐地，策劃開展群眾需要的各種“關(guān)愛他人、關(guān)愛社會(huì)、關(guān)愛自然”志愿服務(wù)活動(dòng)。要形成長效制度，推動(dòng)學(xué)雷鋒活動(dòng)持續(xù)開展。將學(xué)雷鋒活動(dòng)與創(chuàng)新社會(huì)治理相結(jié)合，形成持續(xù)推進(jìn)學(xué)雷鋒活動(dòng)的保障。
表彰會(huì)上，10位上海市杰出志愿者、10位上海市杰出志愿者提名、469位上海市優(yōu)秀志愿者、155位上海市志愿服務(wù)優(yōu)秀組織者、223個(gè)上海市志愿服務(wù)先進(jìn)集體、10個(gè)上海市優(yōu)秀志愿者服務(wù)基地、20個(gè)上海市優(yōu)秀志愿服務(wù)品牌受到表彰。
曝光網(wǎng)站角色神秘
在整個(gè)事件中，發(fā)布視頻的“花椒網(wǎng)”角色有點(diǎn)神秘。自稱“中國首家產(chǎn)品安全評(píng)測(cè)視頻網(wǎng)站”的花椒網(wǎng)首頁上最熱的視頻就是轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，其他視頻點(diǎn)擊量寥寥。而它在新浪網(wǎng)上的官方微博于2014年1月24日才注冊(cè)，注冊(cè)地在北京市東城區(qū)。
就一系列熱點(diǎn)問題，記者通過網(wǎng)站首頁上的電子郵件聯(lián)系花椒網(wǎng)，得到了書面回復(fù)。
花椒網(wǎng)自稱是一個(gè)新創(chuàng)辦的網(wǎng)站，以“為消費(fèi)者分享專業(yè)客觀產(chǎn)品安全評(píng)測(cè)視頻”為網(wǎng)站價(jià)值定位。受到廣泛關(guān)注的肯德基豆?jié){轉(zhuǎn)基因檢測(cè)是花椒網(wǎng)自制內(nèi)容。
花椒網(wǎng)人士表示，已經(jīng)關(guān)注到百勝餐飲集團(tuán)和相關(guān)供應(yīng)商的回應(yīng)。“但是，我們不是一個(gè)維權(quán)機(jī)構(gòu)，也不是一個(gè)打假機(jī)構(gòu)，我們只是依據(jù)事實(shí)結(jié)果告訴消費(fèi)者真相，至于消費(fèi)者相信誰，我相信每個(gè)消費(fèi)者應(yīng)該有自己的判斷�！�
類似事件屢屢上演
自行送檢、網(wǎng)絡(luò)曝光、商家澄清、眾說紛紜……這似乎已成為時(shí)下食品安全事件爆發(fā)的常見脈絡(luò)。
2月初，有媒體援引海外消息報(bào)道說，賽百味快餐面包里含有瑜伽墊和鞋底的成分，原因是一種叫做偶氮甲酰胺的東西。對(duì)此，賽百味中國緊急回應(yīng)稱，中國區(qū)的面包中不存在偶氮甲酰胺。但是，根據(jù)我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，偶氮甲酰胺是一種允許使用的添加劑。
2月中旬，又有媒體報(bào)道稱，送檢了9款巧克力進(jìn)行反式脂肪酸的檢測(cè)，結(jié)果顯示9個(gè)品牌的巧克力均含有微量反式脂肪酸，德芙的生產(chǎn)銷售商瑪氏公司回應(yīng)稱，根據(jù)我國《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中的規(guī)定，食品中反式脂肪酸含量小于或等于0.3g/100g時(shí)，都可標(biāo)注為“0”或不標(biāo)注，是可安全食用的產(chǎn)品�，斒瞎驹谥袊a(chǎn)和銷售的德芙巧克力產(chǎn)品中反式脂肪酸含量遠(yuǎn)低于0.3g/100g，符合我國的國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)相關(guān)部門檢測(cè)合格。
紛紛擾擾中，不少消費(fèi)者無所適從�；ń肪W(wǎng)公布視頻指肯德基豆?jié){檢出轉(zhuǎn)基因成分后，網(wǎng)友“心旅-新的旅行”評(píng)論：“希望這能夠成為當(dāng)前大環(huán)境下，(事件)所涉生產(chǎn)銷售企業(yè)商業(yè)信譽(yù)保護(hù)，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、社會(huì)公眾如何正確參與，媒體客觀報(bào)道以及政府及時(shí)有效介入監(jiān)管的典型案例。”
地方法規(guī)正在醞釀
經(jīng)歷了近段時(shí)間的諸多食品事件，記者不禁要問：隨便什么人都能買個(gè)東西送檢嗎?送檢的結(jié)果就能任意在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布嗎?
市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局新聞發(fā)言人沈偉民日前透露，本市正在醞釀地方立法，來規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)活動(dòng)，“目前處在調(diào)研階段”。和以往的法律法規(guī)主要約束檢測(cè)機(jī)構(gòu)不同，未來的上海地方立法可能規(guī)范的是檢測(cè)行為的全過程，包括送檢者、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及人員、社會(huì)上應(yīng)該如何采信檢測(cè)報(bào)告、如何使用和發(fā)布檢測(cè)信息等等。
及時(shí)發(fā)布權(quán)威信息
民以食為天，食品和每個(gè)人的生活都有密切的關(guān)系，但食品也是一個(gè)非常專業(yè)的領(lǐng)域。市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長顧振華坦言，政府主管部門歡迎媒體監(jiān)督，并把媒體監(jiān)督作為食品安全社會(huì)共治中的重要一環(huán)。
不過，顧振華也表示，圍繞食品的問題沒有小事，更不能就事論事，片面、不正確的解讀往往會(huì)“添亂”。政府主管部門不會(huì)根據(jù)某一個(gè)報(bào)道立即下結(jié)論，而是會(huì)作進(jìn)一步的調(diào)查、研究、核實(shí)后再給出答復(fù)，正確地回應(yīng)民生關(guān)切。與此同時(shí)，加強(qiáng)信息公開透明，及時(shí)發(fā)布權(quán)威信息也是非常必要的，這樣也比較容易達(dá)成社會(huì)共識(shí)�！拔覀�(gè)人認(rèn)為，在輿論環(huán)境不成熟的當(dāng)下，食品安全報(bào)道中的"標(biāo)題黨"現(xiàn)象令人憂慮，這導(dǎo)致許多專家不敢講，怕被斷章取義。消費(fèi)者應(yīng)該理性客觀地看待許多問題�！�
編輯：郅怡婧
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